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“十文一斤。”芙蓉倚着大柳树歇会儿。
中年男子直摇头:“如今这一块儿的豆腐,都是四五文一斤,你家豆腐卖十文?如今猪肉也才二十多文一斤。你会不会做生意?”
芙蓉吸吸鼻子:“你也知道,二十多文的是猪肉,猪肉又吃不出豆腐味儿,我家的豆腐,瞧着颜色都跟白豆腐不一样,你是掌柜,见的东西多,我也不蒙你,反正就是十文一斤。”
中年男人道:“我叫陆展行,你呢?”
芙蓉摇摇头:“我只卖豆腐,不留姓名。”
男人无奈:“这豆腐若是四文一斤,我全买了,留着给酒楼里做菜。”
芙蓉摇摇头。
“五文钱一斤,价格就这个价格,不然,我不买了。”
芙蓉还是摇摇头。
男人没办法了:“没见过像你这样死脑筋做生意的。十文就十文吧。这豆腐,我全买了。”
芙蓉给他称了豆腐,一共是八斤三两,收他八十三文。
男人给芙蓉数了八十三文钱。递到芙蓉手里了,又捏回去两文:“你总得让我买个烧饼吃。”
芙蓉也没理会他,只收了八十一文。
看男人的穿戴,倒是个有钱的,可使起银子,却比芙蓉还要抠门。
男人指着豆腐道:“总不能让我抱回去。你得给我送回去。”
芙蓉挑起担子,随着男人朝着他的聚仙楼而去。
聚仙楼倒是一个好地方。
一个两层的酒楼。
上面一层看不出是什么,一楼却是宾朋满座,而且坐的多数是达官贵人。穿金戴银,自不必说。而聚仙楼的房子,都是木制结构的,木头不是杨木,瞧着灰青色,还有一股子香气。
一楼门上悬的招牌也比别的地方大出许多,聚仙楼三个草字龙飞凤舞。颇有气势。看来出自名家手笔。
再看,桌上摆的菜,有清蒸河豚鱼,清汤金鳟鱼,桂花淋燕窝,还有别的红红绿绿的菜式。芙蓉甚至叫不上来名字。只能乜斜一眼。闻着味道,却是香气扑鼻。
而一楼柜上放的酒,连酒坛子都千奇百怪,有的是葫芦状,有的是仙女状,还有的酒坛子,上面还封着泥浆,想来是陈酿。
一个食客去柜上挑酒,指着仙女状的那罐酒道:“多少钱?”
柜上的伙计伸出五个手指:“五两。”
芙蓉慢慢咽了一口唾沫,那仙女状的酒罐子。瞧着不过才装了半斤酒,半斤酒就要五两,这够芙蓉一家过几个月的好生活了。
但食客眉头也没皱一下,摸出十两银子,要了两罐。
叫陆展行的男子将芙蓉拦在门口:“里面都是贵宾们吃饭地方。不是你能进的。”一面说,陆展行一面叫来了伙计,让他把豆腐给抱去了后厨。
芙蓉只得站在聚仙楼廊下,盯着里面的动静。
陆展行伸出手来,在芙蓉面前比划了一下:“看什么呢,看那么出神?”
芙蓉摇摇头。
陆展行又炫耀起来:“这里面都是有钱人家吃饭的地方,不是你们卖豆腐的能随便进的。”陆展行说着,指了指杨波买下来的那个破酒楼,语气轻佻的道:“这条街上,我们聚仙楼要菜有菜,要酒有酒,又有达官贵人捧场,那是不死的生意,可你瞧瞧,听说有个傻小子,把那个晦气的酒楼给盘了下来,原来的掌柜都支持不住了,他一个年轻人,能有什么起色,自取灭亡,自讨苦吃。”
陆展行又得意洋洋的瞧了瞧自己头顶的聚仙楼牌匾,眼神里全是骄傲:“不出一个月,那个酒楼又得易主,挨着我们聚仙楼,还想做生意,心真是大。年轻人就是不知天有多高,地有多厚。”
芙蓉拿出手帕擦擦额头的汗,又轻轻的将手帕卷起来放进袖里:“俗话说,长江后浪推前浪,前浪还被拍在沙滩上呢,这开门做生意的,谁行与不行,也不好说。”
陆展行的脸色有些不悦:“你这卖豆腐的,是故意跟我顶嘴的?有我们这么大的招牌,我就不信,他还能翻出什么大浪花。”
芙蓉撇了陆展行一眼:“河里那么多浪花,原来都是掌柜的你翻出来的?”
