017 摊子开张
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于是，顾老看着众人道：“这虫子能吃，大家不要担心。”
云叶心中一暖，这老者是第一个肯定金蝉能吃的人，又是个老者，他的话是有一定影响力的！
忙笑道：“谢谢老爷爷。”
说完，笑吟吟地看向众人，云叶道：“我们的摊子一会儿就开张，大家过来捧个场吧！今天是开业第一天，大优惠呢！”
人嘛，最爱贪小便宜。更何况，这里也没有现代那么多花样百出的营销手段，这一招还是蛮管用的。
一听有优惠，围观的众人几乎没有不喜欢的。
有个妇女笑着问：“小大姐，怎么个优惠法？”
“一文钱五个，两文钱便可以吃到十一个。”
秦氏吃了一惊，暗暗叫苦：“这丫头，这东西怎么可以卖得那么贵啊……把客人都吓跑了一个铜板也捞不到……”
“我们费火费油的，还要搭上一夜的功夫，一文钱五个已经最便宜了。”
见有人摇头，云叶端起盆子，边走边道：“我用油细细地煎了，焦酥脆香，保证好吃。”
秦氏、云争等人跟在云叶身后，也不敢乱说话。
很快，云叶四人便来到了另一家饭店“福祥居”的附近。
这家饭店只有两层，规模没有第一楼大，但是从外观上看，档次也算是城中数一数二的了。
大门两边儿张灯结彩，跟第一楼一样，都是为了庆祝成国大胜，做了一番布置。
门口车马行人不少，人人喜气洋洋。
大门两边不远处，摆摊儿的也多，只有众人身后还有片空地。
云叶吃一堑长一智，这次把东西摆放得离福祥居的大门远了些。
这样总不会再被赶了吧？
等四人把东西都放到了地上，云叶道：“娘，把炭火烧上吧。”
这个炭火炉子，其实很好用，不过就是小了些。
放上平锅后，平锅的锅底全部盖住了炉膛之后，还冒出来一圈，不过还行。
因为没带板凳，四人都蹲在地上。
秦氏烧火，金娥刷锅，云争摆出来碗筷等物，云叶则开始准备煎炸金蝉。
有几人跟了过来，包括那老者。
金娥把刷洗干净的平锅放到炭炉上，云叶见平锅里没了白烟，用锅铲铲了一些猪油。
因为天气热，猪油差不多都化了。放入锅内，便成了油水。
云叶拿起刷子，把油均匀地推摸到整个锅底，香味飘了出来。
云争把沥干了水分的金蝉递过来，云叶接过，轻轻地推入平锅中。
“滋啦”的声音瞬间响起，众人都是精神一震。
金娥想到早上吃的油炸金蝉的滋味，不由得咽了口唾沫。
云叶用锅铲轻轻地把金蝉推开，在锅底上摊平了，保证每个金蝉都可以沾到锅底上的油。
这样，不仅可以同时成熟，还保证每个都被煎得焦香酥脆。
这次，云叶没有用锅铲摁压金蝉。
若是用力摁瘪了肚子，熟得虽然快，只是等金蝉熟透了以后，整个金蝉看着都扁塌塌的，卖相不好看。
云叶小心地翻着，除了锅铲，云叶还用上了筷子。
![[红楼]宝玉是个假二爷](https://img.picturecdn.com/images/85539/14f778ad5fa7ed1a0389fd5f9044b111.jpg)
