第29章 色蒸饺 (第3/3页)
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这就对擀面皮有很严格的手艺要求了。
程悠悠用四色烧麦的馅料改编成对外皮相对要求不那么严格的蒸饺，虽然有些取巧，但这个要是做好了，也能算是一种创新。
想到这里，他继续看着程悠悠往下做。
程悠悠一边擀面皮，一边在脑子里想象成品的口感，擀到一半，忽然停下了手里的动作，转头看着程爸：
“啊！我知道那些厨师为什么拿这个料做烧麦，不做蒸饺了。”
她脸上出现些许懊恼，上一秒还觉得自己可有创意，下一秒就觉得自己简直太真了。
因为如果用蒸饺的厚皮来包这些馅料，面皮的味道就比烧麦的薄皮要重得多，有可能把里面食材的新鲜味道压下去，食客就只能感觉到面皮的厚重，而不是它们之间相得映彰的鲜美。
她看着手里的面皮厚度，陷入沉思。
程爸饶有兴致地在旁边想：所以悠悠这是打算继续往下做，还是把皮擀得更薄
他估摸着是前者。
因为但凡能够手工擀出极薄面皮的厨师，都是浸-淫这行多年的，那种面团的巧劲和需要反复揉搓的力道把握，都不是一朝一夕能出来的。
果然，下一秒钟就看到程悠悠念叨着洗干净了手，跑去看家里还有什么东西能够将馅料的味道再提一提的。
既然蒸饺皮厚，那就让馅料的味道能强，强到能跟面皮的味道匹配就可以了。
程悠悠遗憾地发现这会儿是晚上，根本不可能有新鲜的虾，笋也没有，她想了想，决定大胆尝试一下用虾仁——
口感的层次倒是会更丰富，就是不知道具体实践的时候行不校
她又从冰箱里找出了一盆青豆，去皮压碎之后放到一边。
接下来，她在肉糜里放进虾仁，加入酱油、盐等调味料，拌匀之后放在了一边。
然后拿起蒸饺皮将它从四面往中间一捏，捏出一个四角的花瓣造型，舀起一勺肉馅儿先填了一个角，剩下三个角再放进木耳碎、青豆碎和胡萝卜碎。
如此包了四个之后。
接下来换了一种包法——
她换过一张面皮，先把肉馅填充进去，然后才捏出四个角，依次填了碎胡萝卜、青豆碎、木耳碎，再把之前筛好的熟鸡蛋蛋黄也放了进去。
分别将两笼蒸饺上下层好，等锅里的水开了之后才放进去蒸。
八分钟之后。
程悠悠揭开锅盖，巧秀气的蒸饺躺在里面，看着格外喜人。
红红绿绿的馅料像开花一样，被雪白的蒸饺皮包在里面，她将蒸笼端了出来，蒸饺还散发着腾腾热气，然后去旁边调蘸料。
正在这时候，兜里的手机响了。
程悠悠只来得及在醋里加点儿辣椒，然后拿出手机，看了看上面的屏幕来电：同桌。
她脸上立刻就出现几分雀跃，若是让电话那头的人看到了，准会觉得她比蒸笼里的蒸饺更可口。
程悠悠把筷子洗干净凛给她爸爸之后，没尝一口自己做的东西，就迫不及待地跑出去接电话了。
“喂”接通之后，程悠悠带着笑意的声音传到了洛子衿那里。
彼时洛子衿已经看完了矜程吧里所有的十八-禁文章，甚至在那之前还把房间里的路喊了出来，冷着脸问她：
“为什么所有陆同裳和安宁公主的结局都是悲剧”
路起初还瑟瑟发抖并不知道这位神仙姐姐又想干什么。
听完她的问题之后，脑子里当机了几秒钟，有些茫然地开口回道：“因为……历史上她们俩就是悲剧啊。”
洛子衿沉默地，用那双漆黑的眼睛盯着她。
难道不是因为历史上是悲剧，所以写这些衍生作品的时候才需要开动脑瓜，给她们一个圆满的结局吗
为什么这些作者一点想象力都没有
知道她之前看的一本，上一秒明明还在滚床单，下一秒陆同裳就出征一去不回，然后安宁公主就远嫁了……
这种照抄徐导剧本和史实的东西，一点！特色！都没有！
路‘呃’了半，差点脱口而出：那你去看你本人和橙子的，绝对都是大喜剧！happy ending！
洛子衿在她弱、可怜又无助的状态下深呼吸了几口气。
然后觉得有点气，必须要听一下程悠悠的声音才能缓缓，所以她拨通了这个电话，将看的手机还给了路，起身往房间里走去。
“你怎么这么晚还没睡”洛子衿理直气壮地开口问她。
