第368章 要建一个泡菜坊

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第二日一早，林眠眠和周诚把泡菜摆好，苏清就赶过来了。 “眠眠，周兄弟，文渊说你们收了摊麻烦去府里一趟，他昨儿晚上就回来了”。 林眠眠眼睛一亮。 “徐老爷回来了，泡菜的事怎么样了”。 “准是好事，我只听文渊说一切顺利，具体的没细说，让你们收了摊赶紧过去呢”。 林眠眠笑着点点头。 ------- 许是知道林眠眠这边有急事，泡菜和火锅鸡卖的也格外顺利，刚过中午就卖完了。 几人坐着牛车快步的往徐府赶。 徐文渊见他们进来，立刻站起身，目光先落在林阿荞身上，眉头轻轻蹙了下。 “这是……”。 “是我妹妹阿荞，前阵子刚接过来，怕她一个人在外面等着不安全，就带着一起过来了”。 听说是妹妹，徐文渊这才松了眉头，笑着冲阿荞点了点头。 转身把一张纸推到林眠眠面前。 “你们快看看，这是通仙楼和通裕商号的订契，通裕商号要了每月三十坛，通仙楼直接订了五十坛，说要发去邻县的分楼”。 林眠眠指尖碰着契纸的朱印，指尖都有些发抖。 她原想着能订下二十坛就不错，没想到一开口就是八十坛的量。 周诚凑过来，扫了眼契纸上的数字，也愣了愣。 “这么多”。 “何止是多”。 徐文渊语气里带着掩不住的喜意。 “我原本是打算先去通仙楼探探口风”。 “哪知道刚把陶坛打开，掌柜台都没抬，先闻着味儿说这泡菜我要了”。 “后来通裕商号的掌柜听说通仙楼订了货，追着我到客栈，非要把剩下的都包圆了”。 他说着，从旁边的木箱里取银锭，轻轻放在桌上。 “这是头批二十坛的银子，按市价多给了五两，往后每月的账，我会让阿清按时给你们送过去”。 林阿荞躲在林眠眠身后，偷偷探出头看那银锭，又飞快缩回去。 “阿姐，这银子好亮啊”。 林眠眠笑着拍了拍她的手，抬头看向徐文渊。 “徐老爷，这五两您拿着吧，泡菜能卖出去，全靠您的人脉和陶翁，我们已经占了大便宜了”。 “哪有什么便宜不便宜的，拿着吧”。 徐文渊摆了摆手，他赚的也不少，不然也不能这么大方。 徐文渊又把张写满字的纸推过来。 “这是通仙楼掌柜提的小要求，他说达官贵人们吃惯了油腻，泡菜要再脆点，咸度减一成，我想着你对口味最懂，特意记下来给你”。 林眠眠接过纸，仔细看了看，点头应道。 “这个不难，我回去把泡盐水的比例调一调，再把菜晾的更干些”。 “还有通裕商号那边”。 徐文渊补充道。 “他们要的就是这个，不用改，就按你原来的方子来”。 正说着，苏清端着盘桂花糕进来，林阿荞眼睛立刻亮了。 苏清笑着把盘子往她那边推了推。 “姑娘尝尝，这是府里厨子刚蒸的”。 阿荞看了眼林眠眠，见她点头，才小心翼翼捏了块，小口咬下去，眼睛弯成了月牙。 “谢谢姐姐，这个好吃！”。 徐文渊被她逗笑了，又问起往后的备货。 “八十坛的量，你们那边够不够用”。 林眠眠想了想。 “下个月的够了，不过以后的还出不来，我们还得回去再腌上一批，就先回去了”。 徐文渊点点头。 “那你们先忙，有任何需要随时派人来告诉我，陶坛我已经让窑厂加烧了两百个，过几天就能送过去，保准不耽误你们备货”。 林眠眠立刻带着人退了出去。 出去后，林眠眠眉头微蹙，和周诚商量。 “家里的泡菜八十坛的月销量，单靠咱们几个人肯定忙不过来”。 “之前腌菜都是在院子里，晒菜，腌渍，装坛挤在一起，效率太低，往后要稳定供货，得专门建个泡菜坊才成”。 周诚立刻点头，想着怎么规划。 “你说得对，光靠咱们四个加上水生，别说八十坛，四十坛都得赶工”。 “而且不同商号的口味要求不一样，分开腌制才不容易出错，建个专门的作坊确实有必要”。 泡菜坊建起来，往后不仅能供上这两家的货，要是再开发新口味，也有足够的场地。 “眼下最要紧的是先把作坊的位置定下来，今天就得把这事落实”。 林阿荞攥着没吃完的桂花糕，跟在林眠眠身后蹦蹦跳跳。 “阿姐，泡菜坊是什么样子的，是不是能腌好多好多泡菜”。 “是啊”。 林眠眠回头笑着说。 “到时候阿荞也能来帮忙挑菜，咱们腌的泡菜能卖到邻县去呢”。 周诚脚步不停，边走边说。 “这事不能拖，我现在就去找上次给咱们盖房子的木匠队，他们手艺扎实，干活也利索，知根知底的放心”。 周诚想好之后，转身带着人就往木匠队的住处赶。 木匠队的赵师傅正在吃饭，见周诚上门，开口说道。 “周兄弟，怎么有空过来，是不是家里要添什么家具”。 “赵师傅，想请你们帮个忙，建个泡菜坊”。 “场地明天就能安排好，要求不复杂，主要是通风要好”。 “腌菜的地方，分出几个区域，还要有晾菜的，然后其他具体的明天我再和您说”。 王师傅一听是正经生意，当即拍板。 “没问题，你放心，我知道里面的门道”。 周诚见赵师傅应下，悬着的心落了大半，生怕他这会没工期。 “多谢赵师傅，这事急着赶工，往后还要多劳烦你们”。 赵师傅放下碗筷，抹了把嘴笑道。 “周兄弟客气了，咱们老熟人了，你信得过我，我自然得把活干好”。 “你这泡菜坊就是酱菜吧，我建过两家，知道核心是啥，通风，干燥，不渗水”。 “你放心，错不了”。 周诚点点头，想起一会的准备工作问道。 “赵师傅经验足，正好想请教您，建这样的作坊，都需要哪些材料，我提前备好，免得明天动工耽误工夫”。 “你这话问到点子上了”。