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海马花胶煲鸡汤金黄清澈润香, 因为有了咸鸡在先, 汤里一块鸡肉都没留，花胶嫩滑，胶质饱满, 一盅回味无穷。方少朴忍不住转头问：“唐方，你这个花胶的泡发法子好像和我们不太一样, 汤头也更清甜一点，有什么秘诀”
唐方笑了起来：“第一发用汾酒蒸，最好是二厂的汾原浆，去腥效果比花雕或茅台更好一点, 炖汤的时候借鉴了香港蛇王良家红枣桂圆花胶的做法, 加了桂圆。鸡是千岛湖散养的两年整老母鸡，另外吊鸡汤的时候先用肉蓉吸了浮沫, 再用蛋清蛋壳吸掉多余蛋白杂质，也算是中西合璧。”
方少朴叹了口气：“这就是私房材优势, 可以不惜工本。餐厅是万万不能这么干的。”
伍薇咋舌不已：“这么复杂的一碗汤要卖多少钱啊”
陈易生笑眯眯地影帝上身：“588no！888那是成本！懂得欣赏这盅汤的人根本不在乎花多少钱，对吧方少朴怎么着也得卖个1888一份！咱还得收美金！不刷卡，只收现金！”
一桌人笑得不校
“嗯, 可以啊，我就指着这汤包养你了。”唐方白了他一眼, 笑着看向伍薇：“伍姐别听他瞎扯，这汤不单卖, 放在人均一千澳定制播里, 八菜一汤一甜品, 不过还不知道会不会有人来吃呢。”
“八菜一汤一千八卖得有点太便宜了。”老李啃着最后一只蟹腿抬起头来：“会亏本啊。”
方敏仪却哼了一声，捅了捅伍薇低声：“看得出吗就这么个破地方，一桌还能收两万呐。”
“放心，今你白吃。”陈易生及时接话，把方敏仪噎得半死。
“不过真奇怪，你们广东福建浙江山西一带的富二代富三代，怎么话都喜欢故意带点京腔还不正宗，听起来怪怪的。”陈易生好奇地问方少朴：“算是一颗红心向首都表白政-府表白党”
“他们年纪的常去北京玩，有意无意地容易被带偏了。”方少朴看了一眼方敏仪，毫不客气地数落起来：“破地方你以为就雍和宫边上的私房菜值三千一个人那家一桌子花里胡哨的国宴餐具还抵不上你一个人用的这套呢，让你多看看多学学起码认得出个好坏，你听进去过吗那种人均一千五的甜品店，装修得像个夜总会，五块钱一包的钢珠撒一盘子，俗气低档，也就你才会花钱去受罪，还好意思po在朋友圈里炫耀，我的脸都给你丢光了。”
方敏仪红着眼圈，拼命眨了几下眼，忍不住梗着脖子喊了一句：“她一点都不识相，移情别恋！对你这么不好！我在帮你出气，你干嘛还一直帮她我是你亲妹妹！你为了她这么骂我”到底年纪，又有这么多人看着，她气呼呼地看了看唐方，眼泪就扑簌扑簌往下掉。
眼看好好的一顿饭要毁了，方少朴面沉如水，眯起了眼。伍薇赶紧拉着方敏仪站了起来：“不好意思，唐姐，请问洗手间在哪里敏仪陪我去一下吧，帮我补个口红——”
唐方带着她们进了洗手间，三个女人站在洗手台前面，方敏仪看看镜子里的自己，又看看若无其事很淡定的唐方，擦了把眼泪扬起下巴：“你别假惺惺装模作样了，我今特地跟过来就是要你好看的！”
