第144章 一桌辣味

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挖了一箩筐红薯，一行人这才回了家。 家里没有养猪，林嘉言让沈重光把叶子剁碎拿去喂鸡。 红薯洗干净后去皮，切成小块放在蒸屉上，再放上一大锅水，米饭冷水下锅，轻轻搅拌，直到半生状态。 再把米捞起来过滤出来的水就是米汤，米饭铺在红薯上面，上锅开始蒸。 这样做出来的米饭里面有红薯的香味，口感非常好。 剩下的红薯林嘉言扔了几个在灶洞里，用余火慢慢烤，最后红薯表皮发黑碳化才用火钳夹出来。 拿到手还没打开，烤红薯的香味就已经瞬间扑鼻，林嘉言都要感动哭了， 这玩意在现代不算什么，在这个什么都没有的时代吃上这么一口烤红薯，他还莫名的有些怀念。 他小时候待的福利院因为在镇里，也没什么钱， 为了维持生机，也为了让孩子们什么都学点，一些大一点的孩子就会跟着福利院的老师们一起去下地种菜种田。 林嘉言也会跟着去，从小他就是在地里长大的，后来更大些就开始读书，他学习成绩好，考出了镇子外，去到了更大的城市。 经历了自己创业，背叛，最后去工地挣钱还债又被砸死。 短短的一生平凡又没有期待。 而现在他站在一个不知名的时空，手里是小时候的味道，周围是他的家人和爱人。 沈重光不知道什么时候凑到他身后，伸手搂住他，把头靠在他肩膀上， “言言，怎么了这个能吃吗” 不怪沈重光怀疑，林嘉言手里这个红薯黑黢黢的，看着就不像能吃的样子。 林嘉言的手也被染的却黑，闻言挑眉一笑，伸手在他鼻子上抹了一把， “能吃。” 说完就掰开红薯露出里面白嫩的还冒着烟的肉， 香味传来，沈重光也没管自己鼻子被抹黑，反而伸过头去闻了闻， “好香！” 林嘉言反手递给他， “这个有点烫，慢慢吃。” 另一半他递给早就眼巴巴望着的林嘉依， “依依小心烫。” 林嘉依接过后才发现这个不仅是肉很烫，连皮都特别烫手，只能一边吹一边交换手拿着吃。 林嘉言好笑的看着这两人一样的动作，吃烤红薯这样吃才是精髓。 把剩余的红薯全部夹出来，林嘉言挑了几个大的，让吉祥送到李家和周家，还让吉祥一定要讲清楚这个怎么吃， 外面的皮可不能吃，只能吃里面的肉。 趁着锅里煮着饭，林嘉言从坛子里抓了一把酸菜， 这个季节什么都有，之前泡的仔姜和酸笋，还有青菜叶，除了泡椒别的都齐全了。 钧巧在外面早早的就处理好了鸡，林嘉言把鸡宰成小块，洗干净焯水扔姜片和白酒去腥，随后捞起来， 下宽油，温度上来后再将鸡肉下锅炸，鸡肉变色后捞起来，剩余的油持续加热，把他准备好的配料都扔进去爆炒， 今天这一顿里面有辣椒，林嘉言满意惨了，这都多久没吃过辣味了，虽然别的也能吃，但是总感觉嘴巴里面味道特别淡。 酸菜和辣椒爆炒出香味后林嘉言放了些花椒和八角，然后把鸡肉倒进去一起爆炒。 沈重光被呛得不住的咳嗽，还坐在灶洞边添火，林嘉言做饭的时候他向来不愿意离开，钧巧和吉祥想替代都不行。 林嘉依也没感受过这个，空气中弥漫着香味和辣味，她和几个丫鬟围在一旁一边咳嗽一边流口水。 鸡肉半熟的时候林嘉言往里加了些水，没过鸡肉，盖上锅盖大火炖煮。 盖上锅盖后林嘉言才发现这几人都被熏得不成样子，尤其是沈重光，眼睛都红了。 “言言…咳咳咳…这啥啊，怎么这么呛。” 林嘉言洗了洗手，把他脸上的灰擦干净，才笑着说， “这个是呛人的味道就是辣椒，有些辣，我放的少，你们先慢慢接受，以后不出意外的话，每顿都能有辣椒吃了。” “哥哥，你怎么不给我擦。” 林嘉依几步上前和沈重光挤一个凳子，把脸凑到林嘉言面前， 沈重光半个屁股被挤了出去，磨了磨后槽牙，心里一直默念这个是妹妹，不能揍。 林嘉言顺手给她也胡乱擦了一通，刚刚吃红薯吃得满脸都是灰。 “今天这个烟呛眼睛，不要用手揉，揉了该眼睛痛了，等会吃饭的时候你们就知道辣椒的好处了。” 林嘉依乖乖的点头，趁林嘉言不注意和沈重光对上目光，轻轻哼了一声， 眼神里是不住的得意，哥哥就是宠自己。 沈重光伸手在她脸上捏了捏，皮笑肉不笑的， “依依真乖。” 林嘉依还不知道沈重光的手因为烧火，全是黑色的灰，这一捏刚刚白净的脸现在又黑了。 林嘉言才懒得管这两兄妹的明争暗斗，他还忙着做饭呢， 锅盖掀开，辛辣刺激的鲜香瞬间弥漫了整个厨房，水剩的不多，林嘉言放盐和酱油调味， 酸菜本身就带有咸味，他也不敢放多了，最后大火收汁，仔姜鸡块就做好了。 看着这满满一大盆的仔姜鸡，林嘉依凑上去闻了闻，清口水不住的分泌，林嘉言见状挑了块小的吹了吹塞她嘴里， 旁边又传来一道灼灼的目光，沈重光也不说话，坐在那里可怜兮兮的看着， 林嘉言失笑，又夹了一块也喂给他，沈重光这才满意。 趁着这次捞的仔姜多，林嘉言顺手又做了个仔姜牛肉丝， 把牛肉切成丝放鸡蛋按摩腌制，热油下锅翻炒，牛肉变色把辣椒和仔姜一起倒进去，在炒至断生调味就可以了。 今天这一顿味道都偏辣，他怕这几个吃了受不住，还煮了一锅奶茶。 现在家里有钱，买点牛奶也不算什么。 锅烧干把茶叶炒热，倒入牛奶熬煮，再放些糖烧开就好。 等几个小丫头兴奋的把菜都端出去后，沈重光就开始收拾厨房，林嘉言在一旁洗手， 看着任劳任怨的沈重光，林嘉言也走过去搂着他精壮的腰，趁机在他身上把手擦干， “渡川辛苦了。” 沈重光嘴角一勾，抬手用手指摸了摸他的下巴，把头凑过去亲亲他， “先去吃饭，晚上在教训你。”