第224章 秋日甜品
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《你呀甜蜜蜜》初赛加入了大众评委的评分，100位大众评委会对所有的甜品做点评，分数将占总分的30%，其余的70%则由甜品品鉴员的打分组成。
30%的占比听着不多，但在这么残酷的比赛里，分毫的差距也许都会决定一个选手能不能继续留在赛场上。
而且大众评委的加入，也让屏幕前不少观看直播时
担心节目组有黑幕的观众放下了心。
专业评委可能会说谎，但大众评审选出来好吃的美食总不能出什么错了吧？
“大家都了解我们的赛制，那么我们马上来揭晓《你呀甜蜜蜜》第一季比赛的第一道题目——”
用布遮盖住的巨大题板由工作人员搬了上舞台，随着陆信的介绍，拉下来。
“秋日甜品！”
赛场上所有选手都看清题板上的字。
“请各位以‘秋日甜品’做为主题制作甜品，限时两小时，所有食材均可在食材区领取，出发吧甜品师们！”
陆信一声令下，便有甜品师急匆匆地冲到了食材区去挑选食材。
而温甜还愣在原地。
秋日甜品？这倒是很像系统出题的风格。
这段时间以来不断接受系统的思维训练，以至于看到题目的一瞬间，温甜的脑子里其实已经有了几个备选项。
但她并没有像周围几个猴急的甜品师那样第一时间就前往食材区，她习惯事先想好了一切，再开始行动。
就像适合炎炎夏日的糖水有清补凉、绿豆沙、龟苓膏很多很多糖水，适合秋季吃的甜品也不少，酒酿丸子、桂花糕、桂花蜜，就是她前不久刚做完的月饼、莲子百合羹，也跟这干燥的秋季很合适。
但如果真要挑一样，既切题，又能满足这么多食客口味的糖水，就不太容易了。
温甜很贪心，既然她来了那就一定得做到最好，做一碗让所有食客都喜欢的糖水。
如果是月饼，虽然应节，但是老人家和需要保持身材的女孩子可能不会喜欢，同理，还有很多的糖水也局限在了特定的人群上，而让温甜在自己的脑子里将它们划掉。
秋天……秋天……
“枝桑，帮我去看看有没有泡好的桃胶，还有……”
温甜忽然附在枝桑的耳边小小声地吩咐着，枝桑听后点点头，便也加入了赶往食材区的行列。
【圈圈圆圆方方：这一晃而过的是不是就是霸道女总裁，咦，直播看好像不太霸道了。】
【黎大力：刚刚旁边的是那个被调戏的小助理吗！直播这种死亡镜头下竟然还这么帅爱了爱了。】
【杨桃小猫：大家都去拿食材了为什么他们还不动啊，该不会是花架子吧。】
【美甲小公主：花架子+】
【王虎：没看到人已经去拿食材了吗，花架子你丫的花架子啊！】
刚才温甜附在枝桑耳边交代食材的时候，镜头刚好切了过来，将他们的互动都随着直播的画面播了出去，马上便有人认出了这就是当初在微博上走红的甜品师。
弹幕上一时就温甜和枝桑讨论了起来。
【圈圈圆圆方方：也不知道小姐姐会做什么糖水。】
【王虎：期待(*?ω?)】
【美甲小公主：楼上的你是这个花架子买的水军吧。】
【王虎：水军你个大头鬼水军！】
导播留意着网友在各个平台的弹幕留言，自然也发现镜头切到温甜时，网上的讨论度似乎就会有小小的上升，好在他们一早就很有先见之明地在他们这边多装了一个镜头，所以也更加偏爱他们地把镜头经常切到了他们这边。
这也方便了屏幕前的大家看见温甜到底在准备什么糖水。
节目组已经泡好的桃胶还需要捞出，仔仔细细地清理上面的杂质，雪梨去皮切块捣成泥。
桃胶入水熬煮，随着时间的推移，一点点地变粘稠，在锅中挤压进雪梨果泥的汁水，梨汁如一滴滴晶莹的泪落入锅中，渗进了桃胶水中。
加一小勺桂花蜜，待蜜与水相融。
在碗上先铺上薄薄一层椰奶，再将锅中的桃胶桂花蜜倒入碗中，椰奶散开后继而又沉淀，晶莹橙黄的桃胶桂花蜜下又有如轻烟般交融进其中的乳色椰奶，颜色温暖又可爱。
最后在顶上撒上新鲜的秋桂。
光是金黄的色泽与顶上那一点点像星星般点缀着的桂花，就是扑面而来的秋日气息。
点题是点题了，就是不知道味道如何。
节目组给的时间看似很宽裕，实际则不然。
虽说光是做一道甜品的时间，即使加上构思、试验的步骤也犯不着用上两个小时，可是不要忘了，现场的评委不仅仅只有三位品鉴员和两位甜蜜见证官，还有现场的100位大众评委。
也就是说同一道甜品，所有甜品师至少得做105份。
105份甜品一份不多一份不少，味道需要相近，品控本身要做好就不容易，还需要在两小时内做完，这对甜品师的功力是极大的考验。
好在这段时间小温糖水铺的生意也很忙，温甜早就练就了一身不停手快速制作糖水的本领。
不过纵然她的速度很快，等她把所有糖水都做完以后，现场已经有不少甜品师做好了甜品，呈到第二现场，接受评委们的点评。
“温老师你得等一下啊，你的前面还有14位甜品师正在等待着点评呢。”
小孙导演匆匆忙忙地跑过来通知已经做好糖水的温甜稍等，需要等前面的甜品都点评完了，才到他们。
温甜倒也没什么意见，节目组的规则如此，就应该遵守嘛。
只是她抬头看了看现在的日头。
虽说已经到了九月份算是入了秋，然而现在的天气仍然十分炎热，阳光很灿烂。
枝桑顺着她的视线也看了看刺眼的阳光，非常自然地抬手，在她的脸上投下了浅浅的投影。
“我不是……”
温甜以为枝桑是会错了意，以为自己嫌晒，所以才抬的头，正想解释。
“你是在想他们那些做冰的甜品的会吃亏？”
枝桑却抢先一步，道出了她心中所想。
被说中了心里的想法，温甜只能点点头，“是啊，你看阳光多热。”
她做的糖水本来就是温温热热的，即使有些凉了，口感也不会变得太差，倒是不怕因为时间长了或者是天气太热所以影响味道。
但在场不少是像张可那样做奶茶和饮品的，即使是秋日的甜品，刚才在现场她还是听到了此起彼伏的摇冰的声音。
对冷饮而言，时间和温度可就比糖水讲究得多。
就算这些甜品师现在是她的竞争对手，她也难免为他们捏了一把汗。
