第102章 辣椒油
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宋颜颜最近迷上了吃辣。 以前她口味还算清淡，怀孕后却像变了个人似的，看见辣椒眼睛就发亮。季珍兰做的菜，她总要额外加一勺辣椒酱才觉得够味。 “都说酸儿辣女，看来我这外孙女是个泼辣性子。” 季珍兰一边切辣椒一边笑着对女儿说。 宋颜颜挺着大肚子坐在厨房门口的小凳上，眼巴巴地看着母亲忙活。 “妈，我觉得好奇怪啊，怀上这孩子后口味变了又变，之前是见不得油荤，后来大鱼大肉随便吃都不嫌焖，现在又顿顿都想吃辣的，恨不能用辣椒油泡菜。昨晚梦见吃麻辣，醒来枕头湿了一片——馋的！” “瞧你这点出息。”季珍兰被她逗笑了：“不过孕妇害喜确实是这样的，我怀你的时候，也是想吃这样想吃那样的，又没有多余的钱去买，甚至有钱也买不了，真正是越想越受罪。你爸还骂我说嘴馋呢。” 提起宋明朝，母女俩都沉默了一瞬。 “妈，您今天做什么好吃的”宋颜颜很快岔开话题。 “你不是馋辣吗我给你做点海椒油。”季珍兰说着把切好的辣椒放进锅里，小火烘干，然后又铲起来石对窝舂成粉末：“妈这次给做三种口味：豆豉海椒油、猪肉海椒油，还有菌子海椒油。” 宋颜颜眼睛一亮：“菌子海椒油这个没听过！” “今天去菜市场买菜，碰到个老农在卖自己采的野生菌，晒干了的我看着不错就买了些。”季珍兰从柜子里拿出一个小竹篮，里面装着一些菌子，“这牛肝菌、鸡枞菌，做海椒油最香了。” 季珍兰将菌子洗净剁碎，然后下油锅炸。 还有一斤猪瘦肉切成了丁一并炸了。 宋颜颜就围着锅边闻着香味儿，真正是口水直流。 季珍兰先做豆豉海椒油。热油浇在辣椒碎和豆豉上，“滋啦”一声，那股咸香麻辣的味道瞬间窜出来，宋颜颜忍不住又咽了几口口水。 牛肉海椒油更费工夫。季珍兰把牛肉切成细小的丁，用料酒、生抽腌制后，在油里慢慢煸炒至干香，再加入大量的辣椒面和香料。牛肉粒在红亮的油里翻滚，渐渐变得棕红酥脆。 最绝的是菌子海椒油。野生菌洗净撕成小条，在油里耐心煸炒至水分收干，菌子特有的鲜香被热油完全激发出来，混合着辣椒的烈香，形成一种难以形容的复合香气。 “妈，我好想吃噢。” “吃吃吃，你个小馋猫。” 季珍兰给铲了一锅铲在小碗里：“去打点饭合着吃。” “妈，您真好，有妈的孩子像块宝。” 宋颜颜一边打饭一边咽口水，迫不及待的往嘴里送了一口：“香，真香。” 真正是浓浓的幸福感，特别的满足。 “妈，您这手艺不开饭店真是可惜了。” 宋颜颜由衷赞叹。 “开什么饭店到时候割资本主义尾巴给割了，血本无归，我们全家都得喝西北风。” “也是。”宋颜颜一声叹息，可惜了，有赚钱的门路却没有赚钱的胆子。 她在做采购的这些日子已经摸透了，只要胆子大是可以吃肉的，黑市上卖什么的都有。 当然，也要小心些，若是被抓进去了就得吃牢饭了。 这事儿，她没给妈妈讲过。 “再说了，开什么饭店呢，我伺候你们几个就够我忙的了。来，尝尝。” 季珍兰把三种海椒油分别装进洗净的水果罐头的玻璃罐里，红艳艳的油浸泡着丰富的料，看着就让人食欲大开。 宋颜颜迫不及待地又各舀了一小勺菌子海椒油拌在米饭里，送进口中，眼睛更是眯成了月牙。 “好吃！鲜香，辣，但又不是特别辣那种，菌子嚼起来还有肉的口感！猪肉的也有嚼劲儿，真香啊，妈，我觉得我不吃其他的菜就吃这个都足够了。” 说完又扒拉了几口饭，狼吞虎咽的样子让季珍兰好气又好笑。 “慢点吃，没人和你抢。” 季珍兰看着她那满足样，心里倒也高兴，辛苦总算没有白费。 当妈的人就是这样，孩子要什么自己就会竭力去满足她的需求。 娘家离得近的好处就是：又吃又拿。 在妈妈家吃过饭后，宋颜颜拎着竹篮子回家，里面是季珍兰给她装的辣椒油。 “颜颜，你想吃什么菜我去给你做，你别只吃辣椒了。” 苏正阳见宋颜颜每顿饭都离不开母亲做的海椒油。拌面、拌饭、蘸饺子，甚至喝粥都要加一点。 他努力的检讨自己，觉得自己这个当丈夫的不够资格，没有照顾好妻子。 “你尝尝，特别好吃。” 宋颜颜往他碗里放了一小勺：“我妈特意给我做的辣椒油。” 辣椒油闻着倒是香了。 苏正阳吃了一口愣在了那里，好半晌都没回过神。 “咱妈做的” “对呀，妈妈牌爱心辣椒油。” 宋颜颜得意的说道：“外面买都买不到的。” “确实是。”苏正阳道：“这是我吃过最好吃的辣椒油了。” 季珍兰知道闺女爱吃，看她吃得香心里踏实——孕妇能吃是福。 这天，宋颜颜去幼儿园看望姜燕。 “颜颜，你怎么才来，小朋友们都很想念你呢。” 姜燕介绍宋颜颜说她是宋老师，宋老师的肚子里有弟弟妹妹，不久的将来就能和弟弟妹妹见面了。 也有小朋友说妈妈肚子里也有弟弟妹妹，都很喜欢漂亮的宋颜颜。 宋颜颜就时常会给她们带一点零嘴分享。 这个时代这个年纪的小孩，最是容易被糖衣炮弹所诱惑，所以宋颜颜不来，他们天天都在盼。 “今天我给小朋友们带来了好吃的。” 宋颜颜打开油纸包着的东西：“一个小朋友一块。” “颜颜，这是什么” “肉干，我妈妈给我做的零嘴，我拿来和小朋友们一起分享。” “哇，宋老师真好！” “宋老师，以后我妈妈给我做了肉干我也给你吃。” “宋老师，等我长大了娶你做媳妇，天天给你好吃的。” 一个叫孙小宝的男孩子站起来用袖子把鼻子往左边一擦，豪气的大声说。 啥娶她
