第114章 供应链初建，直播变翻车现场！

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（1） 济世堂的后院，账本堆得像座小山。 林晚晴指尖划过一行行数字，眉心微蹙。 自从上次直播提出建立供销链的构想，后台的私信几乎要被催促的消息淹没。 “小桃，去把商会的采购名册拿来。” 小桃应声而去，很快捧着一摞厚厚的文件进来，重重地放在桌上。 “小姐，这是咱们商会所有登记在册的农户和渔民信息。” 林晚晴翻开第一页，晦暗的眼神里渐渐聚起了光。 邮城商会本就是为了整合本地资源而立，她这个会长虽年轻，手中却握着一张巨大的网。 农户、渔民、屠户，各行各业，尽在其中。 她的指尖在名册上停顿，点中一个名字。 “联系他，菜农老王。” “他家的菜园子在城郊，规模大，品种也全。” 小桃立刻领命而去。 两个时辰后，一个皮肤黝黑、筋骨壮实的汉子被领了进来。 “林会长！”老王搓着手，脸上是淳朴又讨好的笑，“您找我” 林晚晴亲自为他倒了杯茶。 “老王叔，我想跟您谈个合作。” “以后您家的菜，我全包了。价格比市面上高一成，但您得保证两件事：绝对新鲜，每日准时。” 老王的眼睛瞬间瞪得溜圆，嘴巴半张。 “真……真的” “真的。”林晚晴将一份拟好的合同推了过去，“您看看，没问题就签。” 老王激动得手都有些发抖，几乎是抢过笔，重重按下了自己的手印。 离开时，他把胸脯拍得砰砰作响。 “林会长您放心！我老王不识字，但说话算话！保证给您办得妥妥帖帖！” （2） 三天后，林晚晴的新一期直播如约而至。 她站在镜头前，笑容明媚自信。 “家人们，今天是个大日子！” “咱们的供销链，正式启动了！今天这道菜的所有食材，都来自咱们本地的农户老王家，从田间到餐桌，全程透明！” 【弹幕：主播说到做到！这效率简直神速！】 【弹幕：狠狠期待了！今天做什么大菜】 “八宝鸭！” 林晚晴微微扬起下巴，带着几分藏不住的小得意。 “苏菜里的经典名菜，整鸭脱骨，内藏乾坤，炖出来鲜香软糯，入口即化！” 她话音刚落，门外就传来一阵急促的脚步和粗重的喘气声。 “林会长！菜送来了！” 老王扛着两个沉甸甸的竹筐冲了进来，额上全是亮晶晶的汗珠。 林晚晴笑着迎上去：“老王叔，辛苦了。” “不辛苦不辛苦！”老王放下筐子，用袖子抹了把脸， “您要的鸭子、荸荠、香菇、莲子，全给您带来了！” 林晚晴掀开第一个竹筐上的布。 下一秒，她脸上的笑意寸寸凝固。 筐子里，一只体型硕大、气宇轩昂的大白鹅，正伸长了脖子，冲着她发出一声嘹亮高亢的—— “嘎——！” “老王叔……”林晚晴维持着最后的体面，声音有点发紧，“我要的是鸭子，不是鹅。” 老王愣住了，一脸茫然：“啊鸭子和鹅，不是一回事儿吗” 【弹幕：哈哈哈哈哈哈救命！老王叔你是魔鬼吗！】 【弹幕：鸭和鹅都分不清，主播，你这供应链有点悬啊！】 林晚晴额角的青筋在跳。 “不一样，老王叔。鸭肉细，鹅肉粗。八宝鸭这道菜，精髓就在鸭肉的细嫩，用鹅，就全毁了。” 老王挠着头，满脸都是闯了大祸的愧疚：“林会长，我……我这就回去给您换！” “来不及了。” 林晚…晚晴看着直播间里瞬间爆炸的弹幕，大脑飞速运转。 她抬起头，对着镜头露出一个无奈又坚定的笑。 “算了，就用鹅。家人们，今天计划有变，我们临场发挥。” 【弹幕：卧槽！主播这心理素质！