崔教授提示您：看后求收藏（阿里小说网novels.allcdn.vip），接着再看更方便。
陆阳中午吃完饭，把之前没放好的肉，整理了一下。没什么事之后就回屋睡了个午觉，这一觉一直睡到陆山河快要下班。 起来的陆阳出门放水，完事准备回屋的时候，陆山河也下班到家了。 “爹，回来了”陆阳迎上去接老陆手里的东西。 “嗯，场里的事忙完了。”陆山河把帆布包递给儿子，目光在院子里堆放的肉块上扫过，满意地点点头，“行啊，小子，都拉回来了没出啥岔子吧” “没，顺当着呢。”陆阳把自行车靠墙放好，“肉都埋得都可严实，一点没让糟践。和小羽俩人一趟就拉回来了。 陆山河脱下棉手套，拍拍身上的雪末子：“那就好。昨儿个小火车铁轨检修，今天全靠汽车拉一天，从白天去一直干到现在。” 正说着，外头又传来脚步声，还夹杂着女人低低的说话声。陆阳扭头一看，是董大海和他媳妇金桂芝正站在院门口，显得有些局促。 董大海今天收拾得利利索索，脸上虽然还有些宿醉的憔悴，但眼神清亮了许多。他手里提着两瓶北大仓白酒，还有一包用油纸包着的点心。金桂芝跟在他身后，手里也捧着个布包。 “大海桂芝你们咋来了快进屋！”刘美兰在围裙上擦着手从厨房出来，看见来人，连忙招呼。 董大海站在门口，有些手足无措，一张黑脸涨得通红。金桂芝悄悄捅了他一下，他才像是下了多大决心似的，迈步进了院子。 “老叔，老婶。”董大海声音有些沙哑，他先是对陆山河和刘美兰鞠了一躬，然后又转向陆阳，“阳子兄弟…” 他的声音哽了一下，眼圈瞬间就红了：“老叔，老婶，我董大海…这条命是阳子捡回来的。要不是他，我昨天就冻死在外头了…” 他说着，就要往下跪，被陆山河一把扶住：“哎！大海！这是干啥！起来起来！咱东北爷们不兴这个！” 董大海执意要跪，陆山河力气大，硬是把他拽住了：“有话好好说！你这孩子咋这么轴呢！” 金桂芝在一旁抹着眼泪开口：“老叔，老婶，…昨儿个要不是阳子，他真就…真就没了…夜里我听着他打呼噜，都后怕得睡不着…”她说着，声音也哽咽起来。 刘美兰赶紧上前拉住金桂芝：“桂芝啊，快别这样，都是一个屯住着，谁还能见死不救啊阳子碰上了，伸把手那是应当应分的！” 董大海却还是坚持，这个大男人眼泪汪汪的：“老叔，老婶，我董大海不是不知好歹的人。以前我浑，爱喝两口，误事…可这回我是真知道错了。阳子不仅救了我的命，还…还…” 他从怀里掏出一个旧手绢包，层层打开，里面正是昨天陆阳送去的两百块钱：“这钱，我不能要。阳子拼死拼活打来的熊，我董大海没出一点力，还差点把命搭上，哪有脸分东西” 陆山河脸色一沉：“大海！你这是打我的脸呢山里的规矩，见了面有份！你既然叫我一声老叔！那我让你拿着，你就拿得着！” 董大海却固执说道：“叔！我这条命都是阳子给的，还要啥东西今天来，一是谢谢阳子的救命之恩，二是谢谢叔和婶子教出这么好的儿子。三是…” 他深吸一口气，“我董大海在此立誓，从今往后，戒酒！好好过日子！再混蛋，我对不起阳子兄弟救我的这条命！” 陆山河看着他，重重拍了拍董大海的肩膀：“大海！你是爷们！你说了，叔就信你的话！不过这钱你得收着，这钱不仅是给你的，也是给桂芝和孩子的。你在有决心，日子不还是得继续过下去吗！