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十七日先生便要继续来授课，这十六日便是可以疯玩的最后一天，于是便真的休息了。
杜仲原本还盼着安怯弱能再“强迫”着他们在书房苦读，心心念念的抱着书在外面徘徊，待看到小五从外头回来，还说了一句：“他们已经出去了！”之后，才终于长长的叹了一口气。
“我终究还是不如他！”
随后，便失魂落魄的回去了。
却说安怯弱一大早便被带了出去，目的地是王家开在繁华街头的糕点铺子。
待站到点心铺子门口的时候，安怯弱迷茫了：“少爷，您该不会是带弱儿来吃点心的吧？”
王本卿耍着扇子笑道：“这只是其一！”
这铺子看似只有巴掌大，只有一个小摊位，后边站着一个称重收钱的。顶上挂一漆黑匾额，上书“王记糕点铺”五个金漆大字，看起来年份已久。
铺子门面看着不大，也无非是想亲民一些，让平头老百姓也敢过来买些回去吃。只是会看的都知道，这小小的门面跟旁边的大门面是通着的，这边来的就是些大客户了，可以坐着吃茶。有什么府的大管家，还有啥啥酒店客栈的老板……无一例外都是来大量订制糕点的。
换句话说，一个开糕点铺的能修起那么大的园子，用的起那么多的下人，就必定有一定的道理，赚得出一定的钱。
大门面那边走出来一个人，冲着王本卿摇着手喊：“王家哥哥！”
王本卿当即皱了眉头，低声道：“她怎么来了？”
就跟听见了一样，莫汝跑过来说：“适逢舅舅来送货，汝儿也跟舅舅许久未见，便来说了几句话。”
王本卿说的不冷不热的：“这边离家里也不近，只是见个面而已，犯得着跑这么些路？”
安怯弱及时拽了他一把，面带笑容对莫汝道：“少爷的意思是，这么远的路以后就不要单独走了，以后莫姐姐若是想去哪里，少爷自当会陪同。”
这样一解释，莫汝立刻就红了脸，半低着头说：“王家哥哥还真是心疼汝儿。”
王本卿只觉得胸口闷的要炸开了样，忽忽的猛扇着扇子，说：“都站在外头做什么？也不闲日头毒，晒昏了头。”便先一步进到铺子里去了。
安怯弱莫名其妙的抬头看了看天，说：“哪怕日头再大，这也是冬天呀，还能中暑不成？”再一低头，发现王本卿已经跑没了影，便没头苍蝇似的四处喊：“少爷！少爷！”
王本卿听她在喊，从铺子里露了露面，招手让她过去。
莫汝终究是不乐意的，哪怕明知道安怯弱有意给他们制造机会，可是王本卿次次不配合，有意无意的冷落，还有意无意的对安怯弱那么好。
待她再进去时，安怯弱正伸手去按一块发糕，似乎太硬了，正皱了眉头在努力思索什么。
“少爷，您家发糕真硬！”安怯弱有感而发。
王本卿毫不迟疑，招呼负责的掌柜过来：“弱儿说发糕太硬了。”
这里的掌柜也姓王，是从小就在王家长大的，无父无母的，便给了王姓。
王掌柜看起来也很为难：“谁说不是呢，少爷！自从前几日原本做发糕的师傅告了病回乡之后，这发糕不知怎么的就都做成了这副模样。刚做出来时还好，放个半天就变成这个样子，半块都卖不出去。”
安怯弱一直听着这些话，又拿起一块翻来覆去的看，也能看见蓬松的小孔，只是无论如何都太硬，没有食欲。
“放油了吗？”安怯弱眼睛瞅着发糕问。
王掌柜愣了一下，没有回话。
王本卿不耐烦了，说：“她问你放油了没有。”
王掌柜愣了愣，摇摇头：“没有！”
安怯弱冷笑：“这是您偷师学的吧！”还把那块发糕一扔，撞在其他发糕上发出沉闷的“砰”声，表明真的太硬了。
这下王掌柜可不愿承认了：“你这是什么意思？咱们可是老字号了，所有东西都做过十多年，怎么可能是偷师来的？不信你出去打听打听……”
“行了！行了！”安怯弱举双手捂着耳朵告饶，叹了口气说：“既然我来了，不妨传授一招给你们！”
“你？传授我们？”王掌柜听的好笑，不由轻蔑的打量起这个小丫头来。
王本卿笑的就是另外一种意味了，“本少爷倒觉得，她做的东西比你们做的好吃！”
一句话让王掌柜面色变得铁青，本欲拿出长辈的威严来教育他，又无奈受禁于主仆。
“我需要看一下你们的工具！”安怯弱说着，把袖子一卷就要到后边的厨房去。
王掌柜依然不肯相信，站在那里不动，还拿眼睛狠狠的瞪着她，那样子就跟在警告她别过去一样。
