第74章 付文邦听兵法书，酸菜问世
林间小丸子提示您：看后求收藏（阿里小说网novels.allcdn.vip），接着再看更方便。
江姨娘不是没想过付文邦的未来，但她一个姨娘，有时候有心无力。唯有平时多读点书给他听，多给他关爱，让他开心。
抱着付文邦，坐在江姨娘对面，温柔地望着江姨娘，继续说道：“姨娘，我知你心中所虑，虽然靠书本知识和您的爱护，虽能让他心灵富足，却难以在以后的日子护他周全。”
“文邦是我的弟弟，也是付家的血脉，他有权利也有责任去选择自己的未来。世子之位他不会有，但兵法，不仅能让他学会如何在战场上保护自己，更重要的是，它能教会他策略与智慧，这在人生的任何战场上都是宝贵的财富。”
“或许他不当兵，不做将军，但他就算考科举也可以多学一样技能的呀。”
江姨娘闻言，眼眶微微泛红，她轻轻抚摸着付文邦稚嫩的脸庞，心中五味杂陈。她知道，付锦书说得在理，这个时代，男儿若无一技傍身，难以立足。可一想到要让这么小的孩子去面对可能的危险，她的心就忍不住揪紧。
“书儿，你长大了，考虑事情也周全了许多。只是，兵法之路艰难且孤独，我怕文邦……”江姨娘的声音里带着一丝哽咽。
付锦书握紧江姨娘的手，给予她力量：“姨娘，正因为如此，我们才要一起努力，成为文邦最坚实的后盾。我写了一些我知道的兵法，先让他熟悉，再大一点如果他感兴趣，我会请最好的师傅来辅导。他不仅仅是学习兵法，更学习如何成为一个有情有义、有担当的人。”
付文邦似乎感受到了气氛的严肃，似乎也理解到了什么，伸出小手，分别握住了付锦书和江姨娘的手指，睁着圆圆的龙眼：“姨娘、姐姐，邦儿听话，做大将军。”
这句话，像一股暖流，瞬间温暖了江姨娘和付锦书的心房。
江姨娘含泪而笑，“好，邦儿，姨娘和姐姐相信你。”。
小小的院子，大大的温情，广阔的蓝图。
接下来的日子，江姨娘每天都给付文邦读付锦书写的《兵之策略》，让他从小就对兵法和战场进行了解。
或许是有意的安排使然，也或许是天注定，以后的付文邦，真的成为了人见人赞的大将军，敌军闻风丧胆的存在。
“大姑娘，大姑娘，您看我这酸菜，是成功了吗”
次日的早晨，付锦书还在晨练，就听见秋黄高兴的叫声。
从庄子回来的时候，秋黄就把她研究的酸菜（泡在缸里的）带缸子一起带了回来，说还要继续研究。
听着酸菜成功，付锦书收回气息，停下锻炼。已经好久没有吃到酸爽开胃的酸菜了，如果真的成功了，那是开心事一件。
以后又可以多一个酸菜饺子、酸菜包子、酸菜煎饼......