听叔的话，把钱拿回去，你在和我争经，你以后就别来我家了！” 刘美兰也劝道：“是啊大海，你看桂芝多不容易，不仅操劳家里和孩子。还得对你担惊受怕的，听话啊！把钱收着，快过年了，给孩子们添置点新衣裳。” 金桂芝在一旁已经哭得说不出话来。 董大海看看媳妇，又看看手里的钱，这个高大的汉子终于没再推辞，他用袖子抹了把脸，重重点头：“老叔，老婶，你们放心！我董大海要是再犯浑，我就不是人养的！” 他把钱仔细包好，揣回怀里，然后把手里的酒和点心递过来：“叔，婶子，这点心意…” 陆山河这次没推辞，接过来笑道：“行！这酒我收了！正好，今晚上你们俩也别走了，就在这儿吃！” 董大海和金桂芝还要推辞，被刘美兰一把拉住：“可不许走！都坐下！阳子，去把你向叔一家刚喊过来，然后去你大哥家把小方小园也接过来！今儿个咱们热闹热闹！” 陆阳应了一声，刚要出门，就见向羽跑来了，手里还端着一盆刚炸好的萝卜丝丸子：“婶子！我妈让我送点丸子过来…哎大海哥桂芝嫂你们也在啊” 正好，小羽，把你爸你妈，你弟弟妹妹都见过了。咱们今天热闹热闹！老陆对着进门的向羽说道。 …… 时间回到上午。董大海家里。 睡了快有十多个小时的董大海，才从炕上挣扎着醒过来。脑袋疼得像要裂开，嗓子眼干得冒烟，浑身上下跟散了架似的。 他迷迷糊糊坐起来，揉着太阳穴，哑着嗓子喊：“桂芝…桂芝…给倒碗水…” 外屋地正纳鞋底的金桂芝听见动静，把手里的活计一扔，沉着脸端了碗凉白开进来，“哐当”一声搁在炕沿上，水都溅出来好些。 董大海没注意媳妇的脸色，端起碗“咕咚咕咚”灌了个底朝天，这才长长舒了口气，抹抹嘴：“哎呀…活过来了…昨儿个…咋回来的我记着好像在小卖店喝了不少…” 金桂芝双手抱胸，冷冷看着他，眼圈却是红的：“咋回来的你还有脸问！要不是人家陆阳兄弟把你从雪地里背回来，又跑去请宁大夫，你早就冻死在外头挺尸了！” 董大海一愣，脑子里零碎的片段开始往外冒——昨天从山上下来，自己找了好几圈，也没找到包家兄弟。自己就跑到小卖店喝闷酒去了。 只记得自己喝了好多，最后被谢婶撵了出去。本来喝闷酒就容易醉，加上自己喝的又多，加上从小卖店出来以后，受风一吹，直接人就不行了。自己最后的记忆就是摔雪地上了。后来就什么都不知道了。 金桂芝越说越气，声音带着哭腔和压不住的火：“董大海！我告诉你！这日子没法过了！你天天喝天天喝！喝得人事不知！这次是运气好碰上陆阳了，下次呢下次你直接醉死在外头，让我和两个孩子咋办！” 她猛地转过身，从炕柜里胡乱扯出几件衣服，声音抖得厉害：“离婚！必须离！我这就回娘家！你爱喝喝死去吧！我跟孩子不陪着你担惊受怕了！” 董大海这下彻底慌了神，也顾不上头疼背疼了，连滚带爬地从炕上下来，一把拉住金桂芝的胳膊，急得声音都变了调：“桂芝！桂芝你别！我错了我错了！我真错了！我以后再也不喝了！我戒酒！我发誓！我要是再碰一滴酒，我…我天打雷劈！” 金桂芝甩开他的手，眼泪啪嗒啪嗒往下掉：“你发誓你发的誓还少吗上次差点把领导吃进医院，你说戒酒！结果呢工作丢了。这才消停多长时间那又喝成这死样！我和孩子跟你丢不起这人！也担不起这心！” “这次是真的！真的！”董大海急得满头大汗，恨不得把心掏出来，“桂芝，你看我表现！你看我往后咋做！