太强了！】 【弹幕：翻车现场变技术秀我开始兴奋了！】 （3） 林晚晴还没从“鸭变鹅”的冲击中缓过神，翻开了第二个竹筐。 她的脸色彻底沉了下去。 筐子里，荸荠倒是没错。 但香菇，是干巴巴的干货。 莲子，更是泛着一层灰绿色的霉斑。 “老王叔，我要的是鲜香菇，鲜莲子。”她的声音已经听不出情绪。 老王更愧疚了，声音小得像蚊子哼。 “林会长，我……我寻思着干货能放得久一些……” 林晚晴闭上眼，指节因为用力而微微泛白。 片刻后，她重新睁开眼，目光已恢复清明。 “行了，您先回去吧。下次切记，我要什么，您送什么，别自己拿主意。” 老王如蒙大赦，灰溜溜地跑了。 直播间已经彻底变成了欢乐的海洋。 【弹幕：哈哈哈哈哈哈！史诗级大翻车！】 【弹幕：主播别哭！我们相信你的技术！】 林晚晴转向镜头，脸上的阴霾一扫而空，甚至还带上了一丝自嘲的笑意。 “家人们，看来今天注定不平凡。八宝鸭，正式改成——即兴版八宝鹅！” “这个小插曲正好说明，咱们的供应链还在磨合期。有问题，不可怕，咱们解决它，完善它，让它越来越好！” 【弹幕：主播这心态绝了！路转粉！】 【弹幕：这才是真正的美食主播！不怕翻车，就怕不敢上！】 林晚晴卷起袖子，开始处理那只还在“嘎嘎”叫嚣的大白鹅。 “处理鹅和鸭子步骤类似，先放血拔毛，再开膛去脏……” 她话音未落，那只大白鹅猛地一挣，竟从她手中滑脱，扑腾着雪白的翅膀，在厨房里横冲直撞起来！ “小桃！抓住它！” “啊——！” 小桃的尖叫声和锅碗瓢盆的碰撞声混作一团，镜头里羽毛与尘土齐飞，一片狼藉。 【弹幕：哈哈哈哈这是什么年度动作大戏！】 【弹幕：鹅：想吃我先问问我的翅膀答不答应！】 （4） 就在这片混乱之中，顾长风从药房缓步走出。 他看着满地鸡毛和那只上蹿下跳的鹅，微微蹙眉。 未见他如何动作，只身影一晃，便扼住了大白鹅的脖颈。 刚才还威风凛凛的大白鹅，瞬间被捏住了开关，在他手中安静得像一只待宰的鹌鹑。 整个世界都清净了。 林晚晴呆呆地看着他：“你怎么……” “药材里，活物不少。”顾长风语气平淡，将鹅递给了她。 【弹幕：顾大夫永远的神！人形自走稳定器！】 【弹幕：这手法，这气场，我宣布他为“天下第一抓鹅手”！】 林晚晴接过鹅，心跳还有些乱，她朝他俏皮地眨了眨眼：“谢了，大功臣。” 顾长风的耳廓迅速染上一层薄红，他侧过脸，避开她的视线，低低地“嗯”了一声。 危机解除，林晚晴重新投入战斗。 干香菇用热水泡发，香气反而比鲜菇更霸道。 发霉的莲子被细心剔除，留下完好的部分，依旧可用。 “食材的不完美，可以用调味来拯救。”她对着镜头，语气从容不迫， “干香菇浓郁的菌香，正好能压制鹅肉的腥气，并为其增添一份厚重的鲜美。” 泡发好的香菇丁、荸荠丁、莲子、火腿丁、虾仁、板栗肉、糯米饭……在碗中混合。 料酒、盐、酱油淋入，拌匀。 “馅料的灵魂在于层次感。每一种食材的香气与口感，既要分明，又要融合，这才是的真谛。” 顾长风不知何时又站到了她身旁，默默递过来一个白玉小瓷瓶。 “加点这个。” 林晚晴拔开瓶塞，一股清甜馥郁的香气瞬间钻入鼻腔。 她眼神一亮：“桂花蜜” “嗯。”顾长风点头，声音清冽，“鹅肉肉质偏韧，桂花蜜能使其软化，亦可增香去腥。” 林晚晴没有丝毫迟疑，将那带着甜香的蜜汁淋入馅料中。 【弹幕：顾神医又拿出秘密武器了！这是什么神仙配方！】 