第17章 辣子炒兔肉,一家幸福
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“长乐哥真厉害,第一次就猎到红尾巴狐狸,下次带上我呗,一起猎个蓝尾巴狐狸。”铁蛋又开始了,进山之心不死。 王长乐没搭理,铁蛋箭法没有大成之前,就算姑姑同意,他都不同意铁蛋进山,纯纯给猛兽送过冬口粮。 就算是他,也不敢深入大山五百米以内。 “哥,姑姑问你吃不吃辣子。”小倩跑出来问道。 鱼汤烧完,要做兔子了。 “少放一点就行。” “好嘞哥。” 兔子肉不比鸡鸭,不放辣子没味儿,王长乐前世是四川人,无辣不欢,平时吃个大米饭都得沾点豆瓣酱下饭。 父亲有心事,几次欲言又止。 “爹,什么事儿” 父亲艰难开口道:“长乐,村里传下来的规矩,雪后首猎,猎物要分给村老们一部分...” 王长乐一怔,是有这事儿,云溪村几百年的规矩了,大雪之后猎户进山狩猎,通常会打猎雉鸡,给村老分食,图个来年万事如意,家家团圆。 “爹,明天我和铁蛋上乡里去,你给村老们分了吧,对了,还有村正伯伯,他们家多送点。” 父亲点头,郑重道:“我晓得,我会跟他们讲是你亲自猎的雉鸡肉。” 父亲还是有心事,王长乐能猜到,这次他没出声,让父亲自己决定吧。 爷爷今年五十六了,奶奶五十三,在村子里也算是村老那一茬儿的,给不给爷爷分雉鸡肉呢,父亲很苦恼。 按理来说不该分,前些天才刚刚分家给赶出来,不留丝毫情面,冰天雪地的若是没人帮衬,很有可能冻死人!父亲觉着爹娘太狠心了,可爹娘的年纪也挺大了,这就产生了问题。 可偏偏雉鸡肉是长乐打猎到的,长乐对爷爷奶奶有怨气,父亲内心清楚,给爷爷奶奶分肉,长乐会伤心的,他左右为难,最终决定不给老家分,长乐猎的肉不能给爹娘送去啊。 铁蛋和小勇抚摸着雪狐皮子,嘴里夸赞长乐哥的声音就没停下来过,眼里满是羡慕。 哗啦—— 灶膛里的劈柴噼啪作响。 兔肉下锅了,辣子烟味儿逸散开来,小勇呛的打喷嚏揉眼睛,却一个猛子扎进灶房,踮起脚来看姑姑炒肉。 真香啊,从来没闻过这么香的炒肉味儿,可是不够高,看不到炒兔子肉。 王长乐把小勇抱起来,看得一清二楚。 姑姑系着补丁围裙,将切成骰子块的兔肉倒进热油,红亮的辣子在油中翻滚,花椒粒蹦跳,爆裂声不断,粗糙手掌握着柳木锅铲来回翻炒。 铁锅里,兔肉渐渐变成金黄色。 “小倩,加点盐巴。” 盐巴真是个好东西,味道瞬间提升一层,香气混着辣子烟直往人鼻子里钻。 “小倩,舀一瓢水。” 哗啦—— 蒸汽裹着辣子香猛地窜起。 王长乐抱着小勇倒退几步,姑姑下了血本啊,油点子都快蹦到脸上了,吃得比过年用的油都多呢。 “小倩,再加一小点盐巴。” “铁蛋,拿碗筷啦,把鱼汤端屋里。” 姑姑捞出兔肉,油汪汪的肉块堆成了小山,王长乐食欲大开,香的嘞,挪不开眼睛。 “姑姑,还要炒菜吗”见姑姑又切了些萝卜丝,王长乐问。 “锅里还有好多油呢,不能浪费了。” 王长乐一怔,哑然一笑,他这思维还是没有彻底融入啊。 父亲把狐狸肉冻好,母亲烘干衣服,三菜一汤也就做好了。 辣炒兔肉。 萝卜丝炒白菜。 腌咸菜。 鲫鱼汤。 香喷喷的大米饭早就蒸熟了,凉了又热,要不是王长乐晚回来一个多时辰,一家人都上炕休息了呢。 铁蛋快手快脚摆好七只豁口碗,一家人坐定。 “庆祝永乐第一次打猎满载而归,大丰收!” 姑姑脸上乐开了花,说出她能想到的的唯一一个成语。 父亲母亲脸上满是自豪,大儿子平安回来,是该高兴高兴,可不能想有的没的危险的了,而且大儿子说了,明天不进山,母亲这个高兴嘞,容光焕发。 葫芦里还有点烧酒,除了小勇一人分了点,一饮而尽,小倩明显上头了,小脸一片红晕,手在嘴边扇着风,喘着哈气。 “哥,兔子好辣啊,酒也好辣。” “哈哈哈。”父亲难得大笑。 “喝点鱼汤,鱼汤解辣。”王长乐给妹妹弟弟盛了碗鱼汤,大块鱼肉。 小勇一口兔子肉,一口鱼汤,再来一口大米饭,幸福的嘞,整个人都要升华了,自从那天被赶出老家,这日子怎么越过越好了呢小勇想不明白,索性不想了,低头干饭。 “铁蛋别光吃饭,你吃兔肉。” “谢谢长乐哥。” 兔肉确实辣,姑姑炒的入味,嚼起来回味无穷。 父亲母亲还有姑姑在孩子们没吃完之前,不会下筷子挑肉,萝卜白菜以及腌咸菜就是他们的主菜。 眼看四个孩子吃的满嘴流油,三人相视一笑,眼神欣慰,日子越过越红火咯。 小倩和弟弟小勇也懂事了,知道给父亲母亲留肉。 “长乐,铁蛋,娘不饿,你们把肉都吃了吧,还有鱼汤也都喝了啊。” 王长乐没应声,铁蛋也跟着没说话。 姑姑无奈,只好和母亲分了一碗鱼汤,父亲一碗,分拣着挑了点小块兔肉,剩下的留着明天给孩子们热了吃。 一家人吃饱喝足,母亲争抢收拾残局,她要把身上兴奋劲儿发泄出来,不然晚上睡不着觉了。 躺在炕上,王长乐思索着未来。 打猎固然能养活一家人,可想要实现阶级突破,少不了前世的知识,酿酒,水泥,改良农作物,改良农具,大有作为啊。 只希望匈奴兵锋,倭寇海盗来的晚点,给他发育时间。 西屋,姑姑语重心长对铁蛋说教。 “铁蛋,你要跟着你长乐哥学好,只要不去偷鸡摸狗,他让你干啥你就干啥,知道吗” 铁蛋嘎嘎直乐,“娘,我知道了,长乐哥真厉害啊,射箭比猎户都要准,还能猎到红尾巴狐狸,我从来没听说过呢。” 姑姑若有所思,喃喃道:“是啊,长乐这孩子从哪儿学的呢不管了,你就记住一点,跟长乐哥学好。” “娘,爹什么时候回来” 姑姑掐着手指头,说道:“快了,还有三四天你爹就回来了。”