我要再喝，不用你赶，我自己滚蛋！我…我不是人！我混蛋！”他说着，抬手就给了自己一嘴巴，清脆响亮。 金桂芝看着他通红的脸颊和急切的眼神，动作顿住了，只是咬着嘴唇哭。 董大海见有门，赶紧趁热打铁，软着声音哀求：“桂芝，你信我最后一次…为了你，为了小方小园，我指定改！我要是再犯，我就不是人揍的！” 金桂芝看着他这副样子，心又软了，但嘴上还是硬着：“光说有啥用！” “有用有用！我以后啥都听你的！”董大海赶紧保证，伸手想给她擦眼泪，被金桂芝躲开了。 他讪讪地收回手，忽然想起什么，问道：“你刚才说…是阳子把我整回来的” “不然呢”金桂芝没好气地瞪他一眼，“人家不光把你背回来，请大夫！昨天下午人家就来过了！给你送来了两个熊掌，还有…还有这个！” 她说着，走到炕梢，从炕席底下摸出那沓用橡皮筋扎得紧紧的大团结，塞到董大海手里：“这是二百块钱！说是你该得的那份熊胆钱！你说说您！您让人家阳子这么操心！您这当哥的的脸往哪搁！” 董大海捏着那厚厚一沓钱，感觉烫手得很。他愣愣地看着手里的钱，又抬头看看媳妇通红的眼睛，又想起来昨天一天发生的事情。 所有的情绪顿时涌上心头，这个糙汉子的鼻子一酸，眼圈也跟着红了。 他猛地低下头，用力抹了把脸，声音闷闷的：“…阳子…这兄弟…我…” 金桂芝看他这样，叹了口气，语气终于缓和了些：“大海，咱得知恩图报。人陆阳兄弟对咱够意思了，救你命，还想着咱家难处…这情分，咱得记一辈子。” 董大海重重地点点头，把眼泪憋回去，再抬头时，眼神里多了些不一样的东西：“桂芝，你说得对！这情，得记一辈子！咱现在就去小卖店！买点像样的东西！晚上…不，现在就去陆家！我得好好谢谢我兄弟！谢谢老叔，老婶！” 他说着就起身要穿衣服，动作太猛又扯到了后背的伤，疼得他“嘶”了一声。 金桂芝赶紧扶住他：“你慢点！身上还有伤呢！宁大夫说了你得静养！” “静养啥！没事！”董大海摆摆手，忍着疼把衣服套上，“走，桂芝，跟我一起去！咱买点好的！现在就得去！” …… 陆山河招呼董大海和金桂芝进屋。兰啊，等会金凤和你一起，晚上多做几个菜。又对着刘美兰说道。 老叔，让我来吧。董大海站起身说道。 那怎么行！你来了就是客。哪有让你做饭的规矩。刘美兰赶紧说道。 老婶。没事！我就个厨子，干的就是这个。董大海摆摆手就来到了厨房。 这时金桂芝也拉住了刘美兰。老婶，没事！就让他干。不让他做饭，他手艺都该生疏了。 行！那今天就尝尝大海的手艺。陆山河和刘美兰对视一眼，然后说道。 董大海闻言，脸上顿时有了光彩，仿佛找到了最自在的领域。他麻利地脱下棉袄，挽起袖子，露出结实的小臂。 “老婶，厨房交给我，您就瞧好吧！”他声音洪亮，带着厨子特有的自信，先前的那点局促一扫而空。 这时的陆阳也来到了董大海家门外，开始敲门。 小方，小园！ 阳叔！你咋来了我爸妈不是去你家了吗董方听到有人敲门，出来看到是陆阳。 你们爸妈今天晚上在我家吃了，我过来接你们弟妹去一起去。把衣服穿好，咱们就走。 陆阳带着董方，董园两人锁好门，往家走去。 来到了厨房的董大海，先是在外屋地快速扫了一眼，目光掠过盆里的熊肉、野猪肉、酸菜、粉条、冻豆腐和各种调料，心里瞬间就有了谱。 “桂芝，给我打下手！”