第97章 软饼与硬气

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自那日从椒房殿送出油泼面与肉夹馍后，燕丹便一头扎进了御厨房，开始了他的“面食推广大使”生涯。 在接下来的一个月里，他几乎将系统灌输的、以战国现有条件能够实现的面食做法，倾囊相授给了宫中的庖厨们。 从最简单的汤饼（面条）、蒸饼（馒头雏形）、烙饼，到稍微复杂些的、裹着肉馅或菜馅的“包子”（当然，外形和馅料都相对原始），再到利用发酵（天然酵母）尝试制作的稍显蓬松的“炊饼”……林林总总，花样迭出。 虽然受限于调料和工艺，远不及后世丰富，但在这个饮食文化尚显质朴的时代，已然是革命性的突破。 御厨们从最初的惊愕、不解，到后来的惊叹、折服，学习热情空前高涨。 很快，各种面食便取代了部分传统的粟米饭和黍米饭，成为了秦王膳桌上常见的点心或主食。 而变化的涟漪，很快便从深宫荡漾开来。 嬴政最先察觉到异样。 他发现，最近一段时间，那些平日里并不怎么勤快入宫请安的宗室长辈们，尤其是几位德高望重却已无实权、平日多在府中颐养天年的老宗正，进宫的频率明显增加了。 他们总是掐着临近午时或傍晚的时辰前来，美其名曰“关心大王起居”、“聆听大王教诲”。 一番冠冕堂皇的关怀之后，眼神便不由自主地往殿外飘，鼻翼微不可察地翕动着，似乎在捕捉空气中若有若无的…食物香气 更有甚者，聊着聊着，便会看似无意地提起：“老臣听闻近日宫中庖厨似有新创，所做膳食香气扑鼻，令人闻之食指大动啊……” 嬴政何等聪慧，看着这些老狐狸那副欲言又止、垂涎欲滴的模样，心中又是好气又是好笑。 他面上不动声色，心中却暗道：眼睛不瞎的都知道，你们是冲着什么来的！ 某日午膳时分，嬴政特意留了几位“恰巧”前来“关怀”的宗亲共用膳。 食案上，除了惯例的羹汤肉食，还特意摆上了几样新式的面点：一碗汤汁浓郁、面条筋道的汤饼，几张烙得金黄、夹着碎肉的软饼，还有一碟刚出釜、冒着热气的蒸饼。 燕丹作为“技术顾问”，也被嬴政留下陪席。 膳间，嬴政慢条斯理地用着膳，眼角余光却留意着几位老宗亲。 只见他们起初还勉强维持着贵族仪态，小口品尝，但几口下肚后，眼睛便越来越亮，下箸的速度也越来越快，尤其是对那软乎入味的夹肉烙饼，简直是爱不释手。 燕丹见状，心中暗笑，适时地开口问道：“几位宗正觉得，这新麦所制的汤饼、软饼，滋味如何” 一位须发皆白的老宗正咽下口中食物，抚须赞叹，毫不吝啬夸奖之词：“妙极！妙极！安秦君真乃奇才！这麦食经此烹制，绵软适口，滋味浓郁，极易克化！比那硬邦邦的粟米糗粮，不知强出多少倍！老朽这牙口，也能尽情享用了！” 另一位也连连点头：“尤其是这夹肉之饼，携带方便，冷热皆宜，若是行军打仗，或远行途中，以此充饥，既能饱腹，又得美味，实乃佳品！” 听到连行军打仗都想到了，燕丹和嬴政交换了一个眼神。 燕丹顺势接过话头，笑道：“宗正谬赞。此物美味，其功大半在于能将麦粒磨成细粉的新式石磨。若无此磨，麦食终究粗糙难咽。” “新式石磨”几位宗亲立刻抓住了重点，眼中精光闪烁。 “正是。”