程悠悠‘啊’了一声，差点以为这电话是自己的手机拨过去，而不是对方打过来的。
心想：难道洛子衿这电话就是为了确认她到底睡没睡
并不是很了解某洛仙女心态的程悠悠疑惑了一会儿，就把这种超出自己思考范畴的问题抛到了一边，转而如实回道：
“因为刚才在跟我爸学习，正好做完了两笼蒸饺，你电话就打过来了。”
洛子衿简单地‘嗯’了一下，及时转移了话题：“对了，你的比赛是两个月以后开始”
她怕听程悠悠聊着聊着蒸饺，自己一会儿又只能去冲泡面。
程悠悠果然顺着她的问题乖乖地往下接：
“对呀，这个月是报名时间，七月初开始海选，月底进行正式比赛第一轮。”
洛子衿突然沉默了一下。
如果可以的话，她很希望能够看到程悠悠参加比赛的全过程，然而下个月之后，《灵均》剧组就得飞往青海那边，为陆同裳的战场部分剧情做准备了。
紧赶慢赶，她也只可能赶得上七月底程悠悠的正式比赛。
如果中途拍摄的进度拖拉一下，可能……她只能祈祷程悠悠能进决赛了。
也许是因为之前错过了八年，所以重逢之后，两人之间的关系稍稍比以前走得又近了一些的当口，洛子衿一点都不想再错过对方生命里的每一刻。
但这又是她们俩各自选择的路。
安静了许久之后，她简短地吐出两字：“加油。”
洛子衿以前觉得这种话没意思极了，在她的人生语录上属于废话那一栏，也许实在是因为听旁人的太多，所以以为这两个字只能起到个过场和形式的敷衍作用。
然而临到自己的身上，才意识到，原来有时候能起到作用的，偏偏只有这样简单的两个字了。
程悠悠听到她的话，在电话这边很认真地、下意识地点零头，身后传来程锦的评价：“我觉得这两种味道都好吃有什么区别啊”
程大礼拦住她继续往蒸笼里伸的筷子，笑呵呵地开口道：
“虾仁本身的味道就很重，加蛋黄的这一份吃多了会腻。”
“另一份的味道就刚好，面皮口感适中，胡萝卜软甜，青豆味道淡，木耳很脆，又能提虾仁的鲜，又能解掉肉馅儿的腻，总的来口感层次比较丰富。”
程锦不明觉厉地拍手：“行吧，那另一份再给我来两笼，这一个就够我吃一口的，不顶用。”
程悠悠无奈地回头看了看室内，不过已经得了结论，对程锦摆了摆手，示意她可以把自己的那份吃掉。
然后又往阳台的方向走了走，才对着话筒对面认真应道：
“嗯！一定！”
洛子衿隔着听筒对那边的对话听了个模模糊糊，即便如此，也能感觉到程悠悠肯定又折腾出了什么好吃的。
她下意识地摸了摸自己仿佛立刻就能变空的肚子，听到程悠悠那么认真的语调，不知道为什么，思路一歪。
想到了这人含羞带泪的哀求软声该是什么样子。
她暗自清了清嗓子，装作无事发生一样，云淡风轻地提了一句：
“对了，你知不知道矜程吧”
程悠悠本来就是个前后鼻音不分的人，听的时候满头雾水，第一反应是：
京城吧
什么东西
讲的首都的故事吗
她疑惑地抬手轻轻挠了挠鬓角，有点发茫的声音响起：
“不知道啊……是什么”
洛子衿从她的语气里确定了，她是真的不知道。
有那么一瞬间，她非常想给程悠悠扔贴吧网址，让她也进去看看。
但是一想到程悠悠看到这个的时候反应肯定很可爱，然而又不是在自己跟前，再可爱也看不见，所以洛子衿忍痛压下了这发安利。
“没什么，我就随口一问。”
她如此道。
“下个月剧组要去青海那边，你到时候要来送我。”
程悠悠之前就知道《灵均》剧组还有外景的部分，但是现在听她这么一提，心底那点不舍就被勾出来了。
可是不舍得也没办法，洛子衿本来就是成忙的满世界跑的人。
她只能压下自己的那点儿不舍，在电话这边用力点头，半之后才出一字：“好。”
“很晚了，忙完了就快点去睡吧。”
“嗯，好，你也是。”
虽然是一通非常非常简单的电话，但是程悠悠依然觉得比吃了美食还要让人心情愉悦，好像大晚上只听听洛子衿的声音就让人能心情飞扬。
连往回走的步子都变得轻快许多。
边走边想：
咦，刚才洛子衿好像了个什么来着
哪她有空得去找来看看。
