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1990年8月19日，星期日，庚午马年六月二十九宜结婚、搬家、动土、开业。昨夜的细雨缠绵了半宿，临到清晨才停歇，微风带着些许凉意，让人暑气顿消。 子玉起的很早，不是跑五休一的日子，却没有去跑步，因为今天的事情多，是御八珍现有团队面临的第一场大考。即使有半辈子的营销经验，但面对现有的人员与条件，说不紧张是假的。今天三个门店同时活动，除了促销的鸡蛋，子玉还买了几十件白色的大背心，印上了御八珍的字样，套在衣服外面，算是简单的统一了员工形象。预估今天排队人员会超出预计，子玉印刷了一批汽水票和冰棍票，准备分发给没领到鸡蛋的老百姓，作为超名额排队的补偿，尽量不让大家空手而归。 备货也按照超量准备的，昨天销售直奔六千而去，加上这个旗舰店，预估要超过一万的销售额，原料就按这个数去准备的，这也让屠宰场清空了当日的库存。今天的原料也已经定好，都留在宿舍的灶台加工。其他的地方只能用屠宰场的冷冻库存，口感会略有差别，但对现在的老百姓来说，都不算事儿！大吃货民族，还没有进化到后世那么的挑剔。不过这也提醒了子玉，下一步要考虑原料的问题了，不然市内的店一开，恐怕还要断档。如果那样的话，配套的产业就要建立，之前还有顾虑的香肠项目，要提前上马。哪怕不做火腿肠，其他的红肠、粉肠等，可以在御八珍门店销售的，还是可以投入生产。一是解决生猪屠宰的肉类消耗，二是可以丰富产品线。等队伍逐渐的壮大成熟，就可以支撑走向更远的目标了。 思考着这些有的、没的，子玉溜达到了旗舰店，然后整个人就不好了。作为资深的策划，他还是没有料到这个时代的特殊性。没有被各种广告和促销活动洗礼过的九零年，人们对御八珍的活动的定义和后世完全不同，除了领赠品、用抵用券之外，这个活动最大的特点就是话题性，也就是大家喜闻乐见的看热闹。所以现在才七点钟，旗舰店的大门还没有打开，正式开业的时间更是要推迟到九点十八分，可门前的长队已经足够壮观了。简单估算一下，人员肯定超过了五十人，黑压压的一片，多是钢厂的蓝色工作服，间杂着几件花裙子，吵闹的声音甚嚣尘上。 凭着身上的工作服，挤开了人群，子玉赶紧找到店内的大哥，让他把店内的两个男员工指派出去维持秩序，预防突发状况。然后赶紧打电话给另外两个门店照此办理，也通知四叔他们这些亲属提前到位，及时关注排队人群的状态。每个店除了要准备试吃品外，还要准备一些开水和冰棍，关键时候安慰一下排队的人群。其实从分工上来说，子玉表面上属于调度，实际就是编外人员，毕竟属于嘴上没毛的范畴，大人们也不放心让他来带队，那么只能通过大哥这个“工具人”来遥控指挥。旗舰店外已经用生石灰划出了等候区，让出了进店的路，原计划放鞭炮的区域也要挪动一下，以免伤到排队的人。 在这个改革的迷茫期做生意，除了要有胆略，还有很多的关系要理顺，这也是大哥对新华区心有顾忌的原因之一。九十年代初期的治安环境，比后世差了不是一星半点。做小买卖，利益不大，还引不起别人关注，只需要应付一些街头混子。一旦规模加大，没有合适的护身符，上来撕扯利益的人就会越来越多。不止是社会上的闲散人员，包括相关管理部门人员都有分润好处的心思。这次活动也算是一次亮相，子玉也和大哥商量过，让他找了四叔、四婶。官面上的人情，让温姐夫出面，找了治安、卫生防疫、工商等相关领导，喝了几顿大酒，送了点礼物，估计能顶一段时间。社会上的事情，让几个哥哥的相关朋友、同学，出面打个招呼。不过未来还是要考虑发展壮大以后，御八珍的保驾护航问题。 九点十八分，热闹的鞭炮响起，温姐夫带着几个领导摸样的人转了一圈，大哥上去打了招呼，推荐了一些试吃，其乐融融的让照相馆的摄影师拍了照片，便宣布开业。没想到，旗舰店的门一打开，排队的队伍瞬间就少了一半儿。原来很多人没有搞清规则，看到排队就挤了进去，以为要买货就要排队，根本对发鸡蛋无感。 