第19章 诱人的辣汤臊子面

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说起辣汤臊子面，那可是他们这里最出名的一道美食，一般只有婚丧嫁娶或者招待尊贵客人的时候才会做这道饭。 林全娃也已经很久没做过辣汤臊子面了，两人洗干净手，林全娃开始和面，林峰负责煮肉。 他从窑里取出来存着的猪肉，用清水洗干净，然后放进锅里煮。 等水开之后，去掉上面的浮沫，再加入各种煮肉的调料，小火慢煮即可。 这一边林全娃已经将面和好了，等醒了三次之后，他便开始擀面。 这一招林峰可不会，只见老爹把面饼擀得非常薄，一个大案板全都摊开了。 随后他拿着菜刀，小心翼翼的一刀一刀的将面饼切成细如头发丝的面条。 此时另一口锅中的水也开了，林峰负责将面条下入锅中，一滚之后捞出来放入凉水冰一下，最后捞出来再分成小撮，分别放进碗中。 这时候肉煮好了，先将肉捞出来，放在一旁晾着。 滚烫的肉汤散发出诱人的香味，往里边加入大量清水，继续烧开。 等水开之后，加入五香粉、味精、盐、醋，最重要的是，加入红红的油泼辣子，搅拌均匀，这样一锅酸辣可口的辣汤就做好了。 最后一道工序是给面条浇上辣汤，浇汤之前，先用铁勺捞上一点葱花、韭菜，再放点事先炒好的肉臊子，最后加入滚烫的辣子汤，一碗香喷喷的辣汤臊子面就做好了。 浇好面之后，林峰端来一个木盘子，上面一次可放六碗面，面全都摆好之后，他就可以端出去了。 王胜利和司机正在院里说闲话，林峰已经将香喷喷的臊子面给他们端了上来。 两人一闻见这诱人的味道，顿时连话也不说了，目光直勾勾的盯着林峰手里的臊子面。 王胜利忍不住感叹道：“林峰，这面好香啊！” 林峰笑道：“我爸可是我们村里做臊子面的好手，绝对好吃。” 两人的口水都快流下来了，林峰笑着说道：“你们快吃吧，还有两个菜，我这就去端过来。” 王胜利想起之前没有给林峰把事办成，心里还是过意不去。 他有些不好意思的说道：“林峰，上次我真不知道你认识赵经理，我那时候也是没办法。” 林峰大度一笑：“没事，王叔，我知道人家有规定。” 司机却已经开始埋头吃面，一口面下肚，香得他直吸溜：“这面好吃！我从来没吃过这么好吃的面，真是太好吃了！” 王胜利看到司机吃得这么香，再也顾不上说话了，赶忙拿起筷子开始吃饭。 他挑起一小撮面放进了嘴里，一股酸辣醇香的滋味立刻充满了口腔，面条又光又薄，吃起来十分筋道，呲溜一下就滑下去了。 香得王胜利连连点头，没想到他家的面这么好吃。 两人再也顾不上说话，一会儿功夫六碗面就被两人给吸完了。 由于这辣汤味道太香了，两人又忍不住喝起汤来。 实际上按照林峰他们这里的习惯，吃臊子面是不能喝汤的，这些汤得倒掉。 林峰端着一盘炒鸡蛋，一盘白切肉，走了出来。 他看到两人正在喝汤，急忙劝说两人不要喝了，给他们浇新的臊子面，两人这才停了下来。 就这样，两人不停嘴的吃，一会儿功夫，每个人都吃了十碗面，看得林峰都惊讶了。 这两人还真是能吃，幸亏他们今天做的比较多，不然还不够了。 两人对林峰家的臊子面赞不绝口，终于拍着肚皮说吃饱了。 林峰光是给他们端面，腿都快跑断了。 这时候他终于能够歇一口气，可是老爹又在灶房里叫他。 林峰赶快跑到灶房，林全娃告诉他：“你把这菜和面给陆雪端过去，她可能肚子都饿了。” 在他们这里吃臊子面，一般都是先招待客人吃完，然后主人才能开吃。 林峰由于忙碌，都没顾得上陆雪，她应该还在屋里睡觉呢。 还是老爹心细，早就给陆雪留了菜。 林峰端了三碗面，两盘菜来到了屋里。 陆雪果真还在呼呼大睡，你还别说，这姑娘可真是能睡呀，都睡了一早上了。 本来他是想把陆雪喊起来的，可是老爹却不让他喊，说是她愿意睡就让她多睡一会儿。 进屋之后，林峰赶忙喊陆雪：“陆雪，快起来吃饭了。” 陆雪迷迷糊糊的起来，鼻子里突然闻到了诱人的香味，立刻就喊着肚子饿了。 林峰把饭端到她面前，陆雪立刻狼吞虎咽的吃了起来。 她一边吃一边冲着林峰笑，一脸幸福的样子。 这一刻，林峰好像也忘记了所有烦恼，直愣愣的看着这个傻姑娘。 陆雪吃了一会儿，忽然想起来了，赶忙用筷子夹了一筷子炒鸡蛋塞给林峰：“哥，你也吃。” 林峰毫不犹豫的张开嘴，稳稳地接住了陆雪送来的炒鸡蛋。 这一幕恰被进来的林全娃看到了，他老脸一红，赶紧咳嗽了一声。 林峰回过头笑道：“爸，你快去吃吧。” 林全娃说道：“峰娃，县上那两个人要走了，咱们快去送送人家。” 林峰赶忙跟着老爹出了门，王胜利他们发动了拖拉机，准备离开。 临走的时候，王胜利告诉林峰：“林峰，谢谢你今天的臊子面，味道非常好，以后有啥事你尽管来找我。” 说完两个人便离开了，林峰和老爹回到了院中。 林全娃难掩脸上的喜悦：“峰娃，咱们也快吃吧，以后咱的日子就好过了。” 林峰点点头：“是啊，以后咱再也不用害怕没饭吃了。” 林全娃非常感慨：“峰娃，你比爸要强得多啊！咱家以后的日子就全靠你了。” 林峰笑了笑：“爸，你尽管放心，我保证咱家的日子会越来越好。” “嗯，爸相信你。”林全娃满眼欣慰地说道。 吃过饭之后，林峰就拉着陆雪在院里晒太阳。 现在这个时间最舒服了，太阳不是那么热，外边到处花红柳绿，春意盎然。 林峰坐在院子里，感觉整个人都沐浴在春天的暖阳之下，浑身说不出的舒服。 林全娃扛着锄头走了出来，他这是又要去地里锄草。 “峰娃，如今你这钱也拿到手了，啥时候给人家把账一结吧。”林全娃走的时候嘱咐道。 林峰笑道：“我准备晚上就给大家结账，你放心吧。” 林全娃点了一下头：“那好，我就去地里了。” 林峰劝他休息一下，不用这么忙，林全娃却待不住，还是出去了。 可是过了一会儿，林全娃又急匆匆的走了回来。 林峰有些疑惑：“爸，你咋又回来了” 林全娃焦急的说道：“周婶出事了，她跳崖了。”