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海蓝星，兰庭餐厅。 这是一家有百年历史六星级酒店，坐落在寸土寸金的豪宅区顶层，拿过无数届的“金盘奖”。 这里没有充满烟火气的热闹厨房，只有安静纯白的科研环境。 穿着一身灰色中山装的主厨赵潼飞，正坐在他的私人研发室里。 他一脸轻蔑，看着面前正散发着热气的荷叶小方包：“哗众取宠。” 他今天会屈尊降贵，去一家名不见经传的网店抢购，不是心血来潮。 海蓝星李家，是个向来低调的文化世家。 李家老夫人李婉莲的八十寿宴，定了由他主厨的包厢。 他前两日兴冲冲地去向李家管家打听老夫人喜好。 结果，听到了一个令他恨得咬牙切齿的消息。 那位掌管着蓝星文化研究院的李鸿先生，竟然有意要找一个网店店主，去家里做那天的宴客点心。 这简直是对兰庭的羞辱。 赵潼飞最讨厌的，就是有任何超出他掌控的东西出现。 他今天就要好好看看，这位能打动李翔这样大人物的店主，是何方神圣。 又能做出什么惊世料理。 阵阵香气扑鼻。赵潼飞的鼻子微微一动。 作为顶级主厨，他的嗅觉早已被训练得十分灵敏。 他能分辨出这是鸡肉香，猪肉香，糯米香，菌菇香，以及……这草叶香。 “荷叶吗这种观赏植物的废叶，还能入菜”他鼻子里哼了一声。 拿起餐刀，他姿态优雅地切开了那片荷叶。 瞬间，更浓郁的香气扑面而来。 油润晶莹的糯米饭，里面嵌着鸡块、香菇等馅儿料。 赵潼飞的表情，看起来依旧不屑一顾。实际他内心已是暗暗惊讶。 这香味，和他的餐品研发室里，用高分子技术调配出的那些香味剂不同。 似乎，很古朴，很直接，很难……让人拒绝。 他用餐叉取了一小块，送入口中。 才咀嚼了几口，他的表情已完全变了——变得难以置信。 糯米软糯又不失嚼劲。每一粒米，都吸饱了浓郁的肉汁，咸鲜中有回甘。 鸡肉嫩滑得不可思议，香菇的鲜，海米的咸。居然还加了一些猪肉粒。 这口感。 哼，果然是小作坊做派，不是机器搅打。 但是，居然又嫩又弹又香，是怎么回事 还有那一粒粒的爽脆的颗粒…… “这是什么”他用餐叉挑起细看，半透明的碎粒。像是某种瓜果，清脆水润，甜而微淡，他却分辨不出是什么。 他只知道，一层又一层的味觉体验，冲击着他的味蕾。 他有几十年的掌厨经验。出品的每一道菜，都至少有一整个博士团队在背后支持。 酸甜苦辣咸，没有他实验室调配不了的味儿。 但现在，他却却觉得威胁十足。 赵潼飞的脸色，从轻蔑变成了震惊。待他咽下这一口糯米鸡，表情已充满了不甘和嫉妒。 “哼，我就不信我做不出来。” 他自信打开关光脑通讯：“给我召集研发团队，现在，立刻，马上。” 不到十五分钟，五六名穿着白色制服的人员围在吃剩一半的糯米鸡前。 赵潼飞用餐叉舀起一勺馅儿料。 “听着，我不管你们用什么方法，一周之内，必须给我完美复刻出来。” 说完，他又厉色补充：“下周，李老夫人的寿宴，这道荷香糯米鸡，将作为我的最新研究成果登场，它要署着我赵潼飞名字！” 此时此刻。 “美味厨房”已完成了第二轮销售。 站在前排的李维斯和金南一个欢笑一个愁。 李维斯手速惊人，成功抢到一份糯米鸡。而金南慢了0.01秒，再次痛失。 今晚45只糯米鸡售卖一空。销售结束，店铺客人陆续离开。 周执涵舒了口气。 小q在一旁打包糯米鸡，他则有条不紊地收拾操作台。 