第一百五十一章 营销策略
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杨小过亲眼看到小姐姐把套餐送到那位中年妇女的餐桌上，心里才踏实些，我杨小过能做到的也只有这些了。
杨小过雌嫩的脸上忽然掠过一丝淡淡的伤感。尽管有多少的无奈，也只能埋藏于心底里。
中年妇女和那四个孩子望着桌面上如此丰盛的午餐，他们的表情是复杂的。当中年妇女询问是谁为他们点的午餐时，杨小过和杨初一已经离开了啃的鸡店。
还没走几步，杨初一突然发现，离“啃的鸡”不远处，还有一家“马当劳”。
杨初一不禁好奇的问道：“爸爸，为什么啃的鸡旁边总会有一家马当劳呀”
杨小过认真的解析道：“据说这是啃的鸡的一种经营策略。
因为马当劳和啃的鸡在选择开店地址上非常慎重，通常都会对当地以及开店区域进行调查，基本上他们都会选择在人口密集、具有消费潜力、优势地段和年轻人聚集的地方开店，所以从选址上他们是有共同性的。
其次做餐饮基本上都比较喜欢集中，因为很多城市都有餐饮一条街，这和餐饮行业自身消费习惯有关。
基本上喜欢吃快餐的人，如果看到啃的鸡人满了，就会选择马当劳，两家店离的近，也容易获得目标群的认可。
然而有马当劳的地方就一定有啃的鸡，可是有啃的鸡的地方不一定有马当劳。
这么说不知道你明不明白”
“好像明白又好像不明白，爸爸，你能不能再说明白一点”
“那好吧，只要你有耐心听，我可以再说得具体一点。”
“说吧，我愿意听……”
“那我继续讲，你听好了：主要原因是在两个公司的开店基本标准不同，马当劳在城市人口数量上要求非常严，也非常高，而啃的鸡则相对宽松。
现实生活中，我们不难发现，不论是在喧闹繁华的商业区还是在人们来往频繁的住宅区，马当劳与啃的鸡两个冤家对头总是形影不离，
有马当劳的地方就有啃的鸡，有啃的鸡的地方也少不了马当劳，双方就如同一对热恋中的情侣。
作为全球最大的两家连锁快餐店，为什么它们非要把分店开到一起，非要挤在一处竞争客源，而不是挑选别的地方分散竞争呢
不单马当劳、啃的鸡是这种情况，其他如郭美、素宁、大忠等大型家电连锁企业，也喜欢聚合选址、扎堆经营。
我们常常见到的美食一条街，酒吧一条街、建材一条街等经营模式，貌似很不合理，但恰恰表现出商家的高明之处，我们可以用纳什均衡来解释这里面隐含的经济学原理。
可以先作一个注释：假设啃的鸡在某处先开一家店，为了让消费者知道，啃的鸡需要投入资金作宣传，当消费者都知道这个地方能够吃到啃的鸡时，
马当劳在它的附近开一家店，由于目标客户重合、业务性质相同，马当劳和啃的鸡基本上能够完整替代。
于是，当消费者都在啃的鸡就过餐后，看到附近还有一家马当劳，就会想下次可以去吃马当劳。
这时，马当劳没花任何宣传费就让消费者知道了马当劳的存在。同样，要是马当劳先在某处开了一家连锁店，啃的鸡也会采取同样的策略。
假定市场上有甲、乙两个超市，它们有相近甚至相同的目标人群、价格水平、经营范围，两者具有优势互补关系。
假定甲、乙两个超市是理性主体，行为目标都是为了谋求各自利益的最大化；假定甲、乙两个超市的经营成本相同，且没有发生“共谋”。
假如两家都选择分散经营，各自经营所得利润为3个单位。当甲选择与其他超市聚合经营，而乙选择分散经营，那甲、乙所得的利润分别为5个单位。
马太效应：任何个体、群体或地区，一旦在某一方面（金钱、名誉、地位等）取得成功和进步，就会产生一种积累优势，就会有更多的机会获得更大的进步和成功。
我们从上面的矩阵中可以看到，有两个纳什均衡：（聚合经营，聚合经营）和（分散经营，分散经营）。
聚合经营是他们的优势策略，能谋求自身利益的最大化。其实，这就是城市里商业中心形成的原理，在博弈论中称为位置博弈，大家在这个位置达到了一种纳什均衡状态。
商家们聚合选址，相互竞争不可避免。企业要想在聚合经营中生存和发展，就必须不断提升竞争力。
例如马当劳、啃的鸡等连锁企业，必须有个性才有竞争力。同样，在超市经营方面，特色和个性也必不可少。这就要求经营者明确市场定位，深入研究消费者的需求。
从产品本身、促销、售后服务等多方面进行改善，从而树立起有自己独特风格的形象。若是聚合经营中的每个连锁超市都能够做到这一点，不仅可以避免恶性竞争。
还可以发挥互补优势，形成“磁铁”效果，不但能够保有现存的消费群，还能够源源不断地吸引新的消费者加入进来。
同时，聚合经营还能产生“规模”效应。丰富的商品种类满足了消费者降低购物成本的需求，消费者不用东奔西跑，实现了所谓的“一站式”消费。
同行业的大量聚集，实现了区域最小差异化，为消费者实现“货比三家”的比较购物建立了良好基础。经营商为适应激烈的市场竞争环境，会不断进行自身的调整，在谋求自身优势的同时，也会让普通消费者受益。
聚合选址刺激消费者购买商品，加速了商品的周转速度。为什么甲会得5呢，因为聚合经营能够聚集“人气”，
形成“马太效应”，同理，如果甲选择分散经营，乙选择聚合经营，则各自经营所得利润分别为1个单位和5个单位。
而两家超市同时选择聚合经营时，因为两家具有优势互补作用，所以，两家的利润都会增加到8个单位。
这样既降低了经营风险，也降低了成本。因为相同或相近的目标人群、价格水平、经营品种范围等的追随者，
可以免费共享最先由领先的竞争者吸引来的消费群体，节省选址费用、广告费用，从而最大限度地降低了自身的成本。
这也就是马当劳、啃的鸡形影不离的原因。
