第98章 苏晨指挥，泥妮炖鱼

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等小姑娘进来想着帮忙收拾鱼的时候，就看到锅台边上的这些许多都没见过的调料。 忍不住好奇心问道。 “这些都是什么哪里来的” 苏晨早就想好了说辞。 “遇到一个货郎，拿鱼换的。他那里东西还挺多呢，什么都有。” 有事就往那个不存在的货郎身上推。 不过这个时候的货郎基本上大多都是鬼子的探子。 正常人哪有穿过各个封锁区，沦陷区，的能力 。 小姑娘没有继续打听，苏晨也松了一口气。 要是换个人，苏晨就会告诉他，不该问的别问。 取水是个问题，是过滤这个家里水缸的的浑浊的水。 还是拿出空间里干净的水。 让小姑娘收拾鱼鳞。 趁小姑娘背对着自己，把水缸里的水放在空间里缸里面。 然后把里面干净的水给倒进缸里。 如果这个时候，小姑娘回头，也只能看到苏晨摸了水缸一下。 那个水里保不齐就有血吸虫。 苏晨可不敢赌。 小姑娘杀鱼，洗鱼。 这些事她从小就做，所以做起来比较熟练。 就是吃这么大的鱼，印象里没有过。 要换一些生活物资的。 盐好的时候买一点粗盐。 那个盐是苦涩的。 现在也断了许久了。 许多人逃荒去了，爷爷没有去，他说：“要是死在路上，还不如死在老家。” 小姑娘要跟着爷爷，也没有走。 就这样祖孙两个流了留了下来。 这是昨天陪小姑娘聊天的时候小姑娘和苏晨说的。 苏晨相信，老辈人都那样，故土难离。 等小姑娘洗鱼的时候，发现水缸里的水变清了。 “咦，水好像清了些，大哥哥你过来看。” 说着还让苏晨去看。 苏晨一摊手。 “我不知道啊，以前什么样我也不知道啊。” 小姑娘挠挠后脑勺，难道是自己看错了。 然后洗鱼，内脏，鱼泡，鱼油都没有扔，鱼籽更是好东西。 鱼肝不小，一会都一起下锅炖。 鱼鳞也被小姑娘仔细的收了起来。 苏晨想难道这个小姑娘会用鱼鳞做皮冻。 想想但是也没有问。 “一会做鱼的时候我怎么说你怎么做，不然我吃不下，我都饿了两天了。” 看苏晨说的可怜，小姑娘也是心疼起来。 忙答应一声。 “好。” 苏晨把鱼剁成块就不管了。 想让他去伺候别人，那得再等等，也知道等到什么时候，问就是再等等。 指挥小姑娘往锅里倒油。 小姑娘倒油倒的心疼的直抽抽。 就听到苏晨一直喊。 “倒，再倒点，我换来的油你心疼什么，倒就是了。” 小姑娘倒了有1两的油就再也下不去手了。 苏晨又按着她的手往锅里倒了1两油。 然后等油温起来后把鱼块放进去，煎至两面金黄。 然后盛出备用。 正常应该把这个油换出来，换新油的，看小姑娘脸上心疼的直抽抽。 都快哭出来的表情，苏晨省了这一个步骤。 下葱姜蒜沫干辣椒花椒粒爆香，然后把鱼块放进去，上面淋了一点酱油增色。 放一点点盐，入味，出锅的时候放也可以。 又放了4个八角，这个东西炖鱼绝了，有他别的都可以不放。 小姑娘在苏晨的一句一句的指点下放下东西。 盖上锅盖。 最后放完了之后，小姑娘心疼的捂住胸口出去了。 实在看看不下去了，这些东西她自己能用好几个月。 有些东西就没见过。 苏晨看小姑娘跑出去了，无奈的一笑，这属于本山疗法，直接到位，说破无毒。 不然慢慢的隐藏什么时候是个头啊。 苏晨又往里面偷偷倒了一点酒，去腥味特别好。 想想又往里放了一点土豆粉。 又加了两个蘑菇。 