在桌上舒服躺着吹冷气的苏宴炊却发现，今天结束营业后，有两杆身影一直杵在原地，迟迟不肯退出。 是金南和李维斯。 两人都坐立不安，眼神不时地飘向周执涵，又偷偷地互相瞄一眼，随即一触即离。 氛围略显尴尬。 在苏宴炊眼里，这两人的样子，像极了两只想独吞小鱼干的橘猫，互相僵持着。 只盼对方一走，自己就飞扑而上。 李维斯想谈的是寿宴私厨的事，可旁边这个金毛赖着不走，他不好开口。 金南则满脑子都是学术问题，恨不得呆在这美味厨房彻夜长谈。 但这个一看就是阔少的“网购达人”杵在这，他觉得气氛不对。 但最终，学术渴望战胜了社交的尴尬。 金南先忍不住，清了清嗓子道：“店主，今晚的糯米鸡……简直是神迹。我从未想过，糯米和鸡肉能达到如此和谐的共生关系。” 周执涵放下手上的事情，看向他：“你是有关于论文的事找我吧” 金南一愣。 没想到这位店主直接跳过了寒暄和铺垫，直接进入了正题。 这倒让他省去许多绞尽脑汁的迂回。 “对对对，”他忙不迭点头，“我最近正在写关于碳水饮食考据的博士论文，但是苦于没有实物佐证，一直卡着……所以……” 说到最关键处，金南的语气变得纠结起来。 这样珍贵的史料，他根本不好意思直接索要。 周执涵看了一眼金南，又看了一眼桌上的小苏，露出个温柔的笑。 “没事，有问题可以说说看。能帮上的，我会尽量。” 金南眼睛一亮。 这位大佬肯指点，说不定他的博士论文直接稳了。 他赶紧倒出了研究中的难题：“就是这个粥，按古籍描绘是米和水的结合。我们现在的营养糊，就是参考了粥制作的。” “可古书上老写‘火候到了’……这到了到底是到什么太模糊了！” 金南一脸崩溃，被古人玄学折磨得不轻的样子。 周执涵说过可以帮忙，苏宴炊的弹幕就跳了出来：“火候哈哈，给你打个比方哦。” “火候就是食物和热量谈恋爱的程度。火候不到，就是尬聊，夹生饭！” “火候过了像吵架，烧糊了，连锅巴都得扔。” “火候到了，是情投意合，刚刚好。” 金南听得噗嗤笑出声，苏宴炊还在继续输出。 “你将来看古籍，还会看到放调料‘少许’这个词，也是老祖宗的智慧。” “意思就是，你手抖一下。尝尝看，觉得不够，就再抖一下。” 这番生动解释，把金南笑得前仰后合。 苏宴炊眼神一转，发现那头周执涵边整理操作台，视线时不时飘过来看弹幕。 他手边放着几个白瓷小碗，正在分装温控区容器里的剩余。里面正是今晚神秘小菜。 小碗底部铺着一层绵密的冰沙。冰沙上是一颗颗色彩斑斓的小圆子。外面还裹着层浅黄色糖浆。 紫色，黄色，青色，红色，玉色。 像是各色天然珠玉，落在水晶盘子之上。 仅仅是看，一股清甜凉爽的气息就扑面而来。 周执涵没忍住，端起其中一个小碗，用勺子舀起一勺。 软糯的圆子和着冰沙，淋着琥珀般的糖浆，在灯光下闪闪发光。 把那一勺美味送进自己嘴里，冰凉清甜的冰沙滑过喉咙。 紧接着，是芋圆的软糯。南瓜的甜，紫薯的香，艾草的甘，甜菜的冶。伴随着冰糖浆的爽。 口腔里就像唱着夏日傍晚的田园牧歌。整晚的疲惫都被缓解了。 “咕嘟。” 安静的店铺里，两声清晰的吞口水声传来。 金南和李维斯显然被他的动作吸走了注意。金南开口发问：“店主，这个难道就是……今晚的神秘小菜” 周执涵偷食被发现，有些不好意思地笑笑：“嗯，这是五彩芋圆。” 金南和李维斯眼巴巴地看着碗里的东西。 两人现在只有一个念头——好想吃！