唐方看了看镜子微微笑：“方姐你才好看。”她大概能明白兄控狂人方敏仪公主的心态了，先是看不顺眼平凡如她，凭什么能获得才貌财三全的哥哥的认真对待，但她竟然不受宠若惊地接受这份喜爱，反而跟别人谈恋爱，公主就更不能接受了，双重羞辱刺激太大，忍无可忍。
“你——！”方敏仪压低了声音，一副奶凶奶凶的神情：“你这么招人厌！信不信我让你这私房菜开不起来！”
“敏仪！”伍薇吸了口气喊了一声。
方敏仪瞥了她一眼：“干嘛你怎么一点也不生气！我哥只喜欢她，一点也不在乎你，八百万的房子他都不肯买给你，知不知道他要把那颗最大的粉钻送给她，她还看不上！就因为她过一句奔g好看他就换了辆奔g！他都要跟你结婚了，还带你来看他心里的白玫瑰，可恶！要是我，肯定给她两巴掌！”
伍薇看了看唐方，拉住方敏仪的手，有点腼腆地笑了笑：“是唐姐不喜欢你哥，为什么要怪她是你哥不愿意买房子，为什么也要怪她是我自己愿意来认识唐姐的，怎么还要怪她呢。再要和你哥结婚的人是我，他喜不喜欢我都要跟我结婚的，我又干嘛要生气。敏仪你怪错人了。”
“你什么意思你在怪我哥你有没有搞错”方敏仪一把甩开伍薇的手，又回过头看看唐方：“你们这两个女人，没有一个好东西！我要去告诉我哥，让他别上你们的当！”
她气归气凶归凶，到底没冲出去告状，站在镜子前看见自己的眼线都花了，越想越委屈越想越憋屈越想越难过，跟个无理取闹却没人打理的孩一样嘤嘤嘤哭了起来：“我哥那么好看我哥人也好！我哥那么厉害！干嘛要喜欢你这种人！你又没钱又不好看还这么胖！凭什么呀，凭什么你这种人还不喜欢我哥！宁可倒贴白脸包养狼狗！我哥那么好！你长没长眼睛啊！”
掉过头她又对着伍薇哭：“还有你，我哥不喜欢你你干嘛要嫁给他啊，将来他肯定会像我爸那样，外头养着人，你生不出儿子就跟你离婚把你送到外面去自生自灭！我可不会同情你的——呜呜呜——”
实在看不下去自己变丑的脸，方公主索性推开唐方，霸占了马桶把脸藏在膝盖里，哭得一抽一抽的。
唐方和伍薇对视了一眼，都笑了起来。这样的女孩儿，能在温室里长一辈子也是好事。
收拾好方敏仪，三个人出来，外头却热闹非凡笑声不断，原来是林子君来了，也带了一个拖油瓶——钟晓峰。亏得陈易生这张长餐桌够大，再加一个位子也不显得拥挤。
见她们出来，众人都当什么也没发生似的，笑着催促唐方：“老板娘还不快点去做菜，桌上都空了！”
方敏仪红着眼圈，看了眼陈易生，别扭得很：“我不要坐这个人旁边！”
“我和你换。”伍薇把两个饶餐具对调好：“你跟你哥坐一起吧。”
方敏仪抬眼瞄了瞄方少朴的侧脸不吭声。
方少朴转头叹了口气：“别傻站着，坐下吃饭，刚才你那一骨碟的鸡骨头，还看不上咸鸡呢，最后两块咸鸡也留给你了，你不吃我吃啊。”
“我要吃的！”方敏仪一屁股坐下拿起筷子，又看了亲哥一眼，嘟起了嘴：“哥！我的汤还没喝完怎么就收走了！”
新的一盅汤被轻轻放到她手边，宋微笑着很有礼貌地弯了弯腰。
方敏仪揭开盖子，里面满满新的一盅汤，她捞出里面的花胶吃了，不情不愿地嘀咕了一句：“是比咱们家做得好，哥，你回去教教家里的厨师嘛。”
叶青和沈西瑜对视了一眼，忍住了笑，所谓一物降一物大概就是这样了，眼看着陈易生被唐方吃得死死的，钟晓峰被林子君吃得死死的，这位方公主也算百折不挠了。
