第229章 铁线莲？
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“先生今天还不打算回去”不等清河再说话，云溪忙转移话题。
“不回去，说是下午要酿柿子酒。”
“啊！那样岂不是又要在山上住一夜了。”
虽然山上很好玩，可是要让自己顿顿给一群人做饭的话，那还是赶紧回家吧！
云溪这边心里念叨着，那边云锦却很兴奋地说道：“不回去好啊，就是带的衣服有点少了点，要不然住几天都行。”
住几天都行，这位真是精力充沛，作为主厨她可比自己累的多啊！看来还是老话说的好啊，由俭入奢易啊！自己才过了一年衣来伸手、饭来张口的日子，就和劳动人民脱钩了啊！看人家云锦，都过十几年好日子了，也没自己这么娇气，需要反省了。
下午周涵果然是做柿子酒，云溪对其不感兴趣，就跟云锦两个在水塘边溜达着玩。因为周先生已经派人再周围竖起来坚固的护栏，大型的猛兽是进不来的。草丛里面的蛇虫也找人驱赶过，之后更是在边缘撒了多多的硫磺，还有什么雄黄酒、石灰甚至生姜粉、大蒜水之类的东西用来驱蛇虫，因此现在的百花谷十分的安全。
“云溪，你打算给先生做什么吃食”云锦好奇地问妹妹，她可不知道妹妹会做什么吃食。
现在云溪在云锦面前也懒得掩饰了，直接就笑道：“放心大姐，我保证你也没吃过，我要做的吃食名为——胡辣汤。”
“胡辣汤还真没听说过。”云锦道。
云溪笑道：“等回去就做，保证你们喝了还想喝，想忘忘不掉。”
“嗬，一听名字就是又麻又辣的，能有多好喝。”云锦不信，“再加点醋，就和张大娘的醒酒汤差不多吧”
云溪笑道：“是加胡椒和辣椒不错，可不是那种又麻又辣的，而是微麻微辣，麻中有辣，辣中有麻，两者需达到完美融合，才能使之香辣绵口，回味无穷，尚若单独突出一种那就不能算是一锅好汤。以羊肉牛肉鲜汤香肉，喝的时候再淋点小芝麻油、香醋，喝起来热乎乎、香喷喷，舒舒服服。”
云锦还是不信，“说的跟仙汤似的，那我就等着了。”
云溪微微一笑，现在不信就不信，等做出来你就信了。这还是她上大学的时候在早市上打工，跟河南老板学的手艺。刚开始她可没觉得胡辣汤好喝，就像云锦说的那样又麻又辣，根本就不好喝，而且女孩子喝了说不定还要起几个小痘痘出来。
所以她很是怀疑河南胡辣汤怎么就能闯出了那么大的名头了呢不好喝不说，还不利于养生。直到后来又一次，老板不知道受了什么刺激，突然就改了口味，既没那么麻了，也没那么辣了，就连小孩子都能喝了。里面的材料也不一样了，人造肉少了，海带没了，汤汁也变清了稀了。
可云溪的口味不代表大众的口味啊，老板这么一改，生意不但没好，反而日况俱下，渐渐就经验不下去了。她就劝老板把汤改回去了得了，可老板虽然眉头皱的死紧，可到底是没改回去。后来经老板解释她才知道，其实那种口味才是胡辣汤原本的味道，受市场欢迎的那种反而是经过无数的改造，为了迎合市场而成的。不但增加了辣椒胡椒，还省略了很多的中药材，甚至上色的糖色也直接改成酱油了，可就是这样近乎造假面目全非的东西却很有市场。
“可是我不甘心啊，明明是好东西却没市场，这到底是为什么呢”老板很想不通，也很不开心。按说她本来已经将她的汤改造的生意兴隆，可她一天天不高兴，就改了回去，那改回来，除了成本增加生意差之外，她什么也没得到。
眼看经营不下去了，老板她也死了心，打算回河南老家，临走前几天见她对那胡辣汤很喜欢，就将做胡辣汤的法子教给了云溪。
她还记得那老板是这样说的：“左右这也不是啥祖传秘方，你既然这么爱喝，我就教给你，等以后要是工作不好找，你就卖这个。只要别像我这么死心眼，保准比你上班强。”
后来她毕业找工作不如意的时候，也想过这个法子，可后来想想做自己都不乐意喝的东西，她能高兴的起来吗好在后来找了份不错的工作，不然说不定还真得违背心意去卖改良胡辣汤了。
后来她想了很多，其实胡辣汤的口味改变其实和川菜的兴起是一样的原因。
工业化生产出的食材，工业生产出的调料、味素，使得人们吃的东西越来越鲜，越来越刺激味蕾。长期的刺激之下，人们对食物的感知越来越来弱，再想要让人有食欲就需要更刺激性的味道。如此川菜湘菜崛起，豫菜鲁菜没落就不稀奇了。
可现在不一样了，辣椒刚刚兴起，既被人所接受，又没有被大肆地使用。又没有工业生产的味精鸡精蘑菇精，正宗的口味轻的胡辣汤一定能够受到欢迎。
……
在山上又过了一夜，第三天的下午她们才踏上了归途。
在霍大郎家取马车的时候，云溪收到了山子兄弟两给她采的种子，毛毛绒的尾巴，扁扁的菱形种子，这是“铁线莲”的种子
“山子哥，这花长什么样子，叶子长什么样子你能给我描述一下吗”云溪忐忑地问。
她知道幽州这地方是有野生铁线莲的，可具体在哪里却是摸不着头脑啊，上次在山上转了好几天，野生蓝莓都被她发现了，野生百合也见着了，野生猕猴桃也被她吃上了，可这野生的铁线莲却是连影子都没有。
山子歪头想了想，道：“长的也就那样啊，有红有白有紫，和刺靡花差不多，不过要大上一倍不止。爬的也很高，就是枝条细了点，不过黑黝黝看着和铁丝差不多。”
“那就没错了。”云溪两手一拍，“肯定是铁线莲，不会有错。是不是它们还是靠弯曲叶柄来缠到树上的”
“那道没注意，不过好像是没见须抓，是吧，柱子”山子扭头问弟弟。
柱子比他还小两三岁呢，如何能记得住，自然是做摇头状了。
“明年开花的时候再来看就是了，着急什么啊，难不成要是了你现在就到山上看去”云锦阻止了激动的妹妹，“先生都等着我们了。”
其实云溪是真有心想去看看，要知道虽然现在已经阴历九月，可要是静心些，也不是不能扦插啊可让先生等似乎是有点不好啊！
