第19章 开门大吉
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刘毅先是惊讶了下上菜的速度，接着视线马上被桌子上的饭菜给吸引了。
他要的是一荤两素，干煸五花肉杏鲍菇、香椿素菜卷和蒜茸菠菜。只看那干煸五花肉杏鲍菇，汤汁浇到菜上带来一股肉和香菇的浓香，香椿素菜卷卷中玲珑剔透，精致异常，再看那蒜茸菠菜，色泽浓郁。
迫不及待的夹起香椿素菜卷咬上一口，瞬时间一股混合的美味充斥了整个口腔，刘毅尝不出是什么东西，只觉得好吃得很，接下来只顾着埋头大吃，一碗饭很快见了底，叫来小二又盛了一碗，等到吃完还觉得意犹未尽，可惜桌子上的菜连底都没剩，吃得也很饱，刘毅环顾四周，在自己吃饭这段时间内，酒楼里已经来了不少的客人，只剩下几张桌子还没有人，刘毅呵呵一笑，起身去交饭钱，心里却觉得这套餐果真不错，改日一定要带妻儿也来尝尝这美味。
绝大多数的人都选择了一楼的套餐，当然也有少数人选择上了二楼，心思活络的一眼就看出了二楼桌子上放置的菜牌比一楼精致大方的多，上面的菜也多式多样，不如一楼的那么单调，当然了，价格自然要比一楼贵上不少的。
可两三个男子两三个菜也足够了，这么算下来，也不过是比一楼的所谓套餐贵上那么二三十文，家有余财的也不吝啬这点钱财。
池寄瑶刚开始在厨房里还是无所事事，等到二楼有客人下了单，池寄瑶才忙碌起来，本来后厨的许安和王强现在是没有办法给池寄瑶打下手的，池寄瑶便只能自己一个人在厨房里忙活，还好中午去二楼吃饭的客人也不差那么一时半刻，池寄瑶也不至于手忙脚乱。
真正能够喘口气的时候，整个中午竟然都已经过去了，池大闰一瞅时辰，竟然已经到了未时两刻了（下午一点半），即便是身子骨强壮，做惯了粗活，池大闰也不由得敲敲肩膀，活动一下四肢。
池大闰还算是好的，诸如许安、王坚李生等人，此刻身子早就酸疼的不行，许氏也不是个不会做人的，就算这几个人都是自家拿钱请来干活的，许氏也不至于太过苛责，等到一帮人围在吃完了饭，便将几个年轻人都赶到后面屋子里去休息了，只余下池大闰和许氏在酒楼里照看。
池寄瑶也是累得不行，即使灵魂再成熟，本身也只是个十二岁的女孩子，本来还想再坚持下去，却被许氏和池大闰联合起来赶回了屋子，池寄瑶还有点不乐意，要是在这期间有客人来了怎么办？
“饭菜还剩下不少呢，来客人也足够吃了，现在二楼就不让上楼了，让客人晚上再来。你快回屋子休息去，赚钱也不差这么一时半刻的不是？”
池寄瑶转念一想也是这么个道理，如今酒楼也算是走上了正轨，有自己的手艺在还怕什么？便揉着肩膀回了后院。
池寄瑶一觉就睡到了申时六刻（下午四点半），抹了把脸往厨房走去，正好碰见端着饭菜往前面走的池大闰，池寄瑶往盛菜的大盆里一看，十道菜已经卖的七七八八了，又马上要到晚饭的饭点，便进了厨房开始做菜。
许安和王强是两个懂事的，回屋子之前便将做菜要用到的原材料都准备的差不多了，如今池寄瑶进了厨房，没费多长时间便将菜都做了出来。
外面的客人也渐渐多了起来，不用许氏和池大闰去叫，许安等人也都起来进了酒楼，李生和王坚去了前面，许安和王强进了厨房。
见到两人，池寄瑶笑道：“菜都差不多要做好了，不用你们，你们去做上午的活计吧。”于是王强又出了厨房，许安在放置菜肴的盆前站定。
等到了晚上，一楼的人明显比中午少，这也不难理解，中午来池氏酒楼吃饭的人，多数是赶时间或是家里路途远回去不方便的，中午随意在外面吃上一口也就罢了，等到了晚上，大部分的人不着急做什么，便都赶回家去吃饭，晚饭来酒楼吃的人自然也就少了，池寄瑶之前也预料到了这点，因此新做的菜也没做太多。
相比较来讲，二楼的人倒是比中午要多的，一来去二楼吃饭的人闲钱较多，晚上的时间也充裕，二来在饭桌上谈生意交朋友这一点跟二十一世纪的天朝很像，既然是谈生意或是促进感情，吃套餐也就不是那么回事了不是。
到最后二楼的桌椅不够，还是临时在一楼找了几张空闲桌子，还好昨天池寄瑶就怕菜牌不够用，让池大闰多写了几个，出了这种临时状况也好处理，若不然只能尴尬的去二楼客人那里拿菜牌了。
因为第二天还要做早餐，池寄瑶怕晚上开门到太晚的话，夜里休息不好，因此晚上关门的时间提前了不少，戌时也就关了门，一伙人也都饿得不行，将剩下的菜都一扫而光，差点连盘子都舔了。
池寄瑶是最先放下筷子的，如今池氏酒楼一共有七个人，一张桌子是坐不下的，便将两张桌子合并在一起吃的饭，也不是不能分成两桌吃饭，只是池寄瑶觉得有些不好，便都在一起吃了，看了一圈自己身边的人先是感到好笑，毕竟狼吞虎咽的吃饭模式也不是经常都见到的，不过片刻之后池寄瑶就蹙起了眉，自家的生意以后只会好不会差，就算是之后又招了人来，也不见得中午晚上有吃饭的时间，这样下去对身体也很是不好。
不过很快，池寄瑶在心底就有了计较，明显是有了安排。
吃过饭，又将酒楼上上下下都收拾了一遍，许安李生几个人便回屋子洗漱休息去了，留下池寄瑶一家三口留在大堂。许氏一脸兴奋的将今天收到的钱都放到了桌子上，竟然放满了整整一桌子，其中还能看到碎银的踪影。
接下来几个人继续做每天晚上必须要做的事情——数钱。