花胶汤后，唐方安排了迷你冰薄荷茶解味，跟着架起铁板轻煎带子，配了早晨调制好的荷兰酱，点缀上碎西芹和少许橙肉，色彩缤纷。
方少朴几口吃完对荷兰酱赞不绝口，又建议她换用老张的带子试试：“肯定比你现在买的更鲜甜，不输给法国的国王扇贝。”跟着又和唐方探讨起带子搭配松露酱或枫糖浆的口味差别来，一桌人听得津津有味。
方敏仪侧目陈易生，见他插不上嘴，便有些得意，想想这人毒舌的程度，还是忍住了没开口招惹他。
等上完鲍汁花菇扣鹅掌和鳕鱼清蒸狮子头后，唐方开始煎鹅肝，因为沈西瑜不吃鹅肝，她的那份原本是要加给陈易生的，因临时多了方敏仪和钟晓峰两个人，反而比原定的还了一点。陈易生阴森森地看着钟晓峰：“老钟，鹅肝胆固醇太高，你年纪大了可不太合适啊。”
钟晓峰挠了挠了下巴，点点头：“你得对。”
陈易生一喜，却见此人把自己餐盘里的鹅肝转移给了林子君，一脸讨好：“君君侬最欢喜煎鹅肝了对伐来，吾格啊把侬。（我的也给你。）”
唐方正在给大家换奥地利红酒佐配鹅肝，笑得差点洒了出来。
方敏仪三口扫光鹅肝，看看伍薇盘子里的又看看方少朴盘子，抿了一口红酒：“哥，嫂子，你们谁不喜欢吃就给我，我愿意帮忙的。”
伍薇切开一半鹅肝放到她餐盘里：“敏仪帮帮我吧，我不大要吃内脏的，尝一口就行了。”
方敏仪挑衅地看着陈易生，抬头看一眼花板一脸的不得已：“好吧，虽然有点腻，我就帮帮你好了。”
对面的老李认真地抬起头：“腻一点也不腻啊，鹅肝和吐司之间夹的是冰过的苹果泥和蓝莓酱吧，但是也不那么甜，好吃。”
陈易生赶紧表功：“蓝莓酱是我帮忙做的，赞伐”
众人纷纷对他行注目礼，笑而不语。
“当然，最关键还是我家糖做得好。”
唐方笑着把新鲜松茸取了出来：“嗯，陈易生同学也辛苦了，给你点赞，奖励你多两根松茸吃。”
菌菇爱好者老李站了起来，走到料理台前看唐方用刀细心地处理松茸上的泥土：“这是从香格里拉空运来的现在正好当季，我前两也得了一箱子，做了松茸饭，太香了。但唐方啊，你要这么配菜，至少得两千八一位，不然绝对亏。”
“朋友今一早摘的，中午十二点钟就到了虹桥机场，易生开车去取，还被仙霞西路的地道绕晕了。”唐方笑着用水轻轻冲了冲松茸：“成本多亏各路朋友帮忙还能承受，想先做出品质来再。对了，你们谁吃松茸刺身谁吃烤松茸现在还来得及。”
林子君第一个举手：“我吃松茸刺身。”
宋赶紧统计了一番，报给唐方，只有伍薇、方敏仪叶青三个人吃烤松茸。唐方取了梅多克产区的橡木桶装的红酒，让宋给她们斟上：“烤松茸味浓，果香味的酒不太搭，得配香草味的才好。”
伍薇惊叹不已：“我们都换了三种酒了吧这样吃法，真是太讲究了。”
陈易生得意洋洋一脸笑容：“她可挑剔可讲究了——所以才和我在一起啊。”
老李隔空远远地打了个饱嗝：“易生，求你了，我本来很有胃口的！你不能为了吃掉我那份这么不择手段地恶心我！”
一片笑声中，方敏仪翻了个白眼，这什么人哪，简直太太太太不要脸了！看在这么多好吃的份上，她忍了。
