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站在冷风中的周执涵，专心地看着自己那份食材。 众人都看不出他究竟是在研究什么。 红姐脸上显出焦躁，她甚至想开口去提醒他一下，但在萧老大的强势气场之下，她又不敢多言。 倒是那些厨子在远处带点讥诮开口。 “小伙子，动手啊，愣着干什么！” “我看他是想现学现做吧。”低笑声四起。 刘小星的动作大开大合。 不仅是在炒饭，倒像是花式烹饪表演。有几个厨子紧紧盯着他看，似乎在偷偷学他手法的样子。 米饭在空中表演着空翻跳跃，又被他稳稳接住。 他甚至已经放下炒勺，开始左右手换着颠锅。 最后他手腕一抖锅子一斜。 一碗锅气十足的焦香蛋炒饭，被装进一个白瓷碗里。他双手捧着碗端到萧老大面前。 “请您品尝。” 萧老大面无表情。 她拿起勺子，尝了一口刘小星的炒饭。咀嚼了几下，认可地点了点头，目光转向周执涵。 周执涵仍旧不动，视线望着平台入口。 萧老大手杖轻跺一下，似要开口，一阵急促的脚步声由远及近。 只见一个穿着星际跑腿工服的年轻人气喘吁吁跑了进来。 他怀里抱着一个不透明的小袋子。 “周先生，”穿着黄马甲的年轻人跑到周执涵面前，把袋子递了过去，“您要的东西，3000星币跑腿费麻烦结一下。” 这一幕，让在场人都愣了一下。 “原来他不是被吓傻了，是在等东西啊什么东西”那几个厨子议论起来。 也有人冲他道：“小伙子，公平比试你自带材料算怎么回事” “就是啊，这不是作弊吗”周围附和声起。 刘小星因为萧老大认可他的炒饭而略显得意。此刻脸色却沉了下来，眼神不善地盯着周执涵手中的袋子。 周执涵平静开口：“萧老大，刚才您定下的规矩，只说比试蛋炒饭，没说不能使用自己的食材。” 他的声音清亮，压过那些窃窃议论声，在平台传开。 众人齐刷刷看向主座上握着权杖的小老太婆，等待她的裁决。 萧老大表情淡淡：“没错。” 两个字，便让全场安静了下来。 “规矩是我定的。我没说不行的，就不算犯规。” 此话一出，无人再敢异议。 所有人的好奇心又被提了起来。乌溜溜的眼睛定在那个神秘小袋子上。 他们都想看看，里面到底藏了什么秘密武器。 周执涵却只把那个袋子往备料台上一放，并不打开。 他直接开始磕鸡蛋。 一颗，两颗，三颗。老老实实把鸡蛋打到碗里。 把蛋黄和蛋白分离后，当当当开始打蛋。 做完这些，他端起了那碗冷饭，只取用了顶层的那部分，把蛋黄混入。 待把蛋液和冷饭搅拌均匀，他轰的一声开启了炉灶。 铁锅烧热，他伸手在锅上方试了一下温度，又把灶火稍稍降低，才用勺子从他带来的小袋子挖出了一勺白色的膏体。 膏体入了预热好的锅，迅速融化，开始泛起微微的油花。 “香！好香啊！” “是什么这么香”那些闻到香味的手下，纷纷转头去问那几个蹲在地上的厨子。 “这都闻不出来吗，”那头锅师傅吸了吸鼻子道，“他用的猪油。” 原来周执涵一直在等的，是这勺子猪油。 荤香被热力激发。他看准时机，在油全融化时立即倒入了蛋液拌好的冷饭。 之后，他用炒勺轻轻压饭，翻面，打散。之后的翻炒颠锅也是中规中矩。 但那几个厨子的眼神却有点不一样了。 “他是会的，明显练过。”有人低声道。 只见周执涵手腕发力，将锅向前快速轻推，再顺势后收。锅里米饭形成一个连续小幅度的波浪运动。 饭在锅底不断被向前推，再沿着弧面自然滑落回锅底。 这手法叫小翻锅。 一直到下完蛋白和调料，他都稳稳地用这小翻锅手法翻炒。 直到食材混合到一个满意的程度。 突然，他手臂一个发力。 上扬的弧度中，整锅米饭被抛向空中，完成一个180度的大翻身，再全部接回锅中。 他开始了大翻锅。 接着一下又一下，米饭集体华丽起飞，每次落下和高温锅壁的接触的短短一瞬，都会发出好听的滋滋声。 最后撒入葱花，一个漂亮大翻锅收尾。 锅壁一斜，炒饭被倒入白瓷碗中。金灿灿的小饭堆点缀碧绿的葱花，香气四溢。 光是这猪油、蛋和米饭的香，已把这平台上的众人给吸引了。 周执涵也是和刘小星一样，双手把碗端到了萧老大面前。 “请您品尝。”他道。 萧老大面色沉静，看不出喜怒。 她拿起另一只新勺子，舀起一勺周执涵的炒饭。 勺中金黄的米粒颗颗分明。才送到嘴边，那微微焦香就已飘到了鼻子里。 锅气很充足。 萧老大将炒饭送入口中，开始咀嚼。 众人都紧紧盯着她的脸，试图从她任何一个微表情里读出评判。 然而，没有。 萧老大只是咀嚼着，咽下，没有表情，也没有刚才对刘小星的饭那样点头认可。 她皱了皱眉，又舀起了第二勺。 “怎么回事老大不点头意思是不是不好吃”一个手下小声嘀咕。 “要么只是闻着香，吃起来不行”羊肉汤老板揣摩起了萧老大的意思。 “中看不中用啊，白瞎了那股香味。”唱衰声渐起。 红姐踩了两下小碎步，悄悄拉拉周执涵的衣袖，低声问道：“小周，怎么回事是不是你调料放得不对” 周执涵没有回答。 他一直看着萧老大，只见她已经吃下了第三勺。 而且一勺接一勺，并没有停下来的意思。 他心里差不多有了数，但又走到备料台边，从那个小袋子里取出了一只不透明的金属小罐子。 他拿着那个小罐子，走近了萧老大，揭开了罐盖。 一股咸香之气，夹着一股极淡的柑橘皮清香飘了出来。 周执涵用勺子，从那小罐子里舀出一勺乌黑油亮的小粒。 “萧老大，如果觉得蛋炒饭味道还不太够，可以吃这个下饭。”