冰凌冰霜两人现在，喜欢上了这里的吃食和简单的人际关系。
更多还有，丫鬟们用不完的干劲，主子的思想不停歇，永远正能量满满，努力向上。
可以说每天都活得精神满满。
房嬷嬷现在也喜欢捣鼓东西了，她觉得大姑娘说得对，人生的意义在于永远有新的东西可以追求。
“秋黄，赶快拿出一点来，让大姑娘看看，闻着味道就感觉挺酸的，让人都流口水了。”
付锦书心情舒畅，房嬷嬷越来越活跃了。
“好的呢，嬷嬷，我这就弄点出来。”秋黄擦干净手，伸进缸里，拿出一小捆酸菜装在盘子里。
付锦书看着献宝似的秋黄，眉眼弯弯表扬：“秋黄，你真的好厉害，大姑娘我可喜欢你了。”
秋黄听完抚着嘴，笑得像偷吃的米老鼠，可爱极了。
付锦书拿起酸菜，闻了闻，撕了点放进嘴里，嗯......酸，是这个味。
“真不错，这酸菜腌得恰到好处，既保留了蔬菜的鲜脆，又融入了时间的醇厚酸味，用来做菜或者做汤都是极好的。”付锦书赞不绝口，眼中是对食物的热爱与神情是对秋黄手艺的认可。
房嬷嬷在一旁笑眯眯地看着，心中满是欣慰。“看来咱们的小日子是越过越有滋味了，大姑娘不仅心思细腻，还懂得欣赏生活中的每一个细节，连带着我们这些下人也跟着沾光，学会了享受过程，追求美好。”
秋黄听房嬷嬷这么一说，更是笑得合不拢嘴，脸上的红晕比那酸菜还要诱人几分。“都是大姑娘教得好，不然我们可没有这么轻松。”
秋红、秋蓝等人在旁边一个劲地点头赞同。
付锦书轻轻拍了拍秋黄的肩膀，摇头晃脑：“说得对，生活就像这缸里的酸菜，需要经过时间的发酵，才能愈发醇厚。”
付锦书的可爱模样，逗得大家哈哈大笑。
“嬷嬷，秋黄，不如我们今天就用这酸菜做一顿特别的晚膳吧，我想用酸菜做鱼，那味道一定别具一格。”付锦书提议，眼中期待。
房嬷嬷和秋黄相视一笑，立刻行动起来。房嬷嬷负责准备其他食材，而秋黄则小心翼翼地清洗着刚刚拿出来的酸菜，准备将它们切成细丝，为晚上的菜肴增添一抹独特的酸香。
付锦书负责指导，冰凌冰霜负责观看。
其她的人，负责各自的活。每个人都笑容满面，心情好好。
付锦书站在厨房中央，一身轻便的衣裳，显得既干练又不失温婉。她轻轻挽起袖子，眼神专注而充满热情，仿佛在进行一场艺术创作。
“秋黄，你看好了，处理酸菜鱼的关键在于鱼的切割和酸菜的调配。首先，我们要选一条新鲜的鱼，最好是草鱼或者黑鱼，它们的肉质细嫩，适合用来做酸菜鱼。”付锦书边说边从水槽里捞出一条已经清理干净的草鱼，放在砧板上。
秋黄聚精会神地看着，手中的刀不自觉地握紧。
“我们先从鱼头下方切一刀，沿着鱼骨将鱼肉片开，注意要保持刀刃的稳定，这样片出来的鱼片才会完整且薄厚均匀。”付锦书示范着，手法娴熟，鱼片如纸片般轻盈落下，整齐地码放在一旁的盘子里。
“接下来，是腌制鱼片。我们需要用盐、酒、蛋清（因为王朝还没有番薯，所以没有生粉和番薯粉，就没写放这个），轻轻抓匀，让鱼片充分吸收这些调料，这样煮出来的鱼片才会更加滑嫩。”付锦书一边解说，一边示范，秋黄在一旁认真地记下每一个步骤。
此时，房嬷嬷已经将其他食材准备好，一锅清水烧得咕嘟咕嘟直冒泡，酸菜丝也已细细切好，散发出诱人的酸香。
“好了，现在轮到酸菜上场了。我们要先用油将酸菜炒香，炒出它的酸香味，然后再加入适量的水烧开，放入鱼头和鱼骨熬煮，这样可以熬出浓郁的鱼汤。”付锦书接过秋黄递来的酸菜，熟练地翻炒起来，厨房里顿时弥漫起一股混合着鱼香和酸香的独特气息。
“等鱼汤熬至奶白色，我们就可以捞出鱼头和鱼骨，然后轻轻地下入腌制好的鱼片，记得要用筷子轻轻拨散，避免鱼片粘连在一起。”付锦书边说边示范，鱼片在沸腾的汤中轻轻翻滚，很快就变得洁白如玉，透出诱人的光泽。
“最后，撒上葱花、淋上一点热油，激发出食材的香气，这道酸菜鱼就大功告成了。”付锦书说完，厨房里响起了一片掌声，大家都被这道色香味俱全的菜肴深深吸引。
秋黄兴奋地拍着手，眼中闪烁着崇拜的光芒：“大姑娘，您真是太厉害了，这么复杂的菜，您做起来却好像很轻松。”
付锦书心虚一笑，那可是前世会的，这会儿还有点生疏了呢，“哈哈，多看书，多想方法，多创新哈。”
“来，大家快来试试这个酸菜鱼味道怎么样”
桌上除了大锅的酸菜鱼，秋绿她们还炖了肉和炒了青菜。
一群人围着大桌子，兴奋地开吃。
