第29章 发酵酒曲大功告成

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榆柳村！ 做好的酒曲，岁无忧用异能小心翼翼的护着。 经过两天的发酵，已经新鲜出炉。 看着手中白色的酒曲，岁无忧笑得合不拢嘴： “哈哈……大功告成！” 岁老太和岁老汉刚一出门下地，她兴奋的哼着小曲，立马从空间中取出浸泡好的高粱。 岁长安和岁长健也在老两口前脚刚出门，后脚就溜了进来。 “姐，我们来帮忙了。” “好，老三，你先生火。老四，你给锅里上水。” 岁无忧不客气的指挥他们。 自己将浸泡变得圆润饱满的高粱沥干捞出，上锅蒸煮。 这些还是他们仨人，从各自家里偷出来的。 灶膛里，柴火噼里啪啦地燃烧，舔舐着锅底。 蒸汽袅袅升腾，带着谷物特有的清香。 岁长安吸了吸鼻子，馋的有些口水直流。 他往灶台里面添了一把柴火，开口问道： “姐，你蒸了高粱是做什么用的” 岁长健也是眼巴巴的看着她，不知道一会高粱熟了，姐姐会不会让他们吃两口 岁无忧狡黠一笑： “肯定是有大用处的，以后我们挣大钱就靠它了。” 蒸煮完毕，高粱被摊放在干净的案板上晾凉。 岁无忧手持木耙，轻轻翻动高粱。 等到高粱温度降至适宜，她撒上酒曲，搅拌均匀。 又拿出事先清洗干净的陶罐，将拌好酒曲的高粱，都装入陶罐中。 高粱在酒缸中层层堆积，岁无忧在中间留出一个深深的酒窝。 随后，用干净的棉布密封缸口。 “好了，大功告成！” 她将陶罐抱入房中，偷偷收入空间。 再发酵个一段时间，就可以开始酿酒了。 岁长安与岁长健面面相觑，搞不懂她在折腾什么。 好在两人足够听话，岁无忧不说，他们也不问。 岁无忧从房间出来，找了一把砍刀，扛在肩上： “走吧，我们去山上砍些竹子回来。” “好嘞！” 两小子欢天喜地，屁颠屁颠的跟在身后。 在他们看来，只要岁无忧上山，自己就有肉吃了。 姐弟三人上了卧牛山，进了竹林。 岁无忧左挑右选，挑出几株粗壮挺直、竹节匀称无虫蛀的竹子。 “老三老四，把这几株竹子给砍了。” 她将砍刀交给岁长安两个，自己坐到了一边看着。 既然有帮手，还用得着她亲自动手吗 小孩子家家的，就要多干活。 “好，姐姐！交给我们好了，你好好歇着。” “对，爷奶说了，姐是姑娘家的，不能干粗活。” 两人很有觉悟，拿着砍刀，走到岁无忧看中的竹子边上，开始卖力砍了起来。 别看他们人小，砍柴什么的已经很有经验了。 三下五除二，一株粗大的竹子应声而倒。 正在这时，一只竹鼠忽然窜了出来，把两人吓了一跳。 “姐，有老鼠！” 岁长健惊叫一声，吓得直跳脚。 他一向最怕老鼠了。 岁无忧瞅了过去，顿时两眼发亮。 “啧啧，傻子！那是竹鼠，可好吃了。” 一听可好吃了，岁长健也不害怕了： “姐，真的吗老鼠也能吃” 岁无忧一巴掌拍到他的头上，白了他一眼： “竹鼠，这是竹鼠！肯定能吃了。你们接着砍，我来抓几只竹鼠。” 她也没有想到，这片竹林中居然有竹鼠。 “好嘞，姐，你放心！我们一定砍完。” 岁长安更是应的干脆。 听闻有肉吃，他干活都卖力了几分。 岁无忧站起身来，猫腰在竹林里寻找。 竹鼠喜于竹根处打洞，以竹根为食。 她轻挪脚步，见一株竹下新土湿润，还有通气小孔，近瞧洞口有鲜爪印，断定是竹鼠窝。 岁无忧找了根木棍，用木棍往竹鼠洞中戳去，想把里面的竹鼠逼出来。 可那竹鼠却是狡猾得很，在洞里纹丝不动。 “小样，我还治不了你。” 她悄悄用上异能驱赶，不一会儿，洞里传来一阵动静。 岁无忧握紧木棍，全神贯注地盯着洞口。 一只肥硕的竹鼠“嗖”地一下窜了出来，她眼疾手快，一棍子敲了下去。 竹鼠连声音都没发出，顿时直挺挺的躺在那里。 岁无忧如法炮制，身边很快的躺了十几只肥嘟嘟的竹鼠。 “嗯，差不多了！” 她点头，一转眼见水长安和岁长健二人站在那里看的目瞪口呆。 “愣着做甚竹子砍好了吗” “好了好了！” 两人连忙点头，姐姐抓猎物，好似太过简单了些。 岁长安舔着脸，笑嘻嘻的凑到岁无忧面前： “姐，你能不能教我打猎” 姐姐这么厉害，他要是学会了不得天天有肉吃。 “姐，我也要学！” 岁长健也出言附和，眼睛闪烁着带着崇拜的光。 岁无忧看着两人那期待的小眼神，忍不住笑了： “行，这都不是事。不过今天没空，以后再说吧。” 她自己还没整明白呢，怎么可能教他们。 总不能和他们说，她打猎用的是异能吧 两个小子有点失望，但还是乖巧的点头： “好吧，姐，你下次可别忘了。” 岁无忧又一本正经的胡说八道： “那是自然，我什么时候忽悠过你们” 两个小子垂头一想，那倒也是。 三人扛着竹子，拎着竹鼠，一同下了山回到家里。 眼看已经临近晌午，这段时间地里活忙。 岁老太和岁老汉带了两张杂粮饼当午食，已经交代了岁无忧晌午不回来了。 “老三老四，大伯和二伯他们晌午回来吃饭吗” 岁长安岁长健齐齐摇头。 爹娘和哥哥都下地去了，家里他们一人。 岁无忧点头： “我们抓紧时间把竹鼠拾掇拾掇，煮熟给他们送去。下地干活，哪能不吃点好的。” 两人眼中闪过一抹光亮。 太好了，又有肉吃了。 岁无忧指挥着两人，将竹鼠处理干净。 起锅烧油，放入野姜桂皮爆香，再倒入竹鼠肉煸炒。 不一会儿，竹鼠肉的香气弥漫开来。 这个时代做肉食，多用于炖煮。 岁无忧这次想做个不一样的，用竹鼠肉红烧。 虽然调料单一，但是比起清水炖煮，还是要香很多。 岁长安和岁长健嘴里口水横流，没想到姐做菜还有一手呢。 两人眼睛晶亮，拼命的拍马屁： “姐，你可真厉害啊！煮肉这么香，肯定比我娘做得好吃！” “嗯嗯，三哥说的对！我从来没有闻过这么香的味道。”