第一百四十章 干股
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乔芸也从解玉檀腿上爬下来，道：“我们先回去了，晚上再来！”
揣着一大提铜钱不方便，借口回去把钱放好，再拾掇拾掇，回来赴席。
解玉檀连忙把人拦住，道：“你俩把那辆骡车赶回去吧。搁我这里也没用。”
“可我家没地方养骡子！更没地方放车啊！”乔芸哭笑不得，比划了比划：“就那么一丁点大的小院子，后门也不大，这种两头骡子拉的车连我家的门都过不去。”
解玉檀顿时有些无语凝噎。
这也……太寒碜了。
“那好吧，你俩先回去吧。”解玉檀一时也想不到更好的办法，只好先放两人回去了。
丁管事将两人送出门口，才回来道：“东家，您看之前跟您说的那事如何？”
解玉檀点了点头，又摇了摇头：“不急。今晚的酒宴你就把她之前做的那些菜端上来，让我尝一尝，再决定要不要把这些食谱发去其他分号。”
中午她简单地吃了一碗油泼面配一碟煎豆腐，果然美味。
“不过你那个跟她分成一事做的很对，就该把她跟咱们拴在一起。”解玉檀双目如炬，清亮无比，“她脑子里一定还有更多的食谱，日后都放在咱家酒楼就好了。”
“那属下是不是等她日后再来的时候多给她提一提分成？”
“不必。这件事交给我就好。”解玉檀喝了口茶，道：“你们把酒楼的生意做大就行。”
“是。”丁管事点头称是。
这几天下来，那十几道菜能卖给乔芸的提成已经将近两贯钱了。
他是按着季度跟乔芸签的文书，三个月下来，乔芸能拿到的分成怎么说也有三四十贯。
别看虽然少了些，但这一家鼎食记的生意能做到这样也就顶天了。毕竟野猪过了这个月就进深山了，游客也会离开，乔芸提供的菜也就这一个月能卖得火热，过了这个月，点菜的人就更少了！
“她还说等攒够了钱想去扬州呢！东家，属下觉得这正好，您带她一起下江南，这样给了她一个人情，还愁她不会为咱鼎食记效力吗？”
解玉檀嗤了一声：“说你眼皮子浅，你还真就这么没出息。你愿意平白无故欠别人人情啊？她能攒钱靠自己，做什么要靠我？你看她像是爱依靠别人的性子吗？”
丁管事噎了一下。
他又被东家骂了！
“别想那么多。你把生意做好了人家自然愿意跟咱合作，踏实干活去。”解玉檀放下茶杯，站起了身，向门外走去。
“东家您去哪？”
“出去走走！”
不多时，县令府的人就来订酒席。丁管事连忙说已经准备好了地字号雅间，问他们订多少钱的酒席。
“一百贯的就行，把你们的好菜都端上来！酒水也不要吝啬。”那小厮递上了定金，是两片金叶子，足足有二十贯钱。
“好嘞！”丁管事笑眯眯地接了钱。
忽然，他想到了个问题……
一百贯的宴席，酒水一般只占十六贯。
东家说，今天晚上的酒宴要全部上乔芸准备的菜肴。
那岂不是用来上菜肴的八十四贯要刨出三成来给乔家娘子分成？
一想到这个，丁管事就牙疼了起来……
可之前个干锅莲藕鸭子和麻婆豆腐并没有跟乔小娘子说分成的事，要不把这两道菜减去再算分成吧……
罢了罢了！
丁管事赶紧拿袖子抽了自己一嘴。
东家才骂过他眼皮子浅，这怎么又斤斤计较起来！
放长线钓大鱼！区区二十四贯，东家给得起！
这么想着，他便去吩咐酒菜了……
结果晚上乔芸来吃饭的时候就傻眼了。
本来还想打算尝一尝鼎食记的其他特色菜，结果这一桌怎么全是自己做过的菜？
她提着筷子久久不曾言语。
孟韶卿眼疾手快抢了一块烤排骨过来放在乔芸碟子里：“阿姐你吃呀！别让我阿兄都抢完了。”
“噫……谢谢卿卿。”乔芸叹了口气，捏着那块排骨啃了起来。
也罢也罢，现代的食谱在做法和调味上都远比古代更细腻。中餐的体系直到清代才正式形成，唐代距离现代可是有着足足一千二百多年的光阴，这会儿的所谓“中餐”跟现在的中餐差了十万八千里。
也难怪乔芸提供的菜谱会卖的火热，这可是来自千年后的降维打击！