陆展行哈哈大笑:“你这卖豆腐的,倒是实在,也不会说点让我高兴的话,得,我也不跟你废话,你这豆腐……”
陆展行说着,往聚仙楼一楼瞅了瞅。
这说话的功夫,已有伙计将紫豆腐做了一盆出来,里面不过是用黄色的鸡汤炖了几块,加了几片葱花,端给客人,要价一两银子。
而这盆鸡汤豆腐里面,甚至一块鸡肉也没有,半斤豆腐都不到,竟然卖了一两银子。
芙蓉偷偷凝视那食客的反应。
食客尝了一口,夹起来观察了好一会儿,放进嘴里一嚼,直拍手:“哎呀,这竟然是豆腐,味道真是鲜,配上这刚出锅的鸡汤,哎呀,真是值这一两银子。”
看来有钱人家。就爱吃这媳的东西。
陆展行花八十一文钱买了芙蓉几斤豆腐,才做了一盆豆腐汤,就挣了一两银。
这挣银子的速度,比喝水都快。
陆展行分明很得意:“好了。看来你家做的豆腐,还勉强能吃。这样,以后你的豆腐哪里都不要送了,都送到我这里来。”
芙蓉暗暗高兴,若真是这样,以后豆腐就不愁销路了。
豆腐这东西。虽然易做,但是却不易保存。
夏天炎热,做好之后,稍放一会儿,豆腐就会馊掉。
冬天寒冷,做好的豆腐,往往结了一层冰,咬一口,豆腐中间的小缝隙里,都有“咔嚓咔嚓”的冰渣。
如果能往聚仙楼里送。那就不用沿街叫卖,不但省了功夫,而且还免得浪费了豆腐。
陆展行看芙蓉高兴,便伸出五个手指。
芙蓉高兴的道:“掌柜的是说每斤给我五两银?这太多了吧?”
芙蓉见刚才卖酒的伙计伸出五个手指,代表五两,以为掌柜的也是这个意思。
陆展行摇摇头:“你这个卖豆腐的。心倒是大,你这豆腐也能值五两一斤?是金豆腐?”
“那掌柜的…….给多少钱一斤?”
陆展行笑笑:“五文一斤,这是这一行的规矩,比如我们自己出门去买胡萝卜,要三文钱一斤,但是别人挑着担子送上门来求着我们要,就只能算两文一斤,明白吗?”
芙蓉摇摇头:“不明白。”
芙蓉只知道,自家的豆腐,都是春娘点灯熬夜做出来的。一不掺假。二不用坏黄豆。真材实料有保证。吃了以后,虽然不能一口气上五楼,不喘气,但绝对对身体好。
本来十文一斤,如今陆展行却只给五文。芙蓉无论如何也不愿意。
宁愿自己在大街上挨饿受冻叫卖,不愿枉费了春娘的心血。
陆展行点点芙蓉的脑袋:“你这个姑娘,怎么这么不开窍呢?不是我说,等天冷了,你卖豆腐多受罪?送到我这里来,收了你的豆腐,给你算现银,你也省得沿街叫卖,不是好事?多少卖豆腐的想往我这聚仙楼里送,我都不答应呢。”
芙蓉斩钉截铁:“我家豆腐,十文一斤。”
陆展行无奈:“就五文。”
芙蓉坚持:“非十文不卖。”
陆展行无法,丢下芙蓉,自己进聚仙楼去了。
芙蓉挑着担子便走。
陆展行刚进聚仙楼,便扭过头来偷偷看芙蓉,见芙蓉挑担子走了,才有些急了,奔了出来,将芙蓉拉到一处墙角,望着陆陆续续到聚仙楼吃饭的人道:“姑娘,你也不要死脑筋,这样,我教你一个法儿,到时候,你的豆腐卖五文钱一斤,比现在卖十文挣的都多。”
芙蓉问他:“什么法子?”
陆展行故作神秘的道:“你们做豆腐,买的黄豆多少银子一斤呢?”
芙蓉想想道:“有时候用的黄豆,是自己家田里产的。有时候的黄豆,是买的,格价,好像是十二三文一斤。有时候更贵一些。”
陆展行点头笑笑:“你说的,倒也是这个行情,平时我们这做的菜,有用黄豆炖猪蹄的,我也问过价,是十二三文,这一斤黄豆能做不少豆腐,若是黄豆的价格低了,你们家豆腐,是不是就便宜了?我认识一个人,他卖的黄豆,也是好黄豆,可一斤黄豆,才四文钱。”
芙蓉不信:“哪里的黄豆这么便宜?”
如今的行情,给葫芦买一串面人都要三四文,一个小小的烧饼就得二文多,黄豆这种东西,产量小,怎么可能才四文一斤。
芙蓉无论如何不敢相信。
陆展行却拍着胸脯道:“你可别不信,我做酒楼这一行,每日要用的黄豆很多,这价格,我自然记得清。不会骗你,若我领你去买他家的黄豆,你能不能把豆腐卖的便宜些?”
这倒可以考虑。
陆展行走在前头,芙蓉挑着担子跟在他的身后。
他行动敏捷,如一条蛇一样,在东西巷子里来回穿梭。
几条小巷子交叉在一起,四通八达,钻来钻去的。芙蓉差点要迷路。
