第8章 庖丁解猪,九嫂神技
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短暂的死寂之后,赵家老宅像是被投入了一颗火星的干草堆,瞬间熊熊燃烧! 狂热的喜悦,点燃了每一个人的眼睛! “水!烧滚水!” “三姐!刀!你的刀最快!” “后院的柴火不够了,我去劈!” 死气沉冷了不知多少个日夜的院子,在这一刻,彻底活了。 嫂子们脸上的麻木与绝望被撕得粉碎,取而代之的,是那种从骨子里透出来的,最原始、最动人的生命活力。 而这一切的中心,是那头野猪。 以及那个创造了神迹的男人。 赵十郎没动。 他只是无声地倚着冰冷的墙壁,任凭刺骨的疲惫感如潮水般冲刷着四肢百骸,目光平静地看着院中忙碌的身影。 他在休息。 更在等待。 等待他的九嫂,登上属于她的舞台。 一个团队,若只有一个太阳,那不叫团队,叫朝拜。 他要的,是满天星辰。 “都让开!” 一声清脆又威严的娇喝响起。 秦佳瑶,手持一把磨得雪亮的剔骨刀,站了出来。 平日里那个最怯懦、说话都脸红的小姑娘,此刻手握利刃,面对这小山般的“食材”,整个人的气场轰然一变。 她的眼神不再是躲闪和畏缩,而是专注,是自信,是厨师看见绝顶食材时才有的,那种近乎于神圣的光芒! 她像一位即将检阅军队的大将。 “大嫂,劳您带人烧三大锅滚水,烫皮去毛,一根猪毛都不能留!” “二嫂,您是医者,备好盆瓮,猪血、内脏分开盛放,哪些能入药,您比我懂。” “三嫂!” 她看向提着刀,跃跃欲试的楚红袖。 “借你力气,砸骨!” 掷地有声! 没有一个人反驳。 就连素有主见的大嫂苏宛月,和脾气最烈的楚红袖,都下意识地应了一声,立刻行动起来。 只因她们都懂,在“吃”这个字上,秦佳瑶是这个家里唯一的王! 赵十郎的嘴角,勾起一抹微不可察的弧度。 对了。 就是这样。 秦佳瑶深吸一口气,手腕翻转,刀光如练。 划皮,放血,烫毛,开膛。 没有半分犹豫,每一刀都精准地落在筋膜的缝隙处。 那头两百多斤的庞然大物,在她手中不是血肉,而是一张无比精密的结构图。 皮、肉、骨、脏,转瞬间便被分门别类。 最嫩的里脊,单独片下。 肥瘦相间的五花,切成方正的大块。 雪白的肥膘,码放整齐,那是未来几个月的油荤来源。 排骨,筒骨,猪头,猪蹄…… 院子里,浓郁的肉香与血腥气混杂在一起,非但不让人作呕,反而勾起了每个人最原始的食欲。 嫂子们一边干活,一边喉头滚动,口水吞了又生。 就在分解内脏时,秦佳瑶的刀,忽然停了。 她切下一片指甲盖大小的猪肝,放入口中,闭上眼,樱唇微动。 下一秒,她秀眉紧蹙。 放下刀,擦净手,她径直走到墙边倚着的赵十郎面前。 全院的目光,瞬间聚焦过来。 “十郎。” “怎么了,九嫂”赵十郎睁开眼,那双深邃的眸子在火光下显得格外明亮。 秦佳瑶的表情,前所未有的严肃。 “这头猪,有问题。” 一句话,让院子里的温度仿佛都降了几分。 “有毒”楚红袖第一个按住了刀柄,厉声问道。 “肉没毒。” 秦佳瑶摇头,声音压得极低,却清晰地传到每个人耳中。 “但是,我从它的肝里,尝到了一丝‘黑石根’的枯苦味。” “黑石根”赵十郎的脑海里没有这个词条。 “一种只长在北山废矿洞附近的毒草,味同黄连,野兽非到饿死关头,绝不会碰。” 秦佳瑶的目光扫过众人瞬间变化的脸色,吐出了一个让所有人脊背发凉的结论。 “它不是偶然下山觅食。” “它是被活活饿得没办法,从更深的老林子里,一路逃难,才逃到我们这儿的!” 赵十郎的瞳孔,骤然收缩。 逃难! 一个词,像一道闪电,劈开了他脑中的迷雾! 这不是个例! 这意味着,连野猪这种站在食物链顶端的猛兽,都已经被这场该死的饥荒逼到了绝路! 那狼呢 熊呢 更可怕的……是人呢 那些啸聚山林的土匪,那些走投无路的流寇,他们会不会也像这头野猪一样,被饥饿这根最狠的鞭子抽打着,冲下山来,将目之所及的一切,都撕成碎片! 这个破败的院子,根本不是港湾。 它是一块放在饿狼嘴边的,滴着油的肥肉! “我知道了。” 赵十郎点头,他看着秦佳瑶,眼神里是毫不掩饰的赞许。 “九嫂,你的这个发现,比这头猪本身更重要。” “它救了我们所有人的命。” 秦佳瑶的小脸“腾”地红了,心口像是被塞进了一团温暖的棉花,又软又涨。 她不再是那个只会做饭的拖油瓶了。 “都抓紧!” 赵十郎的声音陡然拔高,冰冷而决绝,瞬间驱散了院子里的融融暖意。 “天黑前,处理完所有的肉!做肉干!用盐腌!一点都不许浪费!” 他扫视着被他惊得一愣的嫂子们,一字一顿。 “今晚,吃肉!” “明天天亮,所有人,跟我加固院墙,修补屋顶!” “这个冬天,才刚刚开始!” …… 当晚,赵家老宅。 篝火升腾,驱散了寒夜。 大块的野猪肉在火上烤得滋滋作响,金黄的油滴落在炭火里,爆开一簇簇绚烂的火星。 霸道的肉香,弥漫在每一个角落。 十个人围坐着,手里都捧着一块烤得外焦里嫩的肉。 没有人说话。 只有咀嚼声,和压抑不住的吞咽声。 太香了。 香得让人想哭。 五嫂宋清辞,这位曾经的大家闺秀,吃第一口时,眼泪就掉了下来。 她没有擦,任由那滚烫的泪珠混着嘴角亮晶晶的油渍,滑落到下巴上。 那是喜悦的泪,是委屈的泪,是终于看到活路的泪。 这个家,多久没有闻到过肉味了 这个家,终于像个家了。 赵十郎看着这一幕,自己却没怎么动。 他只是将烤得最好的一块,默默放在了九嫂秦佳瑶的碗里。 然后,他抬起头,看着院墙外那片深不见底的黑暗,眼神冷硬如铁。 他的脑海里,系统的提示音早已刷屏。 但他更清楚。 吃饱,只是活下去的第一步。