这一顿饭吃下来，解玉檀简直十二分的满意。
这芸丫头可真是神人也！
就是她自己也不可能在十一岁的时候就琢磨出这么好些吃食方子。
因着对孟韶卿的“救命之恩”，她一个人被卢氏、孟仁甫和孟少恒仨敬了好些酒，早就喝得熏熏的。这会儿拉着乔芸的手，不住地夸。
“你从此跟我们鼎食记干吧！你这一手厨艺和才思，来了我们这我一定把你供起来！”
乔芸摇头摇得像拨浪鼓似的：“才不呢。我有自己的买卖要做，等我攒够了发家的本钱，以后我的生意做得一定比你还大！”
“那我鼎食记的干股你拿两成走吧！你以后有吃食方子就给我送过来，我鼎食记每一季度的利润给你分两成！”
一旁的丁管事傻了眼，东家喝高啦！自家酒楼的股份就这么白白送出去？
卢氏起哄道：“这可是大好事！正好我们在这，你俩不如就此签了文书，也省得日后再跑着麻烦。”
乔芸心里也有点荡漾。
鼎食记的干股啊！
这可是个聚宝盆，如果自己能拿了鼎食记的干股，那这后半辈子起码是吃喝不愁了！
“你认真的？”乔芸反手抓住解玉檀的手。
“那当热是认真的啦！”解玉檀打了个酒嗝，醉眼朦胧：“咱俩什么关系？那是伯牙子期，管鲍羊左！俗语说酒逢知己千杯少，你是我的知己，我送你两成干股怎么啦？”
“得了吧！”乔芸笑哈哈地把她的手一推：“我不趁人之危，这话等你清醒以后再说！省的你稀里糊涂把干股交出去，过后肠子悔青了又来跟我磨牙。”
“怎么说这孩子就是实心眼！”卢氏想到今天上午乔芸拒绝自己时的场面，笑得合不拢嘴，“从来不随便占人便宜！”
丁管事松了口气。
这小娘子真是个好人！
眼看着解玉檀不依，又要嚷嚷，丁管事赶紧把人拦住了。
“东家，东家——您现在喝成这个样子，写起文书来也不利索。乔小娘子又不懂这方面的事，您还是等清醒了再写，省得文书写不明白，到时候还得让乔小娘子费事。”
这话说到了解玉檀的心坎上，她这才作罢。
一桌子人又哄笑起来。觥筹交错，推杯换盏，深夜方散。乔芸也从解玉檀腿上爬下来，道：“我们先回去了，晚上再来！”
揣着一大提铜钱不方便，借口回去把钱放好，再拾掇拾掇，回来赴席。
解玉檀连忙把人拦住，道：“你俩把那辆骡车赶回去吧。搁我这里也没用。”
“可我家没地方养骡子！更没地方放车啊！”乔芸哭笑不得，比划了比划：“就那么一丁点大的小院子，后门也不大，这种两头骡子拉的车连我家的门都过不去。”
解玉檀顿时有些无语凝噎。
这也……太寒碜了。
“那好吧，你俩先回去吧。”解玉檀一时也想不到更好的办法，只好先放两人回去了。
丁管事将两人送出门口，才回来道：“东家，您看之前跟您说的那事如何？”
解玉檀点了点头，又摇了摇头：“不急。今晚的酒宴你就把她之前做的那些菜端上来，让我尝一尝，再决定要不要把这些食谱发去其他分号。”
中午她简单地吃了一碗油泼面配一碟煎豆腐，果然美味。
“不过你那个跟她分成一事做的很对，就该把她跟咱们拴在一起。”解玉檀双目如炬，清亮无比，“她脑子里一定还有更多的食谱，日后都放在咱家酒楼就好了。”
“那属下是不是等她日后再来的时候多给她提一提分成？”
“不必。这件事交给我就好。”解玉檀喝了口茶，道：“你们把酒楼的生意做大就行。”
“是。”丁管事点头称是。
这几天下来，那十几道菜能卖给乔芸的提成已经将近两贯钱了。
他是按着季度跟乔芸签的文书，三个月下来，乔芸能拿到的分成怎么说也有三四十贯。
别看虽然少了些，但这一家鼎食记的生意能做到这样也就顶天了。毕竟野猪过了这个月就进深山了，游客也会离开，乔芸提供的菜也就这一个月能卖得火热，过了这个月，点菜的人就更少了！
“她还说等攒够了钱想去扬州呢！东家，属下觉得这正好，您带她一起下江南，这样给了她一个人情，还愁她不会为咱鼎食记效力吗？”
解玉檀嗤了一声：“说你眼皮子浅，你还真就这么没出息。你愿意平白无故欠别人人情啊？她能攒钱靠自己，做什么要靠我？你看她像是爱依靠别人的性子吗？”