这个蘑菇绝对不是毒蘑菇，是人家范地主家厨房里的东西，绝对是能吃的。 总不会挂在厨房里要毒死自己吧。 而且苏晨也认识几种蘑菇。 都是山珍。 想起来了，往里面放了点山花椒，这个东西不知道在哪个仓库里拿的。 东西太多，记不住。 这个东西也是一绝，黑省的得莫利炖鱼就是用这个。 炖的鱼味道异常鲜美。 实在想不起还要放什么了，就又撒了一把枸杞子。 差不多了。 鱼已经开锅了，诱人的香味已经从锅里飘出来了。 在灶台附近还不太觉得，熏的时间太长，习惯了。 外面的人闻着可是受不了。 老头在一旁蹲着，抽着旱烟，烟袋里面不是旱烟，没钱买，弄的烂树叶和什么东西杂七杂八的组合。 可能就是抽个寂寞，不然嘴里好像总是缺点啥的样子。 现在鼻子也闻到了鱼的香味，老头鼻翼耸动着。 怎么这么香鱼还能这么香当了半辈子渔民，没闻过这么香的鱼。 这个带回来的半大小子，会的真不少，本事不小的样子。 老头只会默默的想这些东西，不会说出来。 小姑娘就深吸一口气，怎么这么香，刚才放那些东西自己可是快心疼死了。 这个大哥哥哪里都好，就是太不会过日子了。 这个家要是这么过，得败，不行，我得回去看着点。 小姑娘又回到厨房。 看到苏晨在锅的四周缝隙里放了6个雪白的馒头，直接热一下，一会就是农家炖鱼一锅出。 苏晨身上的小包袱就是起掩饰作用的。 “还有白面馒头” 小姑娘声音高了三度。 鱼努努力还有可能，白面馒头是想都不敢想啊。 好年景的时候，老人生病了，才拿出一点点面，做个面条汤喝。 做白面馒头的都没见过几回。 而且现在鬼子的粮食管控，大米白面都不允许老百姓吃。 这就更惊讶了。 嘴里的口水已经又开始流了。 苏晨抬头看棚顶。 不想和她说话，问题那么多，你是十万个为什么啊。 看苏晨不愿意搭理自己，小姑娘也觉得可能是自己话多了。 又悄悄退了出去。 欢快的跑到爷爷旁边。 在爷爷耳边说悄悄话。 爷爷睁大了眼睛。 随即又恢复平静。 他现在死都不怕，没什么可怕的。 炖了有半个多小时，时间越长鱼炖的越好吃，千滚豆腐万滚鱼就是这个道理。 等鱼炖好了之后，苏晨叫两人吃饭。 有点反客为主了。 往天都是人家叫他吃饭。 等三人把炖鱼摆上木板，苏晨一人发了两个馒头。 小姑娘上去就咬了一口馒头，腮帮子塞得鼓鼓的。 像一个仓鼠似得，还挺可爱。 老头就有点迟疑，不知道怎么下筷子了都。 这炖鱼看着就很好吃的样子，自己配吃这么好吗听孙女说放了那么多的佐料，都是精贵的东西，花钱也不一定能买到，作孽啊。 苏晨就知道不能顺着这个沉默的老头的行事风格办事，不然能把自己憋屈死。 那就恐吓他吧。 苏晨眼睛冲着老头一瞪。 “做了又不吃，是不是不给面子啊” 苏晨也是管了2000多人血与火杀出来的上位者，这个气势一放。 老头吓得差点没跌倒，心里一突，这是个猛人啊。 吃吧，好汉不吃眼前亏啊。 这小子不是土匪下山吧 也大口的吃起来。 小姑娘看到苏晨凶她爷爷，差点没噎住。 苏晨马上把气势一收。 对着小姑娘微微一笑，小声说。 “开个玩笑，你爷爷有点古板。吃吧。” 忍不住嘿嘿的笑了几声。 轮到祖孙俩对视了一眼。 这好笑吗 不敢问，吃饭。 开始用筷子夹起鱼块放在嘴里咬上一口。 天呐，这是什么我吃到什么怎么这么香啊。 是鱼啊，怎么和自己做的不一样。 完全不是一个东西啊。 这是怎么回事 小姑娘吃了一口就停不下来了。 真香。