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在等候的时候孙善成介绍道：“白云生是山东人，来天津之前就入青帮，是二十二代通字辈的。现在在天津督察大队当个中队长。袁文会是他的徒弟，干点赌场一类的偏门生意。”
姜听云问道：“请问这个督察队是干什么的呢”
孙善成介绍道：“督察队是褚玉璞和杨以德一起想出来的主意，就干点军队懒得管，警察管不过来，其他政府机构还管不了的事呗。比如维持一下三不管的戏园子，电影院的秩序，然后每月收一点费用。”
许至川想了一下，说道：“这个不就跟官方成立了一个帮会一样吗”
孙善成笑道：“对，就是这个意思，而且都有枪，比原来看场子的混混儿们厉害多了。”
张恩龄也感到了奇怪，问道：“怎么会还有枪呢”
孙善成解释道：“这个督察队名义上是有军队、警察和其他几个政府机构联合组成的。执行督察任务的时候第一排是警察拿着警棍，第二排是军兵都带着枪。
大队长厉大森举着一个一米多高写着“褚”和“令”两个金字的大令牌挨家巡视，比唱戏还热闹。”
过了十几分钟之后，有一个四十岁左右，穿着一身制服的中年男人带着一个二十多岁穿深色长袍的青年男人一起走了进来。
中年男人制服的款式和警服差不太多，但是颜色为略浅的深灰色。
深色长袍则是很多青帮头领的标配，由此看来这个二十多岁的青年男人混的还算不错。
孙善成给大家做了介绍，中年男人就是白云生，另一个青年就是袁文会。
等大家落座之后，孙善成说道：“云生呀，最近南市出了个双烈女被逼致死的案子，你知道吗”
白云生道：“师叔，这个我当然知道。戴富有我之前就略有耳闻，专门干这种生孩子没的破事。这次他和王宝山合伙拐骗邻居姑娘的事，有点过分了。”
袁文会在一旁说道：“师爷，我刚听说戴富有的两个儿子刚才被警察带走了，好像是南皮张家又向杨以德施加了压力。”
孙善成道：“既然你们知道我就不多说了。我这个小朋友跟张家有点关系，另外张家别管在南市住了多长时间，也算是咱半个邻居。
戴富有和王宝山做的这个事，我很不高兴。这次必须给他们两个留点教训，不然以后南市这块谁都害自己的邻居，日子就没法过了。”
白云生道：“据说两个人早就收到消息逃走了。”
孙善成问道：“知道去哪了吗”
白云生道：“以前没太留意这事。一会儿我和文会带人去打听一下。”
孙善成道：“除了找人，还有一件事。戴富有的两个儿子不是在里面了吗先找人把他们两个的狗腿给我打折了，再拍两张照片给我拿回来。我先出出气。”
袁文会道：“这个好办，我手下有两个人前天偷东西刚进去，正好跟戴有德和戴有礼关在一块了。我马上就去安排。”
白云生道：“拍照的事我来安排，正好还能卖给几个小报换点钱花。”
孙善成道：“你们两办，我就放心了。抓紧点，最好下午能把照片给送过来。”
白云生和袁文会走后，孙善成说道：“你们就放心吧，这个白云生初来天津的时候没少找我帮忙。这个袁文会更是我从刑场上给捞回来的。他们两个敢不卖力，我抽死他们。”
姜听云问道：“这个袁文会差点上刑场”
孙善成道：“其实是个小事，在戏园子里给一个唱‘舞女悲秋’的叫邪好，没想到那女的正好是褚玉璞干儿子的李七猴的相好。没有我出面，他差点就让人家给枪毙了。”
姜听云点了点头，又问道：“还有个小事能不能问问您”
孙善成道：“什么事呀”
姜听云道：“我之前火车上学的砸六家，当时大家都是不能说话的，最多对对眼神。刚才看您六位打牌的时候都是一边商量着一边打，这样合规则吗”
孙善成哈哈一笑道：“没想到你还会玩砸六家呀这个砸六家的规矩分好几种。有不能说话的，有只能说一些术语的。我们几个老头要是玩不能说话的，那就太没劲了，所以一般都是玩能够说一些简单的术语的。”
姜听云又问道：“有哪些术语呢”
孙善成道：“比如刚才有贡的时候，让上家顶一下就可以说：架个桥；如果希望他顶的大点，就可以说高架桥。这术语可太多了，光说我也记不清楚，你多玩几次就行了。一会儿中午我带你们去喝天津卫最正宗的羊汤，下午你们看我打几把就都明白了。”
姜听云道：“我们还真想看看什么羊汤是最正宗的，我们就不客气了。”
大约十分钟后，孙善成带着姜听云来到了一家叫做“清真羊汤洪”的小店门口。
推门进去之后，一个瘦高的男人迎了出来，说道：“这不是孙爷吗今天想喝羊汤了”
孙善成笑着说道：“羊汤就喝你做的顺口。来四碗全羊汤，四个烧饼，再加一盘孜然羊肉。”
几个人坐下后，姜听云等人看了下柜台上的价目表，都吃了一惊。
张恩龄说道：“一碗普通的羊汤也就四、五个铜元，这家的小碗羊汤就要十五个铜元，大碗的要二十五个铜元。”
许至川也附和道：“刚才孙老爷子点的全羊汤居然要五十个铜元。”
孙善成解释道：“这家的羊汤就卖个价钱，也确实值这个价钱。”
姜听云问道：“这家羊汤有什么特别吗”
孙善成道：“洪家从清朝就开始在南市三不管卖羊汤了，到现在已经一百多年了。每一代的老板每天早上都会坚持自己去西宁道清真寺那边去买羊骨和羊杂。
这个羊汤每天要用带肉羊骨熬制，羊杂和羊鞭必须是当天现杀的新鲜材料。”
这时候之见来了一个穿着制服的男人进了餐厅，向洪老板问道：“羊汤多少钱一碗”
洪老板答道：“墙上不是写着了吗不会自己看呀”
男人看了之后，惊呼道：“二十五个铜元一碗，这也太贵了吧”
洪老板说道：“嫌贵你别吃呀，我又没请你。客人多了，我还嫌伺候不过来呢。”
怼走了一位客人后，旁边有一桌客人说道：“老板我们也想要一盘孜然羊肉。”
洪老板答道：“不是老客户，不卖。”
客人又问道：“那我们下次来可以点吗”
洪老板答道：“不知道，得看我那天的心情。”
听着这些和顾客至上完全背道而驰的言辞，姜听云对孙善成说道：“我现在十分相信这是百年老店了，真有老店的范儿。”
一会儿的功夫，洪老板就端上来四碗全羊汤和一大盘足足有一斤半重量的孜然羊肉。
羊汤和一般的羊汤不同，汤头看上去格外的清单，但是喝入口中却比一般的羊汤更加浓稠。而孜然羊肉也是十分鲜美。
孙善成说道：“他们家的汤不像别的羊汤靠香料或者麻将来调汤，就靠最新鲜的带肉羊骨慢慢熬出味道。这孜然羊肉是菜单上没有的，要五十铜元一盘，没有点面子老板根本就不给你炒。”
吃完之后，姜听云三个人又围着六个老头看了一下午的砸六家。
当各种术语听得差不多的时候，白云生和袁文会回来了。
