第371章 鸡棚搭好了
一卷颖雪提示您：看后求收藏（阿里小说网novels.allcdn.vip），接着再看更方便。
林眠眠笑着说道。 “婶子，有多少要多少，不用多，您这儿现成的都给我就行”。 翠花婶子拎着两个大竹筐出来，里面分别装着洗净的桔梗和宝塔菜。 “桔梗有小半筐，宝塔菜也差不多这些”。 翠花婶子一边说一边把竹筐搬到院子里。 “萝卜我切了些，还有一筐没切的，正好你把切好的拿走”。 林眠眠拿起秤杆开始称重。 周诚在一旁把称好的菜一一放在牛车上。 按之前约定的价格算清，林眠眠掏出铜钱递给翠花婶子。 “婶子，您点点”。 翠花婶子笑着接过来。 “点啥点啊，你给的我放心”。 林眠眠笑着道别，和周诚又朝着下一家走去。 村里听说林眠眠要提前收菜，虽说惊讶，但是都很乐意。 有多少就给多少嘛，提前不提前的，都没啥事。 每到一家都客客气气的，称菜，给钱，一分不少。 遇到家里有老人孩子的，还会多给几文钱的添头，别提他们多高兴了，心里更打定主意得好好干了。 一路走下来，牛车的车厢里已经堆的满满当当。 和村民们道别后，两人一起赶着牛车往家走。 “收了这么多菜，足够腌上一批了”。 周诚回头看了她一眼，眼底带着温柔。 “等往后咱们作坊办起来，日子只会越来越好”。 回到家时，天已经擦黑了。 刚到院门口，就看到水生坐在院子里的小板凳上，正帮着劈柴。 听到牛车的动静，水生抬起头，笑着站起身。 “眠眠姐，阿诚哥，你们回来了”。 “水生来了多久了”。 周诚跳下车，笑着问道。 “刚到没多久，周奶奶说你们去收菜了，让我在屋里等着，我闲不住，就到院里干点活”。 周诚笑着道谢，说晚上多吃点。 周老太也从屋里走出来，手里还拿着一块没切完的桔梗。 “回来了，快进屋歇会儿，一会咱们吃饭”。 “娘，我们先把菜卸下来”。 周诚和水生一起动手，把菜搬下来，分类堆放在院子的角落里。 院子里的材料也已经堆起来了，好几个商户都过来送完了。 林眠眠找到大缸，让周诚帮忙放在了院子中央，又找来干净的抹布，把缸擦了擦。 “我和水生去搭鸡棚了，你慢点弄，别累着”。 周诚擦了擦汗，拿起工具对林眠眠说道。 “好，你们也注意安全”。 周老太带着阿荞在灶房里忙碌着，阿荞坐在小板凳上，学着周老太的样子，小心翼翼的剥着桔梗的外皮。 灶房里传来噼里啪啦的柴火声。 林眠眠在院子里把萝卜，白菜洗干净，放在院子里沥干水分。 沥干好的菜被放进大缸里，一层蔬菜一层盐，用干净的石头压住，进行腌制。 夜色渐浓，周诚点了一个煤油灯放在林眠眠身边。 不知道忙活了多少。 林眠眠把最后一筐蒜码进大缸，用石头压实，直起身时，后腰传来一阵酸胀。 她揉着腰转过身，正好周诚和水生并肩走进院子。 “眠眠，鸡棚搭好了”。 “门框钉牢了，屋顶的茅草铺了三层，漏不了雨也挡得住风，明天再把篱笆扎上，鸡群就彻底安全了”。 “鸡棚里面隔了两个隔间，一边养下蛋鸡，一边养肉鸡，往后捡蛋，喂食都方便”。 林眠眠笑着开口。 “我这儿的活也刚忙完”。 周诚擦了把汗，指了指院门外。 “我先把鸡都安排进去”。 林眠眠点点头。 “我也去帮忙”。 “不用，你歇着就行，你刚腌完菜，手上沾了盐，免得惊着它们”。 说着，周诚和水生就转身出去了。 周诚打开鸡棚的木门，水生拿着一把玉米碎，撒在棚里的食槽里。 闻到食物的香气，鸡鸭们顿时争先恐后的涌进棚子，低头啄食起来。 两人趁机把剩下的鸡鸭都赶进去，仔细检查了一遍棚门的插销，又看了看食槽和水槽是否充足，才放心的关上门。 “往后每天早晚各喂一次，水槽里的水要勤换，别让鸡喝了脏水生病”。 周诚对水生叮嘱道。 “我明天去镇上买些鸡饲料回来，再买点驱虫的药，备着以防万一”。 水生认真的点头。 “阿诚哥放心，我每天过来帮忙喂鸡，打扫鸡棚，保证把它们养得肥肥壮壮的”。 林眠眠看着鸡棚里安稳啄食的鸡鸭，心里也踏实了不少。 回到院子里，周老太已经把饭菜端上了桌，几人一边吃一边讨论。 “今天收的菜品质都好，尤其是桔梗和宝塔菜，新鲜得很，腌出来肯定入味”。 林眠眠喝了一口粥，说道。 “今天收了这么多菜，我一个人腌就有些吃力了，往后作坊建起来，订单肯定还会增加，单靠咱们一家人，根本忙不过来”。 “我打算在村里招几个手脚麻利，干净利落的婶子们来帮忙”。 “咱们把腌菜的流程拆分成几道工序，一人负责一道，既能提高效率，也能保证品质”。 “工序拆分后，每个人只掌握其中一部分，既不用担心手艺外传，也能让大家各司其职，不容易出错”。 她细细的想着步骤。 “第一步先让婶子们负责选菜，洗菜，沥干，这是基础，必须把好关，烂叶，泥土都得清理干净”。 “选菜洗菜沥干之后，下一步就是晒菜”。 “把沥干的菜均匀铺开，晒到半干的状态，这样既能去除多余水分，让泡菜更脆爽，也能缩短腌制时间”。 “这步就交给细心的婶子，盯着别晒过头，也别让灰尘落上去”。 “晒好的菜就该入缸腌制了，这步是关键，得拆成三道工序”。 “第一道是码菜铺盐，按照一层菜一层盐的规矩来”。 “第二道工序是倒水，水要没过菜面，这样才能让盐充分融化”。 “第三道工序就是放调料了”。 “咱们的泡菜要想味道独特，调料是秘方”。
