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晚上十点 王子云在书房里翻看四家酒店的资料，这些资料是国华集团移交给他的内部资料。 国华集团四家酒店，每家酒店都有500间客房，1982年营收不到四千万港币，而支出就超过四千万港币。 可谓是入不敷出，不过他并不在意，要是酒店盈利，国华集团怎么可能会出售。 国华酒店主要亏损的原因就是入住率过低，要知道国华酒店每间房间的价格最低都要398港币。 如果一家酒店的入住率达到十成，那每天的营收是20万港币，每年的营收是7000万港币。 而现在每家酒店的营收不到千万港币，要知道维护一家酒店的成本是很高的，按照国华集团的标准来维护，那一家酒店一年的支出，就要一千万港币。 这也正是国华集团寻求出售的原因，实在是亏损不起。 三天后 王子云身着笔挺的西装，面容严肃而专注，身后跟着梦工厂的一众高层，他们正准备对旗下的四家三星级酒店进行一次全面的巡视。 他们首先来到了第一家酒店。刚走进大堂，王子云便微微皱起了眉头。 大堂的布置虽然简洁大方，但总感觉缺少了一些生气，灯光的亮度似乎也不够，显得有些昏暗。 王子云对身边的酒店经理说道：“这里的灯光需要调整一下，不能让客人一进来就感觉压抑。大堂是酒店的门面，一定要给客人留下良好的第一印象。” 经理连忙点头，认真地记录下王子云的意见。 接着，他们来到了酒店的客房区域。 王子云随机挑选了一间客房走进去。房间内的布置还算整洁，但仔细一看，却发现了一些问题。 床上的用品虽然干净，但质地显得有些粗糙。卫生间的设施也比较简单，缺乏一些必要的用品。 王子云严肃地说道：“客房是客人休息的地方，一定要注重细节。 床上用品的质量要提高，卫生间要配备齐全的用品，让客人感受到舒适和便利。 同时，我们可以考虑在客房内增加一些特色服务，比如提供免费的水果、饮品等，提升客人的满意度。 例如，可以每天为客人准备一份当季的新鲜水果拼盘，放置在客房内，让客人在入住后能够感受到我们的贴心关怀。 还可以提供一些特色饮品，如当地的特色茶或者手工咖啡，客人可以根据自己的喜好选择。” 随后，他们又检查了酒店的餐厅。餐厅的环境还算不错，但菜品的种类却比较单一。服务人员的态度也不够热情，缺乏专业的服务意识。 王子云指出：“餐厅是酒店的重要组成部分，菜品要丰富多样，满足不同客人的口味需求。 服务人员要加强培训，提高服务质量，让客人有宾至如归的感觉。 未来，我们可以邀请一些知名的厨师来进行厨艺交流，推出一些特色菜品，吸引更多的客人。另外，我们可以考虑举办一些美食活动，提高酒店的知名度。 比如，每月举办一次主题美食节，邀请不同地区的厨师来展示当地的特色美食。 或者举办烹饪比赛，让客人参与评选，增加客人的互动性和参与感。在特色服务方面，可以为客人提供定制化的餐饮服务。 如果客人有特殊的饮食需求，比如素食、低糖、低盐等，我们可以提前为客人准备符合他们需求的菜品。还可以为客人提供送餐到客房的服务，让客人在舒适的房间内享受美食。” 接着，他们来到了第二家酒店。这家酒店的问题更加明显。 大堂的秩序比较混乱，服务台的工作人员效率低下，客人等待办理入住手续的时间过长。 王子云脸色阴沉地说道：“马上改进服务流程，提高工作人员的效率。 不能让客人在大堂等待太久，这会影响客人对酒店的印象。我们可以引入一些先进的酒店管理系统，提高工作效率，同时也可以为客人提供更加便捷的服务。” 在客房区域，他们发现房间的清洁工作做得不够彻底，角落里还有灰尘。卫生间的排水系统也存在问题，有异味散发出来。 王子云严厉地说道：“清洁工作是酒店的基本要求，一定要做到位。马上安排人员对房间进行全面清洁，解决卫生间的排水问题。此外，我们可以考虑对客房进行微调改造，” 在餐厅，菜品的质量也不尽如人意。厨师的烹饪水平有待提高，菜品的口味比较平淡。 王子云说道：“请一位专业的厨师来指导一下，提高菜品的质量。要让客人在酒店里品尝到美味的食物。 我们还可以与当地的农产品供应商合作，采用新鲜的本地食材，打造绿色、健康的餐饮品牌。 同时，我们可以推出一些特色套餐，满足不同客人的需求。比如，针对商务客人推出快捷午餐套餐，针对家庭游客推出亲子套餐等。 在特色服务方面，可以为客人提供餐饮推荐服务。根据客人的口味喜好和饮食需求，为客人推荐适合的菜品。 还可以为客人提供餐饮预订服务，客人可以提前预订自己喜欢的菜品，确保在就餐时能够享受到美味的食物。” 接下来，他们又巡视了另外两家酒店。这两家酒店也存在着各种各样的问题，如服务人员的培训不足、设施设备的维护不及时、酒店的营销推广不够等。 王子云在巡视结束后，召集了所有酒店的管理人员召开了一次紧急会议。 原国华酒店的高层，除了几个人离职外，其他人都选择留下来，四家酒店的总经理都选择留下来。 只有财务跟人事，选择离开，选择离开的高层，都是国华集团的老臣子，每位至少都在国华集团工作十年以上。 王子云严肃地对他们道： “我们的这四家酒店，虽然硬件设施还不错，但在管理上存在着许多不足。 我们必须立即采取措施，加以整改。从现在开始，各部门要明确责任，加强协作，提高服务质量，提升酒店的整体形象。 我希望在最短的时间内看到明显的变化，未来，我们要将这四家酒店打造成具有特色的品牌酒店，不仅要在本地市场占据一席之地，还要向海外拓展业务。 我们要加大营销推广力度，利用各种渠道宣传我们的酒店，吸引更多的客人入住，同时，我们要不断创新服务模式，提高客人的满意度和忠诚度。 只有这样，我们才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。” 会议结束后，梦工厂高层与酒店高层们纷纷行动起来，开始着手解决酒店存在的问题。 王子云也密切关注着酒店的整改情况，他知道，只有不断地改进和完善，才能让这四家酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地。 他暂时不打算，将旗下的四家酒店，立马改造成动漫主题酒店。 现在只是简单地变更一下各字，将国华酒店变更为梦工厂酒店。 毕竟打造主题酒店，需要很多资金，还有最重要的一点就是，这两年的到港海外旅客并不多。 要知道运营一家主题酒店的资金，至少是原酒店的一倍。