人是有从众心理的，营销的很多理论也来源于此。原本宽敞的大厅挤进去三、四十人后，立马就让人感觉温度调高了好几度，鼎沸的嘈杂更是如魔音贯脑。几节加大的柜台前，挤满了人，挥舞的手里面，不止有各色的钞票，还有裁剪下来的抵用券。柜台里的人马上就显得捉襟见肘，大哥刚想进去帮忙，便被子玉喊住，让他继续陪姐夫带来的领导。作为御八珍未来的掌门人，大哥不能再以这种人效最低的心态工作了。嘱咐了大哥几句，让他不要轻易做承诺，凡是关于人员招聘、合伙开店的问题，都推脱是家族里的生意，这些事情自己做不了主，和温姐夫配合打太极。只管陪着大家去山上、山下的两家店转转，然后中午去定好的饭店。至于店里的人员问题，交给大嫂调配，按照这种程度，可以让顾客等待的时间长一点。这时代还属于卖方市场，人们的忍耐能力足够。再说熙熙攘攘的人气，是广告效应最好的一种，大家这几天的努力不也是为了这一点么！ 十点多，送过来的鸡蛋安抚了排队人群的情绪。很多聪明的老人带着马扎，还算从容。而更多的人只能找来石头或报纸等杂物，席地而坐，嚷嚷着下次一定要带着凳子来云云。子玉和来支援的五哥、六哥一起，发了一轮冰棍，趁机数了一数，排队的人已经超过了七十人。五哥子强和六哥子胜想过去劝走多出来的人，被子玉拉住。这时候是不能给他们泼冷水的，这么多人闹腾起来容易出问题，还是在发放完鸡蛋后再解释。一来可以分化人群，多数的既得利益者不会为他人再仗义执言；二来也可以通过汽水票、冰棍票略做安抚，吸饱这一波人气，未来可以转化成正面口碑。 随着日头的升高，阳光越发的炙热，街上的人流也多了起来。难得是周日，休息的职工、学生也纷纷走上街头。这也让门外看热闹的、排队的人也越发的多起来。插队、挤碰、吵闹屡屡发生，哥仨也不停的仲裁、安抚。虽有小偷出没，但见维持秩序的人较多，还有治安民警巡视，知道没有生意可做，也就悄悄的溜走了。倒是有几个唱莲花落的，落得一两块钱的喜钱，赚了几口肉。 爸爸还是有些担心，但又插不上手。只能和三叔、四叔在几个店之间来回溜达，一头的汗水，表情却是茫然而又紧张。据他们说，三家店的情况大体相似。只是旗舰店的里、外的人群更多一些，但柜台内的忙碌程度都一样。眼见着柜台里的熟食不断减少，可购买的人群却越来越多，员工忙着销售，没有人去数钱，也不知道卖的多少钱更不知道收了多少抵用券是不是赔钱赚吆喝！四婶约了几个分厂的工会主席、处长捧场。一是带动人气，宣告一下社会关系；二是看看能不能做一点生意。马上就要到中秋节了，单位的福利可以搞一搞。 妈妈带着三婶在宿舍的大灶帮忙，早上屠宰场又装了多半车货，四哥开着厂里的车拉过去紧急加工。但看情况不一定够用，然后子美姐便主动请缨，带着车去了几个私人屠宰场。昨天姐夫打过招呼，算是预案的一种，如果销售好的话，可以长期合作。 子琴一直在山上店，三天前就算入职了，先跟着店里学习，然后再让大嫂带着，看看有没有机会培养出来。上一世就业渠道狭窄，这个娇娇女的生活过得并不理想。先是在大集体企业混着，效益不好就下来做点小买卖。仲道的营商环境本就不好，加上她也不是创业人才，随波逐流中被四婶时常接济，算是间接的啃老。 在子玉三十年的创业路上发现，大部分的国人都很有才能，只要有合适的环境和舞台，每个人都会绽放不一样的光芒，甘愿躺平的人并不多。哪怕难如治理国家，一县的人才也足以应对，汉高祖、唐高宗、明太祖等不都是凭一地豪杰而逐鹿天下的么！所以二十年后，很多公知鼓吹欧美经理人制度，贬低家族企业时，子玉就很是不屑！没有当初来源于血脉信任的子弟兵，哪有一家家企业的辉煌，后期的管理不善，不过是暂时没有找到好的方法和出路而已。至于企业传承，不过是看企业家的后代，有没有能力解决自己面对的问题而已。也正是大部分的企业浮沉之间，才有后来者、新企业的成长土壤和空间，整个国家的经济才会活跃，阶层才不会固化。