此时，安怯弱倒不想靠王本卿给她争取了，自顾的说一句：“那我自己去！”便真的完全无视了王掌柜，孤身一人去了后面。
王掌柜指着进去了的安怯弱，表情纠结：“少爷，这……”
王本卿索性在大堂的椅子上坐下了，说：“本少爷就在这里等着了，直到弱儿做出东西来为止。”
只是这样一来，王掌柜便没有理由再把安怯弱赶出来了，只在焦躁的当堂转了二十多圈之后，也一头扎到了后边，只看了两眼便又跑了出来。
“少……少爷……”王掌柜指着后头的方位，两只眼睛像要瞪出来一般：“您知道她做这一笼发糕用了多少鸡蛋么？”
王本卿依旧不以为意：“随她做就是了！”
只是等了实在太久，王掌柜在接了几个大客户，下了几个大单之后，又不放心的到后边看了一眼，回来之后挂了满脑袋的问号。
再过不久，王本卿故意催了一次：“王掌柜，您不再过去看看了？”
“啊？哦！”王掌柜便再过去了一次，回来时眼睛大张，神情木然，仿佛世界观已经崩塌。
此时，恰有一丫鬟进来，把手里包着的东西猛的摔到了地上，接着就骂道：“你们这什么老字号？什么老店？做的什么发糕？硬成这样，差点把我们家小姐的腮帮子嚼酸喽！比馒头都硬！费心思的做这个，还不如在馒头里加点糖，都比这好吃！”
王掌柜赶紧过来安抚：“恕罪！恕罪！都是小店的错！也不知怎么的，自从做发糕的师傅回乡之后，最近做出的发糕都硬成了这个样子。这不，正在研究新做法。待做出之后，定先送到府上去，免得姑娘多跑一趟。”
这丫鬟翻了个白眼道：“我还跑什么呀？你们也别送了！就把买糕的钱退给我吧！虽已经咬了几口，但实在难咽，你们也务必要把全部的钱退给我！”
“是是是！这就退！”王掌柜连声应着，这也是不得罪大主顾的必要选择。
突然之间，从后边传来一阵甜香，充斥着每个人的鼻腔。
“咦？什么东西这么香？”那丫鬟用力的嗅着，还不时吞咽着口水。
王掌柜也是聪明人，立刻便说：“这便是刚用新方做的发糕。即已闻着了香气，想是也快出炉了。”
说完还请示似的看了王本卿一眼，见他点头首肯之后，才又进去，片刻之后亲手端着一屉散发着甜香气息的东西出来，放到了正堂的台子上。
安怯弱随后出来，得意不已，看样子是真的成功了。
王掌柜把盖子一掀，一大块糕呈现在眼前，香气四溢。又拿起刀子切下一块，送到那丫鬟面前道：“姑娘可先品尝一番。”
那丫鬟大约是首度见这种品相的东西，又闻着实在香，就拿了捏了捏，确实的软。送到嘴边咬了一口进去，细细一品，眼前一亮，问：“掌柜的，这也是发糕？”
“不！这是蛋糕！”安怯弱抢了一步回答：“这个比发糕用的鸡蛋更多，也更费时费工，固然好吃，也要比发糕贵上一些。”
“行！贵就贵吧！”那丫鬟急着回去复命，又因找到了这么美味的蛋糕，回去后会讨着赏也说不定。便也不计较钱了，说：“就把本要退给我的钱，全部买成这种蛋糕吧！”
“好！好！”王掌柜乐出了一脸摺子，拿刀便切下了该有的分量，还又多切了一块，道是：“给姑娘的奔波劳碌费！”
逗的那丫鬟一个高兴，说了句：“算你们知道照顾老主顾！这要一拿回去，给来串门子的小姐太太们一尝，料你们是一天十屉都不够卖的。”
“多谢！多谢！”王掌柜说着，又多切了一小块下来，一同包了放到丫鬟手中。
如此一来一往，这个老主顾加宣传人，算是敲定了。
安怯弱还嘱咐：“姐姐回去后记得打开晾着，这样一来就算凉了也好吃，还不会被水气浸塌了。”
丫鬟点了点头，夸了句：“这家铺子摊上你这么个小机灵鬼，还真是祖上烧了高香。”
待那丫鬟一走，老爷便进来了，一来便使劲嗅了嗅：“什么东西这么香？”
王本卿邀功似的先一步过去，道：“这是弱儿新做的一种糕点，因多用鸡蛋，便称为蛋糕了。”
安怯弱在底下碎碎念：“蛋糕这个名字可不是我取的……这样说不会有人告我吧……”
老爷眼前发亮，几步走过来，看着那一大块蛋糕，接过王掌柜切下来的一小块尝了尝，问：“这都是你做的？”
安怯弱答：“回老爷，是奴婢做的！”
“好！很好！”老爷赞叹着，随即便对着王掌柜道：“好好问问她制作的方法，今后大量生产推广。”
“是！”王掌柜哈腰应下。
安怯弱愣了愣，心说我给你们个这么大的秘方，难道连点赏赐都不给吗？
