第一百五十六章 腌笃鲜
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刘屠户顺着乔芸的视线往屋里看去，一下子就注意到了乔芸说的东西：“那个啊，是年前我用卖不完的猪肉腌的咸肉！你要来一块吗？”
“是腊肉吗？”
“不是不是。腊肉还得用烟熏，我这就是拿盐腌了一下！”刘屠户走进屋里取下那块咸肉，那是一条大概三指厚的猪五花，看起来短了一茬，明显是被人切掉了一块。
这块肉肥瘦均匀，足足有五层，是品相相当不错的五花肉。肥的部分洁白似雪，瘦的部分鲜红透亮。
说这是卖不完剩下的肉肯定是假话，这明显是人家给自己留的。
乔芸舔了舔嘴唇，她简直都能想象得到，咸鲜的油花、紧凑有嚼劲的瘦肉，一口下去满嘴芳香
太罪恶了！但是太香了！
她问道：“怎么卖？多少钱一斤？”
“害！什么钱不钱的。”刘屠户换了一把切熟肉的菜刀，从这一长条咸肉商割下来了拳头大的一小块，“这是我腌了自家吃的，不卖！你要是喜欢就那一块回去尝尝！”
“这多不好意思！”乔芸忸怩了一下。这么一块漂亮的五花肉，若是鲜肉能卖好几十文呢。更何况是这么漂亮的咸肉！
而且这种品质的咸肉在现代稍微包装包装也能卖得很贵啊！
这怎么好白吃人家的，乔芸不是那等爱占便宜的人，从不肯轻易白受别人的好。
“有啥不好意思的，你可别跟我客气！”刘屠户哈哈大笑，把咸肉用油纸捆好，递到乔芸的手上，“咱们都是街坊邻居的，何况你也在我这花了不少钱了，我请你吃块肉还能把自个儿穷死吗？”
乔芸挠了挠头，只好勉为其难地接过了咸肉。
看手里的这块咸肉，再看看肉摊子上的鲜肉，联想起背篓里的竹笋，乔芸猛然想起后世的一道名菜来。
腌笃鲜！
于是她道：“那你再给我割点五花吧！不要多的，就一斤就行。”
“好嘞。”刘屠户笑眯眯地照办了。
乔芸付了钱，把五花肉和咸肉也放进了自己的背篓里，快步回了家。
人家请自己这么一块咸肉，那她炖汤也该分给人家一小锅。这个时间世上还没有腌笃鲜，这头一份美味理该送给人家尝鲜。
推开家门，谷雨正在院子里吃早饭。
看见乔芸回来，她立刻咬着包子站了起来。
乔芸比划了一个手势让她坐下：“你继续吃，有需要我会叫你。”
她又坐了回去。
乔芸趁着厨房里没人，赶紧把这几天的菜从游戏里取出来。
因为她想起来，自己在游戏里好像专门有一个山头的竹林！
她询问了陆折秋，果然，游戏中也是如此。她种的毛竹这会儿产的竹笋最嫩最鲜。
于是乔芸直接按照今天买的东西从游戏里批量取了一筐出来。
把所有的咸肉都泡进温水里，乔芸搬着那一筐春笋从厨房出来，坐在石桌前剥笋壳。
看见这些笋，谷雨的眼睛一亮：“春笋！这么多春笋！”
乔芸嘿嘿一笑：“这不到了吃春笋的季节了嘛！”
取出一个春笋平放在石桌上，乔芸提着刀轻轻在笋壳上竖着划下一刀，这样就可以轻松地剥掉外面的那层笋衣，露出里面白白胖胖、笋尖泛着淡黄色的嫩竹笋。
“好笋！”谷雨羡慕地赞叹，“从前就是县令府也没买到过这么好的春笋啊！你哪里买的？”
“这是我路过鼎食记，人家给我拿的。”乔芸一边回答，一边把剥好的竹笋放在一旁的盘子里，继续去剥第二个。
等一等，刚刚谷雨的话好像有点不对劲？
做什么要说她好损？
谷雨呆了：“好家伙，这个时候的嫩笋便宜的也要十五文一斤呢！这么一篮子得几百个钱吧，就这么让你拿走啦？”
乔芸改口道：“唔，准确来说不是鼎食记送的，是解掌柜送的。”
“那怪不得。几百个钱在我这是一个月的工钱，在人家那是可能就一道菜钱。”谷雨快速地喝完自己碗里的粥，把碗筷端去水井边洗干净，进厨房也拿了个菜刀和盘子出来，帮着乔芸一起剥笋。
“我看你屋子里还有咸肉泡着呢，是又打算做好吃的了吗？”
“是啊，中午炖个汤给你们吃。保准鲜掉你舌头。”乔芸挑了挑眉，卖了个关子，“到时候你要是觉得合适，我就把方子送去鼎食记。”
谷雨闻言，叹了口气，羡慕地说：“那一定能赚好多钱吧！”
乔芸被这语气逗乐了，她忍着笑，说道：“我知道你现在手头紧，你也不用发愁。这不是还有十天就快三月了嘛，你来着十天我给你按一天十六文算，下个月再按整个月算的，如何？”
谷雨不怎么识字，她心中只模模糊糊地觉得这样也不错。
两个人一起开工，一篮子笋很快就剥完了。
乔芸看着剥出来的两盘竹笋和篮中蓬松的笋壳，不由得有些哭笑不得。
一斤竹笋剥完壳也就剩了一半多一点！
照谷雨说的那个价钱，一斤十五文里头只有九文能吃！剩下。要是搁在现代，这剩的笋壳估计就当厨余垃圾给扔了。
她将篮子里的笋壳又放进了背篓里，抬头看向谷雨，只见她还在琢磨自己的工钱，双眼放空，好似在发呆，嘴里还喃喃有词。
乔芸凑过去听。
只听她压低了声音自言自语道：“一天十五文……横竖吃和住都不用花钱，能攒下……嗯，胭脂和新衣裳也不用买了……”
乔芸伸出手在她眼前晃了晃。
“醒醒！”
谷雨打了个激灵，回过神来。反应过来自己刚刚在干嘛之后她的脸立刻就红了。
乔芸把背篓递给她：“镇上你比我熟，听说笋壳能造纸和种蘑菇，你背着去看看镇上有没有纸坊或者卖蘑菇的收这玩意。价钱不拘多少，白送出去都行。”
“好哒。”谷雨见乔芸没有追究她刚刚的发呆，但眼神中分明带着丝揶揄，顿时脸颊更红了，慌忙抓起背篓就跑了出去。
乔芸勾了勾唇角，端着鲜笋回到了厨房。
谷雨这么大的年纪，在这个时候成亲已经算是嫁人嫁得晚了的。但在乔芸眼里，她就跟前世那些高中生差不多。她前世穿越之前也是大学生了，在她眼里这些小丫头都是小妹妹一样的。
哎~青春期的小妹妹逗起来可真好玩！
乔芸乐不可支地低下头开始做菜了……
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