第125章 招牌菜

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“什么”李宝珠没想到生意这么好，她们准备了那么多的食材，居然不够了 李宝珠脑瓜子疯狂想，看着人满为患的小炒馆，还有门口在排长队的队伍，脑瓜子一闪。 她想了想说，“老公，只能把晚上的菜拿出来做了，不然还有这么多人，肯定是不够的。大家排队也花了时间，要是现在说没食材了会得罪客户了，也不能说让他们再来，到时候给打折，这样会得罪正在吃的的客户。最好的办法就是，把原本准备晚上做的菜拿出来炒了。” 江越一边炒菜一边听李宝珠说话，其实有些听不清楚。 但是他听到李宝珠说把晚上的菜拿出来炒。 江越连忙点头，但很快想到了一个问题：“可是菜就需要现备了，时间会慢好多。” 李宝珠眨了眨眼，看着面前排队的队伍。 “这不是有现成免费的劳动力吗” 本来就不大的小炒馆，能容纳的客户也不多。 李宝珠并没有选择常规的桌子凳子，而是选择两边墙上都放长桌，长椅会便宜好多，所以放的也是长椅。 然后按照常规的桌子摆放，那样会好看一些，但同时空间和能容纳客户的位置也会变小。 李宝珠这样设计其实能坐的人就多了！而且还能避免社恐和人面对面吃饭，毕竟中间放的是面对面的长方桌，适合人多一块吃，一条过去的大长桌就很适合一两三个人。 李宝珠招呼了一声杜春梅，让跟着一块把其他菜拿出来做准备！ 因为桌子都坐满了，在吃的人不少，剩下的菜也不够炒了，目前离桌的客人还没有。 江越和王厉，还有沈玉兰一下子就闲了下来。 可还没有来得及松口气，几人开始哼哧哼哧的准备食材。 门口排队的人都是后面来的，一开始来的人早已经吃完饭离开的。 这家饭菜味道不错，量也多，价格虽然有点小贵，但是量多就让人觉得很划算！ 而且，还得到了便宜的水果！虽然不是什么很稀奇很贵的水果，但是占便宜啦！ 这就让大家赞不绝口，回去之后笑着给人说自己“占便宜”了！ 一传十十传百，小炒菜馆门口就这么莫名其妙的排起了长队！ 几人哼哧哼哧的准备食材，李宝珠只能庆幸买肥肉练猪油的时候，她想着反正后面也要用，能不能买许多肥肉给便宜大价格结果还真的砍了不少价格！ 不然她们油都不够用！大家在自己家里吃饭都是舍不得放油的，但小炒菜馆不一样！李宝珠知道现代有不费油的菜品，还让江越给研究出来了，她们主打招牌菜就有不费油的菜，其他菜便舍得多放一点点油，炒菜香最重要一点就是油气足！ 好在客户反响不错！ 很快就有吃了离开的客户，李宝珠立马起身去把桌子收拾出来，让外面排队的第一个先进来坐。 门口排队的第一个抱着双手，昂首挺胸的走了进来。 她穿着时髦，打量了一番店里的环境，眼底闪过一丝嫌弃，在看见桌子被擦干抹净后，也有些嫌弃的不肯坐下。 李宝珠虽然累，但是对人的基本观察还是有的。 她笑了笑，当即掏出来一个东西！ 餐布！ 没错，原本李宝珠准备了餐布，但是这不是一次性的，要是拿出来弄脏了，也没有多余的可以一直更换，这样好像铺不铺都会得罪人。 她笑了笑，开口道：“这个餐布是新买的，原本打算我们自己吃饭用的，还没有用上，你要是不嫌弃可以将就用一下。” 李宝珠觉得做销售最基本的就是有眼力见、会说话。 显然，原本有些嫌弃的女人听到李宝珠这句话，有些勉强的嗯了一声，只不过懒洋洋的开口说了一句。 “凳子用纸巾擦擦。” 像是觉得自己这个请求不太好，女人哼道：“我一会给小费。” 原本心里有一丢丢不满的李宝珠，一听到有小费，速度飞快的用粗糙的卫生纸把凳子擦了一遍。 女人见状，这才坐下。 她看了一眼四周，漫不经心问：“招牌菜是什么” 李宝珠笑吟吟介绍：“我们这招牌菜好多，但有一道自创的菜品！您绝对没尝过！叫水焖牛肉，绝对好吃，你可以尝尝，性价比也可以，大份七毛五，小份五毛五，牛是我们自家养的，绝对不是假牛肉。” 搬家了牛带不走，原本打算卖了，李宝珠一想，卖给别人自己再买牛肉回来也贵，不如自己直接赚钱！省去中间商赚差价。 柳青霜一听要七毛五，眉头不由得皱了皱。 她心底忍不住想说：国营饭店的牛肉都才卖九毛一份，你这小破炒菜馆卖七毛五，还说不贵 不过柳青霜就是心里嘀咕，也没有方面说。 她心想着自己排队排了这么久，那就尝尝吧。 “来一份吧，还有呢” 李宝珠见对方点了，眉眼弯弯，继续说：“青椒炒肉怎么样不过您已经点了一份肉菜了，我怕你吃不完，不然来一个素菜” 原本柳青霜以为这个小炒菜馆很坑，结果没想到对方没继续推销，这让她心底有了几分好感。 “那就再来一份青椒肉丝和素菜吧！我看有小份的量那都给我炒小份的。” “好勒！你先坐，马上上菜！” 李宝珠说完，转身就去告诉江越她点了什么菜。 柳青霜好奇地打量着这里，感觉这里的装修很新奇，仿佛第一次看见这里的装修。 她与其他人不一样，其他人兴许都是听到这里新开了一家炒菜馆才来的，柳青霜是自己走过来的。 纯粹是被这家店的装修风格给吸引了！ 其实也就是普通的装修，但就是让人觉得十分温馨，与高级饭店不同，装修新毅还让人看起来有很亲民的感觉。 江越又开始抡锅铲了！剩下几人火速备菜。 李宝珠并没有直接去帮忙，而是洗了个手才开始帮忙备菜。 这一点也被客户默默的观察在眼里，心里不由得对这家店又满意了一分。 柳青霜也忍不住多看了两眼。 她的位置正好是坐在店门口，可以看见在大门口备菜的几人。 这些蔬菜肉眼可见的新鲜，而且肉也是新鲜的。 大家在外面吃饭图什么