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延昌县,醉仙楼。 作为县里数一数二的大酒楼,即便是午后,醉仙楼里依旧有不少客人品茗闲谈,或是小酌几杯。三楼一间临街的雅间内,一位身着锦缎长衫,年约二十七八的男子,正凭窗而立,手指轻轻敲打着窗棂,眉头微蹙。他便是醉仙楼的少东家,梁世琛。 梁家的醉仙楼与城西的香满楼,一直是延昌县餐饮行当里的老对手,明争暗斗多年。最近这几个月,香满楼不知从何处得了三道新菜式,一道“麻婆豆腐”麻辣鲜香,一道“鱼香肉丝”见肉不见鱼却鱼味盎然,还有一道“回锅肉”肥而不腻、回味悠长,着实抢走了醉仙楼不少生意。梁世琛派人多方打探,却始终摸不清这三道菜的来历,只隐约听说与一个神秘的乡下人有关。 “福掌柜那边,还是不肯松口”梁世琛转过身,看向垂手立在身后的心腹伙计。 那伙计苦着脸道:“少东家,福胖子那老狐狸,滑不留手。小的旁敲侧击多次,他只说是祖传秘方,花钱买的,再多问就跟我打哈哈,顾左右而言他。” 梁世琛冷哼一声:“祖传秘方他福满仓祖上三代都是跑堂的,哪来的这等秘方”他沉吟片刻,站起身,“备车,我亲自去会会这位福掌柜。” 半个时辰后,梁世琛的马车停在了香满楼后门。他并未声张,直接被引到了福掌柜处理账务的小间。 福掌柜是个胖乎乎的中年人,见梁世琛来访,脸上立刻堆满了职业化的热情笑容,亲自斟茶:“哎呦,什么风把梁少东家您给吹来了真是蓬荜生辉啊!” 梁世琛拱了拱手,笑道:“福叔客气了,晚辈今日路过,想起许久未见福叔,特来叨扰一杯茶喝。” 两人寒暄几句,梁世琛便不着痕迹地将话题引向了那三道新菜,言语间试探着询问提供菜谱之人的信息。 福掌柜何等精明,心中跟明镜似的,面上却丝毫不露,只管把功劳往“祖上积德”、“偶然所得”上推,说到关键处便端起茶杯抿一口,或者感叹如今生意难做,食材涨价,绝口不提陈羽半个字。 梁世琛心中暗骂老狐狸,却也明白,能在延昌县把酒楼开得风生水起,谁背后没点依仗他梁家虽算县中富绅,但距离真正的豪门还差得远,强龙不压地头蛇,何况香满楼背后似乎也与县里某位吏员有些关系。见打听不出什么,梁世琛便不再勉强,又闲话几句,便起身告辞。 福掌柜亲自将梁世琛送到后门,看着他马车远去,脸上的笑容才渐渐敛去,啐了一口:“呸!想从老子嘴里挖人做梦!” 马车里,梁世琛面色平静,心中却思绪翻腾。菜谱的线索暂时断了,不过,他最近注意到市面上出现了一种叫“蜂窝煤”和“煤炉”的新奇物件,据说取暖做饭极为方便,价格也比木炭便宜不少。他府上也买了一套试用,效果确实不错。听说这东西是从夏西镇那边流传过来的,或许……这是一个新的突破口他手指轻轻敲着膝盖,盘算着是否该派人去夏西镇打听打听。 …… 与此同时,延昌县县衙,后宅。 新任县令李文宣,一位年约三旬,面容清癯,目光沉静的官员,正坐在书案后,听着身旁一位留着山羊胡的师爷汇报。 “大人,王县丞、李县尉、张主簿、刘教谕几位,已经在二堂花厅等候多时了,您看……”师爷小心翼翼地提醒道。新任县令到任已近半月,却迟迟未与县中这些主要属官进行正式深入的会谈,下面已是议论纷纷,人心浮动。 李文宣放下手中的一卷《河工纪要》,揉了揉眉心,淡淡道:“让他们再等片刻无妨。初来乍到,总要摸清些底细,才好说话。急什么” 他话音刚落,目光却被窗外院落里一个小丫鬟正在摆弄的物事吸引。那是一个造型奇特的陶土炉子,旁边还放着几块中间布满孔洞的黑乎乎圆饼。 “嗯那是何物”李文宣饶有兴致地指了指窗外。 一旁侍候的丫鬟连忙回道:“回老爷,此物名叫蜂窝煤,这个是配套的陶炉。听采买的管事说,是如今县里时兴的取暖物件,把那个煤饼放进去,用碎木屑或者炭块就能引燃,放在屋里,能暖和不少时辰哩,比炭盆耐烧,烟气也小些。” “哦真有如此神奇”李文宣起身,走到窗边仔细观看。