第492章 还是火锅好吃 (第1/2页)
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工厂的价值不好估算，林放只好引入外援。
花姐派了两个女孩子过来帮忙，除了临夏还有一个叫将夏的姑娘。
临夏算是话少的，将夏比她话还要少。
好歹临夏还能和人正常交流。
将夏的情况更加严重。
除了工作，将夏面对任何事物都是呆呆的毫无反应。
说起来，都是“花船帮”造的孽。
他们几乎完美的把将夏变成了一个漂亮的人形傀儡。
林放不想把“因祸得福”这个词用在将夏的身上，哪怕他看得出来，受其他情绪被压制的影响，将夏面对工作的时候，能够爆发出120%的热情——他也不愿意。
临夏和将夏的帮忙，让原本繁复的工作变动简单而又快捷。
林放不需要知道确切的数字，他只需要知道，自己没有被当成冤大头，这就够了，他很痛快的在所有契约上签字。
等到洋老头拿着那张不记名债券，带着钱多多欢天喜地的离开，临夏这才海松了口气。
“林先生，你赚大了！”
“你是说我没亏”
“……”看到林放一脸遗憾的样子，临夏忽然觉得，自己不应该在这里，自己应该在门外。
“是的，林先生。”受到林放的强刺激，临夏没了激动的情绪，面无表情的道：“那位罗伯特先生转让给您的工厂是座小型药剂厂，虽然小了点，可生产的是盘尼西林，完全不需要考虑销路问题，堪称是一只会下金蛋的母鸡。”
“盘尼西林啊”林放知道青霉素这个比较古老的称呼，还得感谢前世那些抗日神剧，“我知道了。”
“”临夏一脸的无语，“先生，您不想知道这座药厂每年能为您带来多少收益吗”
“不想啊。”林放不在意的耸了耸肩，“那会减少我花钱的乐趣。”
林放隐约还记得，自己曾经在逼呼上看到一个有趣的问答，题目和高赞回答好像是这样的：
问：有钱人为什么喜欢花大价钱买一些毫无用处的东西
答：因为花钱让人快乐。越是超额花费，越是让人快乐。
以前林放不懂，现在总算是体验了一把有钱人的快乐。
临夏居然想剥夺他的快乐体验，简直太讨厌了！
临夏：“……”
半小时后，林放和齐瑞珠购买的衣服被送了过来。
三层洋楼也换了匾额，正式挂上了“林公馆”的招牌。
门外，临夏尽管知道自己不该问，还是没能忍住，“先生，您和瑞珠小姐不住这儿吗”
“不住啊。”林放回答的很坦然，“我买了放衣服的，以后换衣服的时候再来。”
“……”
我知道的，我早知道我不该问的！
临夏一言不发，拉着将夏的小手就要离开，却被林放拦住。
“这么晚了，跟我一起回去吃顿饭再回去吧！”林放笑的很开心，“正好人多热闹，今晚我请你们吃火锅！”
火锅作为大吃货国的传统美食，源远流长，往上能追溯到两千年前的战国时期。
这方民国世界，家庭聚餐吃火锅也较为常见。
也有专门的火锅酒楼，只不过大都在北方较为常见。
十里洋场没有这样的风气。
林放提议吃火锅，在场的三个女孩子，都有些无动于衷。
见状，林放笑的很开心。
现在越没感觉，真香的时候脸才会越疼！
找了四个黄包车回去，林放才发现，哪怕民国的老爷车再怎么老土，用来赶路还是有用处的。
四个人一起回家硬生生要排成一条线，偶尔体验一下还好，经常这样，并不舒服。
林放刚付了钱从黄包车上下来，两道黑影扑了过来。
嘭！呯！
“啊……东家！”??2。
林放都踢到了人，才听到惨叫有些熟悉，收了几分力回来，没把大毛、小黑两个生生踹死。
“你们两个，是不是想死”林放余怒未消，“要不是我发现的及时，收了些力气回来，你们两个就等着让人收尸吧！”
“对不起，东家……”大毛捂着肚子告饶，“我和小黑终于等到东家回来，实在太激动了，这才有些情不自禁！”
“毛哥，恁不是说，外面的饭不好吃，还是东家弄的更是味儿，等东家来了，咱两个热情一点吗”
“滚！少胡说八道！”
大毛的一番话，林放一个字都不信。
倒是小黑更实诚一些，说的话可能更接近真相。
“一边儿呆着去！”林放懒得给这两个惫懒的家伙好脸色，尤其是大毛，这混账东西纯粹是把自己这里当免费食堂了！
林放厨艺固然上佳，做出的东西极为好吃。
可免费两个字，天然能加50分！
回到店里，林放招呼一声，让大家全都忙起来。
火锅这东西，最重要的灵魂是锅底。
没有好的锅底，烫出来的菜品寡淡而无味。
第二重要的是蘸碟。
红锅里烫出来的食材，哪怕蘸碟稍微差一点味道，也自有一股浓香。
可白锅烫出来的食材要是没有合适的蘸碟，那吃起来，怎的一个没有滋味了得！
锅底和蘸料都由林放来负责。
其他的菜品处理，他就交给了齐瑞珠等人。
回来的时候林放早有准备，在肉铺里买了牛肉、猪小排、羊肉和牛杂，又在码头买了新鲜的乌鱼、大虾和鱿鱼，店里有土豆和藕、莴笋，还有自制的豆腐和豆皮。
再杀一只鸡，弄点鸡血，把鸡翅、鸡爪剁下来一会儿烫火锅，鸡杂连同部分鸡肉用泡椒炒出来，剩下的鸡头、鸡骨架，连同泡发的香菇一起熬煮出来做个白锅锅底。
白锅没什么好说的，主要以鲜美为主，大都是鸡汤、猪骨或是菌菇锅底。
若是不在乎造价，求个鲜美，那自然是用干货菌菇熬煮出来的最好，不但烫出来的食材美味，汤也鲜美好喝。
红锅才是今晚林放下了大功夫的重点。
他买牛肉的时候还顺便采买了一些牛油。
红锅一定要放牛油，才有地道川派火锅的醇厚浓香。
单纯的用菜油来烹饪，始终觉得少了灵魂内味儿。
豆瓣、干辣椒、姜、大蒜、花椒、大葱、草果、香叶、桂皮、八角，这些干料早早的准备好，味精、冰糖、白酒放在一边备用，等牛油熬煮的差不多，依次放进去。
