第四十二章 三考点茶
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鼓乐声再次响起，二考结束，执事们为了对答案而忙得团团转。沉荼面色沉重地走出考室，连城满脸得瑟地迎过来，“怎么样？看你表情没考好啊？”他哈哈一笑，“没关系，输了也不打紧，以后跟着本少爷还是可以吃香的喝辣的，少不了你的！”
白了他一眼，沉荼兴致不高地耸了耸肩。
考生们被再次集合，带往第三考的地点。
斗茶会三考：斗茶。
斗茶便是进入正题了，而三考，则是考究的是点茶法。以汤色、汤花、比技艺、材料、用水及用心为考点，分别考验考生所调茶的色、香、味、技。评审标准则是以汤色浮沫细腻持久，茶汤气味高雅怡人，调茶技巧为重点。需经在场的十七个茶匠评审分别评定分数，取得平均值，为三考得分。
这是一个空旷的地方，分别摆放了各类茶具，考生们所准备的茶叶、水及各种材料早已被摆放在各自的案桌前。
沉荼此次准备的茶是十全茶，以十全十美为点，汤花浮于表面经久不散，为一般茶肆便可喝到的一种常调的茶。只是茶肆的十全茶并不完整，只有形似，却没有韵味。而茶肆的十全茶叶，却都是出自一家：吴家。还在沉家的时候，沉荼就曾试饮过吴家的十全茶，只觉得虽是味鲜，滋味淳清，却少了十全茶的厚重底蕴。
早在百年前，茶师界发生过一件大事，那几乎可以称为茶师界的灭顶之灾。在那时，茶师界还繁荣得很，后来随着许多茶师莫名其妙的失踪或者死亡，丢失了许多古传下来的茶方。而经此一事之后，茶师界也是一蹶不振，发展了这么久，依旧还是青黄不接。
十全茶的茶方，便是在那时候丢失的。而它最早的使用地点，却是新娘在新婚之夜。只因新婚忙碌，新娘时常饥不果腹，若是吃了食物，又难免口有余味甚至是出糗打嗝，后来才有了十全茶，才算是解决了这一个难题。
十全茶，只为果腹。
茶方早已在百年前的灾难中丢失，而吴家，则是自己研制出来的十全茶，并将它发扬光大成为民间常饮的茶种，却还是失了本来应有的意味。
沉荼将茶方稍稍改良之后，想要调试出传统的十全茶。还原古方并不容易，沉荼却想试试，她也曾自己调制之后喝过，的确是有果腹之效，却还是有些地方不太足。
本是没打算用此茶做斗茶三试，拿到了朦露茶之后，她却改变了这个想法。
想要做更大更多的事情，就要有更大的平台。
她决定作弊！
朦露茶，就是她十全茶的最后一味茶。
看着考生都站在自己的案桌前，刘老也随之坐在了自己的评委凳上，他朝着考生点头，挥手道，“大家现在可以开始了。”
随着他声音的降落，考生们也开始行动起来。
噼里啪啦。
一大片空地上，各种茶具发出乱七八糟的声音，考生们都面色严肃的进行着手下的步骤。意外常常会发生，尤其是在一个人特别紧张的时候——
“我的茶！”一个考生惊呼一声，地上碎裂着一个茶饼。
评委看着脸色苍白的他，有些可惜地摇头。一般来说，只要缴纳了报名费，在三考时候的茶可以按照考生的要求来提供，只要不是特别昂贵的一般不需要多添银钱，但是，仅有一份。
他没时间了。
评委叹息着在他的号码上画了个叉。
时间一分一秒的过去，锤碎的茶也在茶碾的作用下，变成了粉末。
因为茶末放置久了会变色，以至于影响茶汤的品质，随意要随用随碾。沉荼迅速地将粉末用茶箩过筛，然后放入热好的茶盏中，加入早已备好的滚烫的沸水，茶末在她的调制下慢慢地变成了浓膏油状。
第一步茶膏总算完成了。
一进入调茶步骤，沉荼那颗狂跳的心也安分下来了。她微微地喘了口气，“下一步就是点水了。”话说着，她的手伸向茶筅……（注1）
抓了个空，她几乎是有些呆滞地看向了一旁的茶具。
茶具均是由斗茶会提供，早在报名的时候也曾说过，若是没有二十两缴纳茶具押金，只要放弃报名即可得的茶，便可使用茶会的茶具！
那，她的茶筅呢！
她动作一停顿，原本还冒着热气的茶膏，也慢慢地变得凉了起来。
没点后台就想跟我争？我倒是想看看没有茶筅你要如何点茶！
将手中的狗尾巴草扔在地上，吴息兮嘴角含着冷笑。
“这又要如何是好？”远处，吴老看到沉荼的模样，当下便知道了原因，顾不得愤怒，目光里满满的担忧投向那个小巧的身影。
不能放弃。
她咬着牙，目光放在自己准备的茶上。白鹭离开之前遵守了自己的约定，给她买了许多的茶叶，而她则是将这些茶叶都带来了。
六堡茶和天尖……
试试吧！
将手中已失了最好时机使用的茶膏放在一边，她端正着坐姿，将茶杯重新温烫了一遍。用茶匙将茶叶从保存的茶叶罐中取出。
她的鼻尖沁出细密的汗珠，嘴唇被她咬的紧紧的，已经透出丝丝红色的血迹。
气匀心清，神聚体松，指柔臂弯……
沉荼，稳住，没事的！
在心里暗自给自己打气，她的眼里似乎只余下了面前的茶杯，紧张得几乎忘记了呼吸。
“她这是进了调茶了？”时时刻刻关注她动作的吴息兮愤怒的说，“难道忘了这一轮是点茶？！”
郡守哪里懂这些，只晃动着偌大的脑袋，表示自己并不知道。
“她竟是在三考中开始调茶了？”把玩着玉扳指，云流浅浅一笑，“古先生，她还真的是跟当年的你很像呢。没记错的话，当年您也是在三考便开始调茶，从玉清茶到九合香，从三考到终考，您竟是一路调茶过来的，技压群雄，让人不得不服啊！”
“她比我厉害。”古月微微摇头。
她是在用自己的，新创茶方……
（注1：茶筅xian四声，古时烹茶时的一种调茶工具，用以调搅抹茶,是点茶必备的工具。。）
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