他出身京城,见过不少新奇玩意,但这种结构的煤和炉子,倒是头一次见。 那丫鬟见老爷感兴趣,笑道:“老爷试过不就知道了管事买了两个回来,一个放在了下人房,奴婢们试了,确实好用。这个本是准备给书房备用的。” 师爷在一旁看着,有些焦急,又不敢催促,只得低声道:“大人,王县丞他们……毕竟都是地头蛇,大人初来乍到,不宜全部得罪,往后县务还需仰仗他们……” 李文宣闻言,收回目光,看了师爷一眼,嘴角泛起一丝若有若无的笑意:“仰仗是啊,确实需要‘仰仗’。走吧,总归是要见的,就去会会我这几位‘得力’的臂膀。” 说着,他整理了一下衣袍,迈步向二堂花厅走去。师爷连忙跟上,心中却暗自嘀咕,这位新任县尊,年纪不大,气场却不小,言语间似乎对这些地方属吏并不太买账,往后这县衙,怕是少不了风波了。他又回头看了一眼院中的蜂窝煤炉,心想这玩意儿倒是来得巧,或许……也是个话题 …… 青阳村,蜂窝煤作坊。 经过全村人力赶工,又一批数量可观的蜂窝煤和陶炉烧制完成。这些陶炉是陈羽根据记忆,画了简图,请村里会烧陶的老人家试着烧制的,虽然粗糙,但结构基本可用,比最初的泥炉耐用许多。 陈羽看着码放整齐的煤饼和陶炉,心中盘算着。村里自用和附近零散销售消耗不了多少,必须打开更大的市场。夏西镇是基础,但延昌县才是真正能消耗这批货的大市场。 “沐儿,去把你四叔,还有王林两姓之前定好的那几位叔伯都叫来。”陈羽对跟在身边的陈沐吩咐道。如今陈沐俨然成了他的小助手,跑腿传话,甚是得力。 很快,老四陈川,以及王姓的王树根侄子王大力、林姓的林茂才孙子林青松等五六人聚拢过来。这些人都是陈羽与村长、族老商议后选定的,算是村里头脑比较灵活,也比较信得过,准备培养成第一批“销售人员”的。 “各位叔伯兄弟,”陈羽环视众人,声音沉稳,“这批货,咱们得分头行动。大力哥,你带两个人,负责夏西镇及周边几个村落,价格按之前定好的,蜂窝煤两铢钱一块,陶炉三十铢一个,买十个煤送一个炉子,或者买炉子送五块煤,灵活些。主要卖给镇上的铺户和家境稍好的人家。” 王大力是个膀大腰圆的汉子,闻言用力点头:“大郎放心,包在我身上!” 陈羽又看向林青松:“青松,你带一个人,去县里城西那片,那边住户杂,小门小户多,咱们这东西实惠,应该好卖。价格一样,嘴巴甜点,见人多招呼。” 林青松年纪轻,有些腼腆,但还是鼓起勇气应道:“是,羽哥,我晓得了。” 最后,陈羽看向老四陈川和自己:“四弟,你跟我,还有剩下的两位兄弟,咱们去县里主街和城南那边看看。那边富户多,商铺也多,咱们直接找那些可能需要大量用火的酒楼、客栈、茶馆谈谈,看看能不能做成长期买卖。” 陈川如今对大哥是佩服得五体投地,尤其是经历了上次老宅闹事,大哥雷霆手段震慑父母和二哥后,他更觉得跟着大哥才有出路。他连忙点头:“大哥,我都听你的!” 陈羽拍了拍他的肩膀,又对众人道:“记住,咱们卖的不只是煤和炉子,卖的是‘暖和’和‘省事’。跟人好好说,别怕吃苦。卖得的钱,回来按之前说好的比例入公账和分红。出发!” 一声令下,几辆借来的牛车、驴车装载着满满的蜂窝煤和陶炉,在晨曦中,分头驶出了青阳村,向着夏西镇和延昌县的方向迤逦而行。 陈羽坐在颠簸的牛车上,看着道路两旁萧瑟的田野,心中充满期待也有些许压力。这是他第一次有组织地向外推销产品,成败在此一举。若能打开局面,青阳村的这个冬天,乃至明年,都会好过很多。他摸了摸怀里揣着的一块用油纸包好的、写有简单合作意向的粗纸,目光投向了延昌县那隐约可见的城墙轮廓。

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