第243章 抱子甘蓝
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“你这不是没事找事吗，拿喂鸡的烂菜去糊弄人，人家没直接把你赶出来就不错了，还敢跟人闹”。 哎呦 胖婶都稀奇了，好歹是一个家的，他不向着自己，反而胳膊肘往外拐。 “能有菜买他们早就该偷着笑去了，还挑三拣四的，你啥意思，被谁勾引了，向着别人说话”。 胖婶汉子都有些无奈。 “你能不能明白一个话的意思之后再说，话咋这么难听呢，啥叫勾引啊，虫眼都快连成网了，茄子烂的滴水，换谁买了不生气，你这是活该”。 “明天别去村长那儿闹了，纯属自讨没趣，到时候全村人都知道你拿烂菜糊弄人，脸往哪儿搁”。 说着他就来气。 家里的老娘们跟没长脑子一样。 “我凭啥不闹，我手也破了，脚也疼了，鸡蛋也碎了，我可不能就这么算了”。 胖婶汉子本来不想管她了，随她去吧。 可一想到两人是一家的，还是没办法，抬头瞪了她一眼。 “你要是真去闹，村长一查，知道你拿喂鸡的菜去卖给人家，不仅不会帮你，还的说你败坏村里的名声，到时候赔鸡蛋的是你，道歉的也是你，信不信”。 其实胖婶也早就清楚，可就是咽不下去这口气。 “那也不能让他们白欺负我”。 汉子没再理她。 “以后别干这种缺德事了，你也别再找事，人家没跟你计较就够意思了”。 --------- 第二天，村里许多人家都刚刚起床，周诚家院子里就传来了扒蒜的声响。 周老太和林眠眠扒蒜，周诚正拿着扫帚扫院子。 “周诚，你扫完了，把家里那筐黄豆全都晒上吧”。 林眠眠一边说，手里的活儿却没停。 “趁着今天太阳好，晒透了才能做豆瓣酱”。 家里有不少的黄豆，买的时候想着，原本是留着炖鸡肉吃的。 既然要晒就都晒了吧，到时候也够用。 “好”。 周诚放下扫帚，跑到屋里将黄豆筐扛起来，大步流星的往院外走去。 把黄豆摊在了竹席上，用手把黄豆扒拉均匀散开。 做完之后，周诚拿着扫帚继续扫着院子。 三人都忙活了一上午，太阳渐渐升到了头顶，终于把所有的蒜瓣都扒完了。 林眠眠伸了个懒腰。 “总算扒完了，现在可以开始做腊八蒜了”。 她起身把蒜瓣倒进大盆里，用清水反复冲洗干净，沥干水分。 周诚去刷洗大缸，周老太坐在一旁的小凳子上挑拣着洗干净的蒜瓣。 一切都准备好后，林眠眠笑着往缸里码蒜瓣。 “眠眠，接下来要放啥，放盐吗”。 “不是盐，是醋”。 林眠眠拿起木勺，将米醋缓缓舀进缸里。 周老太乖乖站在一旁看着，眼里满是新奇。 “只放醋，不用加别的”。 “现在不用，等腌好了，吃的时候可以加点点糖提鲜”。 “醋要多放些，没过蒜瓣两指深最好，这样不容易坏”。 倒完醋，蒙在缸口，同样再盖上石头压住。 “这样就好了”。 周诚看着这简单的步骤，有些不敢相信。 前几个的步骤那么多，这个怎么这么轻松就弄好了。 “还得找个阴凉的地方放着”。 林眠眠站起身，拍了拍手上的蒜皮。 “不能晒太阳，也不能靠近灶台，不然温度太高，蒜容易烂，咱们就放在墙角，那里最凉快”。 周诚立刻上前，用力的想抱起陶缸，却被林眠眠制止了，两个人一起抬着往墙角走去。 搬好之后，转头就看见周老太盯着院子里的五个大缸出神。 “眠眠，剩下这个缸放什么”。 林眠眠眼睛亮闪闪的。 “不腌萝卜了，我想做个桔梗泡菜。” “桔梗”。 周老太脸上满是茫然。 周诚却是有些诧异，桔梗不是一种药材吗，怎么做成腌菜呢。 “眠眠，桔梗那不是药材吗，村里郎中都说它能治咳嗽，从没听说能当菜吃啊”。 林眠眠笑得眼睛弯成了月牙，拿起旁边的竹篮往肩上一挎。 “它既能当药材，也能当菜吃，咱们挖回来腌了，脆生生的，我现在就上山找”。 桔梗的根埋在地下，春天晚期正是长的最粗壮的时候，挖回来腌泡菜再合适不过。 周诚跟着扛起锄头。 “行，咱们一块去”。 周老太也连忙起身，揣上小剪刀。 “我也去，山上路滑，你们眼神活，我帮着拾掇拾掇”。 三人锁好院门，沿着小路往山上走。 周老太一边走，一边给林眠眠指认山上的植物。 “这是苦菜，焯了水凉拌，还有那蒲公英，嫩叶能炒菜，根能泡水喝……”。 林眠眠听的认真，眼睛却没停过，四处搜寻着桔梗的踪迹。 忽然她眼前一亮，指着不远处一丛淡紫色小花的植物。 “那就是桔梗”。 周诚快步走过去，挥起锄头小心翼翼的给挖了起来。 一根根洁白粗壮的桔梗露了出来，像小小的人参。 “从前的时候就看到过，那会没把这个当成能吃的，除了大夫会来，估计都没人挖”。 周诚把桔梗放进篮子里，又在周围挖了起来，不一会儿就挖了不少。 林眠眠蹲在地上整理桔梗，忽然瞥见旁边的灌木丛下，长着一片翠绿的植物。 它的顶端长着一个个小小的，像绿色小拳头似的花苞，看起来格外别致。 “这是……抱子甘蓝”。 周老太伸手碰了碰那绿色的小拳头，软软的，里面好像裹着什么东西。 “眠眠，这是啥，能吃吗”。 这抱子甘蓝在现代是常见的蔬菜，口感清甜。 无论是清炒还是烤着吃都很美味，没想到竟然能在这里的山上发现。 “能吃的，这叫抱子甘蓝，咱们吃的就是它顶端这些小拳头，掰下来洗干净，炒着吃又嫩又甜”。 周诚摘了一个小甘蓝，剥开外层的叶子，里面是嫩绿色的小球。 “这东西看着怪小巧的”。 周老太兴奋的挖着。 “那咱们多摘点，眠眠说的准没错”。 周诚把抱子甘蓝的植株连根挖起，林眠眠和周老太就小心翼翼地把顶端的小甘蓝掰下来，放进篮子里。 “咱们再找找别的菜，春天山上的好东西多着呢”。 周老太指着前面的坡地。