燕丹点头，“此磨乃少府工匠依图所制，研磨极细，方能得此精白面粉。大王仁厚，已下旨少府，可依需为宗亲勋贵之家定制此磨。” 此言一出，几位老宗亲顿时喜形于色，纷纷向嬴政躬身道谢：“大王恩典！臣等感激不尽！” 嬴政放下玉箸，神情平静，语气却带着恰到好处的温和：“诸位皆是寡人长辈，大秦肱骨。些许用物，能便利宗亲，亦是社稷之福。日后府中庖人若欲学习此等面食制法，亦可入宫，由御厨传授。” 这番话，既彰显了君王对宗室的关怀，又不失威仪，听得几位老宗正心中熨帖无比，连声高呼：“大王英明！体恤臣下，实乃我大秦之幸！” 一顿饭，吃得宾主尽欢，其乐融融。 宗亲们心满意足地告退，想必不久后，新石磨和各式面食的风潮，便会席卷整个咸阳的贵族圈。 果然，消息如同长了翅膀，迅速传开。 少府一时间门庭若市，前来询问、定制新石磨的宗室勋贵络绎不绝。 同时，宫中御厨房也迎来了络绎不绝的“学徒”——各府派来学习面点制作的庖人。 这股风潮，很快也刮到了朝中官员的府邸。 丞相府，书房。 吕不韦坐在案几后，面前放着一碟刚由府中庖人依宫中所学制作的、还冒着热气的软饼，旁边配着一碟精心调制的醢（肉酱）。他拿起一张饼，抹上肉酱，咬了一口。 饼身柔软，带着麦香，肉酱咸鲜，口感确实远胜以往那些干硬的食物。 好吃吗确实好吃。 但吕不韦咀嚼着口中的饼，脸色却并不好看，反而越来越沉。 他非但没有品尝美食的愉悦，反而觉得胸口像是堵了一团湿棉花，闷得他几乎喘不过气。 他放下吃了一半的饼，目光阴沉地望向窗外，仿佛能穿透重重屋宇，看到那个总是能出其不意的安秦君府。 军中将领，因马鞍马镫，对燕丹评价甚高，认为其有强军之才。 宗室勋贵，因这新奇可口的面食，对燕丹交口称赞，感念其带来口腹之享。 就连朝中一些中下层官员，听闻此事，也对这位年轻的安秦君颇有好感。 他燕丹，似乎总能用一些看似不起眼、甚至有些“旁门左道”的东西，轻而易举地赢得人心，积累声望。 而他吕不韦呢 他殚精竭虑，平衡朝局，处理繁重政务，推行各项政策，时常还要面对宗室旧贵的掣肘和年轻君王隐而不发的抵触……他付出了多少心血，才勉强维持住如今的权势和地位 可燕丹呢 种几亩地，弄个马具，再搞出点新奇吃食……就能轻松获得他需要费尽心思才能得到，甚至都未必能得到的东西！ 一种极其强烈的、名为“不公”的憋闷感，如同毒蛇，狠狠噬咬着吕不韦的心。 那是一种你费尽九牛二虎之力、在泥泞中艰难攀爬才触及的高度，别人却可能凭借一阵偶然的“东风”，便轻松抵达的挫败与嫉妒！ 凭什么！ 他越想越气，猛地抓起案上那张吃剩的软饼，仿佛那饼就是燕丹本人一般，狠狠地塞进嘴里，用力咀嚼起来！ 那副样子，不像是在品尝美食，倒像是在咀嚼仇敌的骨头！ 软乎的饼子在他口中被碾磨、撕扯，他却感觉不到丝毫美味，只有满腔的酸涩与不甘。 “燕丹……”吕不韦眼中寒光闪烁，“你究竟意欲何为如此收买人心，积累声望，莫非真以为，能与老夫抗衡不成” 他咽下口中已被嚼得稀烂的饼，喉结滚动，却只觉得满口苦涩。 看来，这软乎的饼子，并不能让所有人都心气顺遂。 至少，在文信侯吕不韦这里，它只会让某些硬邦邦的念头，变得更加坚定。