丁管事噎了一下。
他又被东家骂了！
“别想那么多。你把生意做好了人家自然愿意跟咱合作，踏实干活去。”解玉檀放下茶杯，站起了身，向门外走去。
“东家您去哪？”
“出去走走！”
不多时，县令府的人就来订酒席。丁管事连忙说已经准备好了地字号雅间，问他们订多少钱的酒席。
“一百贯的就行，把你们的好菜都端上来！酒水也不要吝啬。”那小厮递上了定金，是两片金叶子，足足有二十贯钱。
“好嘞！”丁管事笑眯眯地接了钱。
忽然，他想到了个问题……
一百贯的宴席，酒水一般只占十六贯。
东家说，今天晚上的酒宴要全部上乔芸准备的菜肴。
那岂不是用来上菜肴的八十四贯要刨出三成来给乔家娘子分成？
一想到这个，丁管事就牙疼了起来……
可之前个干锅莲藕鸭子和麻婆豆腐并没有跟乔小娘子说分成的事，要不把这两道菜减去再算分成吧……
罢了罢了！
丁管事赶紧拿袖子抽了自己一嘴。
东家才骂过他眼皮子浅，这怎么又斤斤计较起来！
放长线钓大鱼！区区二十四贯，东家给得起！
这么想着，他便去吩咐酒菜了……
结果晚上乔芸来吃饭的时候就傻眼了。
本来还想打算尝一尝鼎食记的其他特色菜，结果这一桌怎么全是自己做过的菜？
她提着筷子久久不曾言语。
孟韶卿眼疾手快抢了一块烤排骨过来放在乔芸碟子里：“阿姐你吃呀！别让我阿兄都抢完了。”
“噫……谢谢卿卿。”乔芸叹了口气，捏着那块排骨啃了起来。
也罢也罢，现代的食谱在做法和调味上都远比古代更细腻。中餐的体系直到清代才正式形成，唐代距离现代可是有着足足一千二百多年的光阴，这会儿的所谓“中餐”跟现在的中餐差了十万八千里。
也难怪乔芸提供的菜谱会卖的火热，这可是来自千年后的降维打击！
这一顿饭吃下来，解玉檀简直十二分的满意。
这芸丫头可真是神人也！
就是她自己也不可能在十一岁的时候就琢磨出这么好些吃食方子。
因着对孟韶卿的“救命之恩”，她一个人被卢氏、孟仁甫和孟少恒仨敬了好些酒，早就喝得熏熏的。这会儿拉着乔芸的手，不住地夸。
“你从此跟我们鼎食记干吧！你这一手厨艺和才思，来了我们这我一定把你供起来！”
乔芸摇头摇得像拨浪鼓似的：“才不呢。我有自己的买卖要做，等我攒够了发家的本钱，以后我的生意做得一定比你还大！”
“那我鼎食记的干股你拿两成走吧！你以后有吃食方子就给我送过来，我鼎食记每一季度的利润给你分两成！”
一旁的丁管事傻了眼，东家喝高啦！自家酒楼的股份就这么白白送出去？
卢氏起哄道：“这可是大好事！正好我们在这，你俩不如就此签了文书，也省得日后再跑着麻烦。”
乔芸心里也有点荡漾。
鼎食记的干股啊！
这可是个聚宝盆，如果自己能拿了鼎食记的干股，那这后半辈子起码是吃喝不愁了！
“你认真的？”乔芸反手抓住解玉檀的手。
“那当热是认真的啦！”解玉檀打了个酒嗝，醉眼朦胧：“咱俩什么关系？那是伯牙子期，管鲍羊左！俗语说酒逢知己千杯少，你是我的知己，我送你两成干股怎么啦？”
“得了吧！”乔芸笑哈哈地把她的手一推：“我不趁人之危，这话等你清醒以后再说！省的你稀里糊涂把干股交出去，过后肠子悔青了又来跟我磨牙。”
“怎么说这孩子就是实心眼！”卢氏想到今天上午乔芸拒绝自己时的场面，笑得合不拢嘴，“从来不随便占人便宜！”
丁管事松了口气。
这小娘子真是个好人！
眼看着解玉檀不依，又要嚷嚷，丁管事赶紧把人拦住了。
“东家，东家——您现在喝成这个样子，写起文书来也不利索。乔小娘子又不懂这方面的事，您还是等清醒了再写，省得文书写不明白，到时候还得让乔小娘子费事。”
这话说到了解玉檀的心坎上，她这才作罢。
一桌子人又哄笑起来。觥筹交错，推杯换盏，深夜方散。
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