第215章 茁壮成长

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菌体进入试验阶段，可刚开始就遇到了问题。 起初几天，有些罐子变化不明显，有些却很快发热、产生酸味，甚至长出了奇怪的霉菌。 这些霉菌严重影响了试验进度。 每次出现意外，梁晚晚他们都不得不分析原因，调整参数，然后重新开始实验。 就这样折腾了大半个月，梁晚晚他们终于找到了方向，开始加快培养菌体。 在这个过程中，梁晚晚悄悄用灵泉水处理过的那批原料，表现出了惊人的活性。 在相同的配方和菌种下，它们启动发酵更快，升温更均匀，产生的气味更纯正，ph值下降稳定。 负责这几个罐子的研究员啧啧称奇，以为是偶然得到了“优质菌种”。 梁晚晚不动声色，将数据和现象详细记录。 她需要找到一个合理的“度”，既能让灵泉水发挥积极作用，加速研发进程，又不至于引起太多无法解释的怀疑。 一个月后，小试结果初步出炉。 杨院士和孙教授仔细分析了所有数据，最终选定了一个以玉米秆和苜蓿干草为主、搭配适量麸皮和豆渣的基础配方。 以及一组由三种菌按特定比例复配的“兰考一号”复合菌剂，作为中试的首选方案。 而这个方案的核心试验罐，正是梁晚晚“处理”过的那一批。 “这个组合，纤维素降解率初步估算能达到30%以上，蛋白质有所转化提升，关键是有机酸含量合适，适口性应该不错。” 孙教授有些兴奋地推着眼镜。 杨院士比较谨慎。 “实验室数据仅供参考，关键看中试放大和猪肯不肯吃，吃了长不长。” 中试在新建的其中一个发酵池进行。 按照严格的操作规程，粉碎好的原料按配方称重混合，调节水分，接种“兰考一号”菌剂，搅拌均匀后装入发酵池，层层压实。 最后用厚塑料布严密覆盖，压上沙袋密封。 接下来的几天，负责中试的梁晚晚和李援朝等人，每天定时测量发酵池内部不同深度的温度，并通过预留的取样孔取少量样品。 观察颜色、气味，并拿回实验室做简单检测。 发酵启动顺利，池内温度稳步上升，第三天达到峰值并稳定在了一个适宜的范围。 取样样品散发出浓郁的酸香和淡淡酒香，质地变得柔软，颜色转为黄褐色。 实验室检测显示，ph值稳定在4.5左右，纤维素含量明显下降。 “成功了！中试发酵很成功！”李援朝拿着最新的检测报告，难掩激动。 杨院士仔细查看了所有数据和样品，一向严肃的脸上也露出了些许笑容。 “嗯，发酵过程控制得不错，产物符合预期。可以开始饲喂试验了。” ...... 饲喂试验被安排在专门隔离出来的一个小猪圈里。 里面除了那两头白毛猪崽，又增加了两头从附近公社换来的、同等大小的本地黑猪崽，作为对照。 试验开始前，杨院士再次强调。 “严格记录！试验组白毛猪喂发酵饲料，对照组黑猪喂传统饲料。” “每天记录每头猪的采食量、采食时间、精神状态、粪便情况，每隔三天称重一次，测量体尺。” 梁晚晚和张建军成了饲喂试验的主要执行者。 张建军负责配料、喂食、清扫，梁晚晚负责记录、观察和初步分析。 第一天，当张建军将混合了发酵饲料的食槽放进试验组猪圈时，四头小猪都好奇地凑过来。 发酵饲料那股独特的酸香味，显然引起了它们的兴趣。 两头白毛猪崽只是稍微嗅了嗅，就迫不及待地大口吃起来，吃得“呼噜呼噜”作响。 而两头黑猪崽似乎迟疑了一下，但看到同伴吃得香，也很快加入战团。 对照组的食槽里是传统饲料，猪崽们也吃，但明显没有试验组那么狂热。 “吃了！都吃了！试验组的吃得特别快！”张建军兴奋地汇报。 梁晚晚仔细记录着：“试验组，采食积极，争食，十分钟内食槽见底。” “对照组，采食平稳，二十分钟吃完。” 接下来的几天，试验组的猪崽表现越发明显。 它们每到喂食时间就早早等在圈边，显得非常期待。 采食量稳步上升，粪便成形良好，颜色偏深，臭味减轻。 皮毛看起来更加光洁，精神活泼，在圈里跑动的时间也更多。 而对照组的猪崽，采食量增长缓慢，粪便较粗糙，有时能看到未消化的草茎。 第一次称重，是在饲喂试验开始一周后。 农场没有专门的秤，用的是称粮食的大杆秤。 给活蹦乱跳的小猪称重是个技术活，需要几个人合作。 当结果出来时，在场所有人都屏住了呼吸。 试验组的两头白毛猪，平均增重比对照组的两头黑猪，高出接近50%。 而且白毛猪的增重非常接近，说明发酵饲料的适口性和营养均衡性很好。 “数据不会骗人。” 杨院士看着记录本，手指轻轻敲着桌面，眼中精光闪烁。 “虽然样本小，时间短，但趋势非常明显。” “发酵饲料大大提高了饲料的适口性和消化利用率，白毛猪品种优势，加上优质饲料，这个生长速度...有希望。” 孙教授更是激动。 “不仅仅是增重，你们看粪便和猪的精神状态，发酵饲料很可能改善了肠道菌群，减少了疾病风险。” “这个意义更大！” 消息像长了翅膀一样传遍农场。 虽然大多数人听不懂太专业的数据，但他们看得懂猪长得快、长得精神！ 这意味着，梁晚晚说的快速养猪、让大家吃上肉，真的有可能实现！ 周大贵激动得在养殖区转来转去，看着那四头小猪，仿佛看到了未来满圈的肥猪。 钱老和王老也倍感欣慰，他们参与的事业，正在结出实实在在的果实。 梁晚晚心中一块大石落地。 灵泉水的暗中辅助，加上专家团队的科学指导，使得发酵饲料的研发比预期顺利得多。 她相信，要不了多久，这些白毛猪就能茁壮成长，彻底验证白毛猪和发酵饲料结合的正确性。