他招呼一声，金桂芝立刻应声上前，夫妻俩配合默契。 董大海首先抓起那块肥瘦相间的熊腩肉，放在案板上。“噔噔噔！”菜刀在他手里像是活了过来，快得只见刀光闪烁，一大块熊肉转眼就被切成均匀，厚薄一致的薄片。 起锅烧水，水开下肉，加入葱段、姜片和少许白酒。滚水翻腾间，血沫被撇得干干净净。捞出肉块，再用温水冲洗一遍。 接着，董大海换炒锅，烧热豆油，下入花椒、八角炸香，捞出料渣后，一把干辣椒、葱姜蒜末爆锅，焯好的熊肉片下锅猛火快炒，烹入酱油、料酒，炒出酱香味后倒入开水，没过肉片，又加了几颗冰糖。盖上锅盖，转为小火慢炖。 这边熊肉炖上，他又立刻处理野猪肉。野猪肉纤维粗，他选了后鞧部位，逆纹切成粗条，用酱油、葱姜和少许淀粉抓匀腌制。 另一口灶眼也没闲着，金桂芝已经按照他的意思把酸菜切好投洗过了。 董大海舀了一大勺炖熊肉的油汤做底，酸菜下锅翻炒，炒透后转移到小锅里，加上粉条、冻豆腐，兑上烀肉的肉汤，也咕嘟起来。 趁着炖肉的功夫，他又快手拌了个凉菜：白菜心切丝，干豆腐切丝，泡好的粉丝，用蒜末、盐、糖、醋、香油一拌，清爽解腻。 最后，他把腌好的野猪肉条下油锅滑炒，肉条变色立刻捞出。锅里留底油，下入大量干辣椒段和花椒炸香，倒入野猪肉条，猛火颠勺，撒入孜然粉、辣椒面、芝麻、盐，快速翻炒均匀，一道红亮喷香的爆炒野猪肉就出了锅。 最先炖上的红烧熊肉也正好到了火候。董大海掀开锅盖，一股浓郁的肉香混合着酱香和微辣的香气扑面而来，锅里的汤汁收得浓稠油亮，熊肉片红润诱人。 “齐活！”董大海用围裙擦擦手，长出一口气，脸上带着满足的笑容。 这时，向羽也领着向前进、赵金凤和弟弟妹妹来了，屋里顿时更加热闹。陆阳也接回了董大海家的小方和小园。 饭菜上桌，满满当当一大桌子：红润油亮的红烧熊肉、干香麻辣的爆炒野猪肉、热气腾腾的酸菜猪肉粉条、清爽的凉拌菜，还有刘美兰早就烀好的猪头肉、猪蹄，以及向羽家端来的炸丸子。 众人围坐两桌，男人们一桌在地上，女人孩子们一桌在炕上。 “来！动筷动筷！都尝尝大海的手艺！”陆山河作为主人，率先夹起一筷子红烧熊肉放入口中。 熊肉炖得极其软烂，入口即化，浓郁的酱香完美中和了熊肉特有的风味，微辣的口感更是打开了味蕾。 “嗯！！！”陆山河眼睛一亮，连连点头，咽下后才赞叹道：“香！真香！烂糊入味，一点不柴不膻！大海，你这手艺真是这个！”他竖起了大拇指。 向前进尝了口爆炒野猪肉，野猪肉炒得外焦里嫩，麻辣鲜香，嚼劲十足，他吃得直嗦啦嘴：“嚯！这野猪肉炒得地道！不比县里饭店的差了！大海，你这手艺是真不赖！” 赵金凤吃着酸菜粉条，酸菜爽口，粉条滑糯，汤头鲜美，也忍不住夸：“这酸菜炖得也香，汤都好喝！” 孩子们更是吃得头都不抬，小方小园看着自己爸爸被这么多人夸奖，小脸上也满是骄傲。 刘美兰尝遍了几个菜，由衷地说：“大海，不是婶子夸你，这熊肉让你做得，一点怪味没有，就是香！” 董大海被夸得有点不好意思，搓着手：“老婶，老叔，你们吃着好就行。都是家常做法，没啥特别的。” “啥家常做法！”向羽嘴里塞得满满的，含糊不清地说：“大海哥，你这要是家常做法，我妈做的那就是猪食了！” 赵金凤笑骂着拍了儿子一下：“吃都堵不住你的嘴！” 众人都哈哈大笑起来。