【弹幕：一个负责天马行空，一个负责完美落地！这对cp锁死！】 （5） 馅料被悉心填入鹅腹，用棉线细细缝合。 整只鹅被稳稳放入砂锅，加入吊好的高汤、葱段姜片、足量料酒。 大火烧沸，锅沿冒出滚滚白汽，随即转为文火，静待时间的魔法。 “八宝鹅，需得慢炖两个时辰。火候必须稳，急不得，才能让鹅肉酥烂脱骨，让馅料的百味融入其中。” 林晚晴盖上锅盖，转身面向镜头。 “趁着炖鹅的功夫，我跟大家聊聊供销链的细节。” 她拿出一张亲手绘制的流程图，条理清晰。 “我们的供应链，分三步走。第一步，直采，直接对接农户渔民，从源头保证新鲜；第二步，统配，建立统一的配送体系，定时定点送货；第三步，让利，逐步压缩所有中间环节的成本，最终惠及每一位消费者。” 【弹幕：主播的格局打开了！这是在做一件大好事啊！】 【弹幕：虽然今天翻车了，但我看到了主播的诚意和决心！必须支持！】 林晚晴坦然一笑： “今天老王叔送错食材，的确是个意外。但这恰恰说明，我们的供应链还需要磨合，还有很长的路要走。接下来，我会加强对合作农户的培训，确保每个人都清楚我们的标准和要求。” 【弹幕：这个态度太赞了！不甩锅，直面问题！】 【弹幕：已经开始期待下一期了！想看供应链的成长！】 两个小时，在期待中悄然流逝。 八宝鹅，出锅。 当砂锅盖掀开的那一瞬，一股无法用言语形容的浓郁香气，如浪潮般扑面而来，瞬间占领了整个厨房。 鹅皮呈现出诱人的金黄，闪烁着油润的光泽。 汤汁浓稠如琥珀，桂花的清甜与醇厚的肉香完美交织，勾得人腹中馋虫翻江倒海。 林晚晴用筷子轻轻夹起一块鹅肉，在镜头前展示。 肉已炖至酥烂，纤维清晰可见，却毫不松散。 “虽然用的是鹅，但经过桂花蜜的改良，口感绝不输给八宝鸭。” 她先自己尝了一小口。 那块鹅肉几乎是在舌尖上融化的，细腻、软嫩，完全没有预想中的粗糙感。 紧接着，馅料的复合香气在口中炸开，板栗的粉糯、荸荠的清脆、火腿的咸鲜、糯米的软粘……每一口，都是一场味蕾的寻宝游戏。 她的眼睛里迸发出惊喜的光彩。 “绝了！” 她又夹起一块，自然而然地递到顾长风嘴边。 “你也尝尝，我们的大功臣。” 顾长风的目光在她脸上停顿了一瞬，随即张口，将那块带着热气的鹅肉吃下。 他慢慢咀嚼，那双总是清冷沉静的眼眸里，透出清晰的赞许与满意。 “好吃。” 【弹幕：啊啊啊啊啊啊又投喂了！他吃了！他吃了！】 【弹幕：胰岛素！快给我胰岛素！这对cp甜得我牙疼！】 直播间人气一举冲破四十万大关，弹幕密集到几乎覆盖了整个画面。 林晚晴看着后台不断飙升的数据，心里比那桂花蜜还要甜。 这场始于翻车的直播，却收获了意料之外的成功。 观众们没有因为食材的失误而苛责，反而因为她的真诚与应变，给予了前所未有的支持。 “家人们，供应链的路还很长，但我会一步步走下去，把它做到最好。” “以后，让我们一起见证它的成长！” 【弹幕：主播加油！我们永远是你最坚实的后盾！】 【弹幕：期待下一期！看主播如何把供应链打造成传奇！】 夜深，收拾完狼藉的厨房，林晚晴疲惫地瘫坐在椅子上，滑动着后台一条条暖心的评论。 顾长风端着一杯温热的茶走过来，无声地放在她手边。 “累了” “还好。”林晚晴捧起茶杯，温热的触感从掌心传来，“就是觉得，这才只是个开始。” 顾长风在她对面坐下，月光透过窗棂，落在他清俊的侧脸上。 他看着她，目光沉静而安稳。 “慢慢来。” “我在。”