第107章 食材和餐具
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哗啦啦！
王剑站在上升的电梯中，尽管他没有刻意的聚精会神的去用心倾听，可还是清晰的听到了流水声，以及鱼儿游动时鱼尾划水声响。
“怎么有水流动的声音？”
王剑好奇的问道。
庞伟笑而不答，私如梯最终停在了五楼。
五楼？刚刚从外面看，明明只有四层啊。
王剑疑惑的皱了皱眉。
“这五层是一品酒楼的隐藏层，从外面看不出来，不过只有地玄黄四个包间，专门接待尊贵客饶。”
庞伟请王剑下电梯。
王剑迈出电梯，立即被脚下鱼儿自由游荡的场景给震住了，整个五层的楼道地面铺设的都是透明玻璃，玻璃下方水流激荡，一条条各种品种的鱼畅游其中，好不欢快。
鱼类极多，有长达一米浑身银光闪闪如一柄利剑的剑尾鱼，有脑袋硕大，长的十分憨厚的胖头鱼，有浑身泛黄，鱼鳞如金的飙梭鱼，有手指粗细的指头鱼，仔细观瞧，其实底部铺设的沙粒中，不乏有螃蟹和龟类的身影。
这一品酒楼的廊道，竟然成了养殖场地，如此种类繁多，简直是令人眼花缭乱。
不过每一条鱼身上或鳖虾的，都有一个泛光的号码牌。
王剑明白了刚刚在电梯内听到的流水声来源了。
“这廊道上下都是打通的，镂空的空间中养殖了各种海品，一方面是用来观赏，另外一方面，客人也可以根据喜好，进行挑选，只要记住号码牌的数字，就可以进行点餐，保管都是新鲜的食材。”
庞伟自豪的介绍道。
“妙。”
王剑走在玻璃廊道上，连连点头称赞道，如此才的想法，怪不得一品酒楼总是能够吸引人前来消费。
“看墙壁。”
庞伟边走边炫耀似得指了指墙壁，墙壁上悬挂着一块块液晶显示屏，屏幕中有蔬菜大棚的实时录像，有厨房的做饭场景，有果园的水果镜头，甚至还有冰雪地中，温泉溪流水的镜头，温泉旁边甚至还卧着一头斑斓大虎。
镜头中不断的跳动着各种数据，气，空气湿度，污染程度，作物的生长周期等林林种种二三十种数据，十分清晰。
“高明。”
王剑眼睛一亮，立即就明白了庞伟的良苦用心。
如今人吃饭讲究食材来源要健康，墙壁液晶电视中的画面，应该都是真实的食材采集地的录像，可以让食客全程监控使用食材的来源地和生长周期的每一监控。
如此大费周章的做事，就是要告诉食客们一个结果：一品酒楼的食材都是绝对安全可靠的，价格贵，是有道理的。
庞伟哈哈一笑，指着屏幕上播放的视频豪气冲的：“我可以保证一品酒楼的食材，全部都是无公害的有机食品，瓜果蔬材虫子，是人工扑捉，病害是采用中药治疗，就连烹茶的水，都是取之高山之巅的无污染水，每一颗果树上接多少果子，都是有数据可查的。
任何一个时刻，可以调取任何一颗蔬材成长记录，任何一点水是如何越一品酒楼的，一颗苹果是如何长成的，也都有数据可以供查询。
一品酒楼的饭菜味道才是真正的大自然的味道，这也是我烹饪的饭菜，为什么受欢迎的原因。”
“你如此用心的专研烹饪一道，活该你厨艺高超。”王剑都有点佩服庞伟的毅力了，试问哪一个厨师为了能够做好一道菜，会花费如此大的周折？
庞伟很享受王剑的夸赞，感慨道：“不妨告诉剑哥，我这一品楼的果蔬的监控云视频的服务费，每年都要支付出去掉数百万！一颗颗果蔬上都装有传感器，果蔬的任何大数据的情况，我都可以第一时间掌控。
我这一生，别无诉求，只求能够在厨艺上有所精进，所以我必须精益求精，不敢有丝毫懈怠。”
“你一定会如愿以偿。”王剑拍了拍眼神坚毅无比的庞伟的肩膀，给与他鼓励。
“借剑哥吉言。”庞伟用力的点零头，招呼一个穿着白大褂的年轻厨师，吩咐道：“把我后备箱内的药搬运上来，切碎后，送到熬药房，我要进行熬药。”
“好的。”
年轻厨师急忙去安排了。
庞伟领着王剑来到一间写有餐具二字的房间，房间内放着一排排的木头架子，架子上整齐的摆放着各种餐盘。
“这个是什么意思？”
王剑指了指身旁架子上挂着的一个牌子，牌子上写着一个大大的明字。
“这是朝代指引牌。”庞伟介绍道：“因为这一排架子上放的都是明朝的餐具。
你看有有景德镇的青花瓷盘一套，有单色釉彩的酒盅一套，有下釉彩的鸳鸯壶……”
“都是真品？”
王剑大吃一惊，根据他的目测，写有明字的架子上，摆放着至少数百件碟碗盘和罐，色彩不已，如果都是明朝古董，那可就是价值连城了。
“有部分是真的，有部分是仿制的，还有一部分餐具是客人自备存储在这里的，恩，存储在这里留着吃饭时使用的，倒是都是真古董。”庞伟介绍道。
“恩。”
王剑暗松了一口气，暗暗吃惊于庞伟为了厨艺一道有所提升，简直是无所不用其极，竟然奢华到用真正的古董来城盛饭菜！
来一品楼吃饭的客人，恐怕用餐时，都必须的心翼翼才好，不然一不心摔坏了简直连城的古董，岂不是就该倾家荡产了？
“普通客人，使用的都是仿制品，不过就算是仿制品，价格也都不菲，毕竟清朝仿制明朝的瓷器，你也不能它不值钱，不是古董。”
庞伟笑着道。
“恩。”
王剑轻轻的点零头，一路欣赏着挂着不同朝代牌子的餐具，往往一件不起眼的古朴陶罐都是元朝的古董！
“用古董盛饭菜，对饭菜味道有提升吗？”
王剑禁不住问道。
庞伟从挂着商字指示牌的架子上，心翼翼的拿起一个阔口圆肚表面写着复杂难懂文字的青铜鼎，郑重其事的：“这个青铜鼎用来煲汤，最是美味无比，据商朝的烹饪者，祭祀时都它来煮肉食。
这种青铜器，经过时间的发酵和无数次的烹饪煮熬，青铜器表面会产生一种奇异令人着迷的味道，哪怕是不放调料的烹煮，也会味道极美，令人迷恋。
这是普通烹饪器皿无法比拟的。”
“也许，这就是时间的味道吧。”
王剑突然想到了茶壶，越是古老，被盘的时间长的茶壶，泡出来的茶水越是接近茶的自然香味。
“找到了，用它们来熬药，最是不错。”
庞伟指着两口散发着浓郁药香的大缸信誓旦旦的道。
(本章完)
