第163章 香辣脆椒 (第1/2页)
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对了，还要准备一批物资招待上海来的那几位客人。
姜小豆还准备邀请秦如芳，吕焯等几位知青。
也为了庆祝温暖和吕焯他们做终于用鸭绒和鹅绒制作出枕头被子了。
不过现在产量并不多，只能供给姜小豆一家，还有几位手上有钱有票的知青。
做被子枕头需要用的棉布可不少，村里人哪里有那个闲钱享受呢！
这些羽绒制品姜小豆也是打算用来当奢侈品的价格出售的。
那定位的客户就不是一般人了。
“小豆，今天刚收的笋子，剥皮的有一筐，其他的你用的时候再剥开。”
“知道了松哥，还有菜花。”
姜小豆打开盖子一看，一朵朵有脸盆大的菜花如云朵般在大筐里。
“山里那边收的，那里种的晚，我看你还挺喜欢吃菜花，给你送几朵，要的话我明天再去收。”
“好，菜花正好做菜呢，配上肉还是海鲜做酸辣爆炒都好吃，松哥明天收一车来，送三筐到于家去，剩下送我这里，让大伯娘有空帮我晒一车菜花干。”
“行，放心，小豆交给我吧！”
姜松把一筐筐菜都搬到厨房里，菜花放到长桌上。
“对了，小豆，我娘说你让她找的空地找到了，你明天回去看看。”
“好，我明早回去，你让大伯娘不用留我的饭，我吃了再去。”
“没事，家里都有吃的，你过来吃就行，不吃我就给吃了，一碗两碗不算什么。”
“哈哈......”
两人笑了会，姜小豆拿了一个空篮子，装了一大碗的蛋糕卷，足足有二十多个，个个都有半个拳头大。
“松哥，带回去给给阿爷阿奶吃，淡黄色那种糖比较少一点，阿爷阿奶可以多吃一点。”
“好香啊，这些好像没有吃过，刚做的啊！”
“是啊，最近做的，先送家里去，你和嫂子那边明天再拿，树哥小娟姐也都没有吃过呢！”
“哈哈哈，那就好，我还怕阿树早就吃了，等会那臭小子又来我这边炫耀，欠踹。”
哈哈哈，树哥日常就在松哥这边找打。
送走姜松，姜小豆回房间打开超市系统，咸鱼任务已经超过五百条了，看来刘大哥运走的那批还没有算进去。
大概是要卖出去才能计算进去吧！
姜小豆取出一条接近两百斤的三文鱼，在随身厨房里面分解开来。
装了一盆二十斤的三文鱼肉出来，今晚吃这个。
剩下的等知青来的那天再吃。
还好这个不占每日领取的份额，不然最近为了存咸鱼，物资都不够用了。
外面集会有卖的鱼一般都是大好斤的，而且不合适做成咸鱼。
下午于书甜和姜小娟到来了，姜小豆把让两人一起到房间里把水果搬出来。
“小娟姐，你们下午继续做果酱，等会张哥会把玻璃罐送过来，家里的能装多少装多少。”
姜小豆在柜子边点玻璃罐的数量。
房子还是太小了，本来她厨房已经挺大了，可现在也堆满了东西。
不知道黄阿奶和江大姐那边找房子，找的怎么样了。
“知道，这些我们做熟了，小豆你忙自己的事吧！”
姜小娟把柚子用盐一颗颗仔细清洗，等干了于书甜就会搬走切成丝。
姜小豆又搬了黄糖出来，好了，这些原料都放在厨房就行。
姜小豆今天要给虎爷那边交菜。
刚好花菜送来，可以做几道好菜。
姜小豆在随身厨房里面烤了五只鸭子，取了两只出来，在两人没有注意到的时候，替换了厨房烤炉里面的。
姜小豆拿两条排骨切成手指长短，加入调味料腌制等会油炸。
姜小豆打算做一批香辣脆来吃，刚好有一大筐干辣椒。
姜小豆套好手套，把干辣椒剪成小段，把中间辣椒籽过滤掉，用水泡发。
在等的过程中，姜小豆把菜花切成小小的一朵朵。
拿了一盘出来，直接剁成菜花米，等会用来煎蛋。
菜花似乎吃起来没有什么味道，可用油这么一爆炒，就有一种奇异的清香，不管用来煎蛋还是做汤底，都十足的有风味。
菜花姜小豆准备安排几道菜，酸辣鱿鱼卷炒菜花。
虾仁菜花煎蛋。
猪皮菜花酸辣汤，酸辣汤里再加上一片片泡发的干鱿鱼，那鲜味就一下子上来了，再用地瓜粉和鸡蛋一勾芡，那浓郁鲜香的美味，可叫人欲罢不能。
辣椒泡好了，姜小豆又过了一遍，把辣椒籽去掉，放入锅中煮几分钟。
姜小豆拿了一个大盆，开始调制白芝麻糊，一盆底的白芝麻加上糯米粉，盐和五香搅拌均匀，再放入煮好的辣椒，把每一颗辣椒都拌上芝麻糊，放到油锅炸至浮起。
捞起来后再进行二次复炸，这样才会让辣椒更加酥脆。
姜小豆又炸了一大盆花生米，打算加到香辣脆中，这样吃起来才会更美味。
“好香，小豆在做什么。”
“炸辣椒啊！”
