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一场大雨过后，南湖的水又似涨了不少。石阶上还是湿的，微风细吹，路上的行人纷纷紧了紧衣裳，这风给人带来丝丝寒意。
比起路上稀少的行人，天一阁里却显得十分热闹。尚未到晌午，天一阁里已坐满了来吃饭的客人，门口还围着好些人在排队等桌。杨康按现代人经营的方式，给他们都编了号牌，这时刚空出一桌，店里的伙计高声呼喊:"一百三十八号，一百三十八号可以就坐了，后面的请再稍等片刻啦。"伙计转身又对门口一众人拱手作揖说着好话:"对不您了，要再等等。这生意太好了，或者您先去楼上听听天一阁的姑娘们唱唱曲″
大厅里每张桌上或四五人，或七八个客人。他们围着一口锅，每口锅下面都放有炉灶，有些锅里的汤已经沸腾，围着的人不断往里面夹菜，翠绿的青菜，嫩白的豆腐，鲜红的猪血、牛肉，然后又迫不及待的捞出来往嘴里送。边吃边嘟噜着:
"鲜、美，好吃，真是好吃。"
"这菜叶儿烫一下就入嘴真鲜，比平时那样往锅里煮着好吃多了"
"是呀，是呀，菜叶儿煮久了就蔫了，这用火锅儿一烫，刚刚好，能保留住那股鲜味儿。还有你看这烫出的豆腐、猪红，又嫩又滑″
"还有这猪舌，还有这牛肉，沾上这配好的汁，味道简直绝了！"
………
大家在吃的是一种叫火锅的东西，当日杨康让人搬出十个盒子，说每个盒子里的东西都能让天一阅的收入翻上几番。而这火锅正是从杨康开出的第一个盒子。
只记得当时众人将信将疑的打开盒子，可里面只有一口锅，众人无不是大失所望。更是把杨康说的话当成是笑话。
黄蓉用她的打狗棒挑起锅道:"杨康，你就想用这口破锅儿让天一阁起死回生怕只是又在想耍什么小手段吧"她对杨康的品性一直持怀疑态度。
容姐两只手放在身前，搓着裙角默不作声，她多想主子真的想出一个好的办法，能带给她们一片希望。但先前有好大希望，现在她就有好大的失望。
杨康却不急，让生上炉火，叫厨房将锅洗净，加入先前制作好的汤底，端上一盘盘青菜，豆腐，牛肚……，再加上自制的汁料。
黄蓉，欧阳锋，容姐，还有红、兰、青、紫四姐妹，当筷子入嘴的那一刻，每个人都被征服了。
于是天一阁立马行动起来，把整个一楼大厅做成火锅大厅。杨康按照现代商业的推广方式，给周围居民发放火锅优惠券，抵用券，老客带新客奖励等。好吃的火锅很快变得家喻户晓。
人们三五成群过来吃火锅，或带着家人，或带着亲朋。他们享受着火锅的美味，享受着自己往里添菜加汤的那份乐趣，享受着从火锅里互相捞菜给对方那份温情。通过聚餐火锅，他们彼此间感觉十分亲近。
杨康又把锅底分为几类，有土鸡，鱼头，猪肚，蛙腿，酸菜等等口味。
他们在一面墙上打造起火锅文化，墙上的内容讲着火锅的故事，写着各种食料下汤的时间。单一个牛肉，各部位的下汤时间都要不一样，比如牛肩肉下汤三个呼吸时间即可，牛舌二个呼吸，牛百叶四个呼吸，而牛腩需要30个呼吸才能熟透。
大厅的另一面墙上，赫然写着已然是传遍南北又脍炙人口的诗句《过零丁洋》，那句"人生自古谁无死，留取丹心照汗青"尤为苍劲有力！很多文人骚客便是因为这首诗，慕名而来。
从这几天的营业来看，收入翻几番是完全有的。主要是大厅的位置有限，很多人为吃上火锅，就在天一阁开房睡下了，第二天一早就下到一楼排位。杨康自己都纳闷，哪有大清早排队吃火锅的
已到傍晚时分，吃火锅的人还是络绎不绝，一桌人一桌的轮换，场面十分热闹。杨康每天这个时分都会到现场转上一圈，看看没什么特别的再去到楼上听曲儿。
这天还是像平常一样，顾客们边吃边讨论着火锅的吃法:
"你这肉放进时间长了，多一个呼吸时间，这样肉就烫老了。"
"这鱼头火锅呀，要加豆腐才更鲜更滑。"
……
也有一些文人在讨论诗句的:
"山河破碎风飘絮，身世浮沉雨打萍"，这真是我们这现状的写照呀
"人生自古谁无死，留取丹心照汗青"，死有什么可怕的，如果敌人袭来，我一定以命护国。
这时，角落里的一桌引起杨康的注意。这桌只有两老者对坐，一人微胖宽衫，满头长发，直垂至地，头上还织两个小辫，长眉长须，吃起东西来摇头晃脑，说话时总是嘻嘻笑，时不时还向另一老者做个鬼脸。
杨康清楚记得此人正是老顽童--周伯通。
而另一老者，长方脸，颏下微须，五官深邃，一身乞丐打扮，衣裳虽打满了补丁却相当干净。他一直注视着墙上那首《过零丁洋》，似乎在思考着什么。
仔细看他拿杯的右手，分明少了一个手指。这人便是九指神丐，被称为北丐的--洪七公。
