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造起来!造起来!
可尴尬的是,全家貌似只有赵绮嫣对吃土豆这事儿很上心。
其他人嘛……呃……多多少少有点胆怯。
害!还不是前些年谣言闹的:那时到处疯传土豆有毒。
土豆宝宝直呼冤枉!中毒还不是因为他们不会吃……
发芽的土豆、在烈毒阳光下长期暴晒的土豆、切开后放了很久的土豆……
就它们……呵!吃进去不中毒才怪。
还有一些“大聪明”,收获土豆后不舍得扔掉土豆秧子,把它们叶子和茎杆一棵棵摘出来,然后回家炒菜吃……
咳咳,就这种情况……他们不恶心、呕吐、拉肚子才是出了神仙。
除了这些不当操作,土豆之所以被广泛排斥,还得回到那个最初的问题:难看、难吃又难咽。
要是以前但凡好吃一点,就算是毒药也有人抢着吃吧。
……
哎,说到底还是无知。
既不会种,又不会吃。
一个无知的时代差点埋没掉一种伟大的作物。
赵绮嫣嘚瑟地笑笑,幸好愚蠢的苍梧国遇见了她……哼哼……以后大伙儿就等着享口福吧。
赵绮嫣眼巴巴(讨好)望着她娘,眼睛笑成一道月牙儿:
“呲(吃)豆豆,土豆泥,很好吃。”
李小云被闺女两眼一放电,顿时没了原则……
吃,吃就吃,谁怕谁。
标准答案从来都是……闺女让干嘛就干嘛。
其他人也纷纷放下包袱:听小嫣宝的……就没输过。
吃吃吃,谁吃少了谁洗碗。
李小云亲自出马,去仓库挑了一盆又大又圆润的土豆,洗干净后放在案板上。
然后笑嘻嘻地问闺女……土豆泥……到底咋做的
赵绮嫣坐在小竹凳里,开始仔细回忆她之前吃过的椒盐土豆泥。
想着想着,一坨口水不自觉地从嘴角往外流,把绣着蝴蝶兰图样的奶黄色围嘴浸湿一大片。
哎,这小姑娘……
回味了半天味道,她这才慢慢想起土豆泥是咋做的。
让她沉迷其中不能自拔的那款……叫番茄椒盐土豆泥。
先把土豆煮熟捣成泥,然后把西红柿剁碎炒成“西红柿油”。
然后把这两样主料掺和起来,撒上花椒油和盐后再用筷子使劲搅匀……
然后就可以装盘了。
装盘后撒上胡椒粉和碎葱花……
啦啦啦,完成。
赵绮嫣边流口水边指挥她娘和嫂子们干活,每一步都卡在她的点上。
一分不多,一分也不少。
哎,真不容易。
她在月照山时虽然懂一些厨艺,但大都是做一些比较“高级”的食物。
比如从池笠泉采集清气……做莲子百合羹。
在通天建木上采集甘露……做桂花酿。
用无忧泉水煮汤圆。
摘梧桐花泡酒……
诸如此类,数不胜数。
但现在她学着凡人的样子,仔细去回忆一道如此接地气的饭食……
嘿嘿,感觉还不错。
颇有种酒楼大厨的感觉。
……
赵绮嫣根据之前在人间逛吃逛喝的记忆,以及她偷偷看过的菜谱,一道道美味在脑海中慢慢浮现出来。
而且越来越清晰。
于是在她的指导(瞎指挥)下,娘亲和嫂子又陆续做了很多道土豆美食。
啊呀,都快累坏了。
酸辣土豆丝、香煎土豆饼、土豆虾球、麻辣土豆片、拔丝土豆……
略略……还有她超喜欢吃的炸薯条,哈哈哈。
光有这个还不够,赵绮嫣又缠着她的大冤种嫂子们做了一大碗番茄酱……
做出来酸酸甜甜的,味道很赞。
小奶娃告诉娘亲和嫂子,炸薯条和番茄酱要搭配着吃……才更有灵魂。
对啦,最后主食也必须有土豆出席……是香喷喷的土豆焖饭。
妥了,晚饭活脱脱一顿土豆开会。
李小云和仨儿媳都快忙活哭了。
一大堆活儿干完后,她们几人蹲坐在灶台前,望着这顿豪华土豆宴,既惊喜又意外。
这些新奇的做法简直刷新了她们的想象力。
还没等一盘盘土豆美食端上桌,堂屋里的老少爷们儿就已经被四溢的香气熏得五迷三道,一个个口水横飞。
真特么太香了!
这还是自己之前认识的又丑、又涩、又寡淡无味的土豆吗
老赵家的仨小孙子一个个翘着小脚脚,使劲嗅那盘散发着奶香味的炸薯条。
哈哈,果然是小娃娃,对薯条毫无抵抗力。
赵玉山个子稍微高一些,他爬到椅子上拿了一根,然后直接往嘴巴里塞。
“蘸酱……蘸酱……”赵绮嫣在旁边使劲提醒。
李小云乐得合不拢嘴,她拿起一根,往番茄酱里使劲搅了搅,然后递给赵玉山。
小破孩赶紧放嘴巴里咬一口,“啊呀,好呲(吃)”
赵玉川和赵玉湖在饭桌底下急得团团转,眼看要急哭了。
“奶奶~给我拿。”
“呜呜,奶奶,你把饿(我)忘了。”
李小云被俩乖孙儿逗得哈哈大笑,赶紧给他们一人蘸了一根。
张氏和王氏一脸宠溺,走过来捏捏自己儿子的小脸蛋,笑着骂他们馋猫猫。
能不馋吗!就这满桌香气……连那几个老爷们儿都蚌埠住了。
再不动筷子,估计要失态。
众人一秒都等不了咯。
必须开吃!立刻、马上!
哎哟!一个个像饿狼似的……这盘夹一口、那碗尝一下……呜呜,哪样也好吃,哪样吃起来都没够。
赵绮嫣痴痴地盯着饭桌,只觉众人的筷子在她眼皮底下来回摇晃,把她都快晃晕了。
她还小,大部分饭菜都不能吃,但软软糯糯的土豆泥……刚好为她量身定制。
李小云用小碗盛了些来,拿着小勺一点点喂给闺女。
小嫣儿啊呜啊呜往嘴里塞,都不用嚼,直接就咽了。
哎呀,在西红柿的加持下,味道酸酸甜甜的,特别好吃。
最后,土豆焖饭成为本次晚饭最大的黑马。
本来大伙光吃菜就已经很撑,谁也没动力再去盛米饭吃,于是满满一大锅土豆焖饭差点被冷落。
最后还是老三好奇过去盛了一小碗……
不吃不知道……一吃……直接被惊艳。
除了土豆,里面还添加了四季豆、火腿、胡萝卜、玉米等多种食材。
那味道做出来……啧啧……自行想象。
其他人一看瞬间不再淡定,心说必须尝尝,否则晚上要失眠。
结果就是……满满一大锅米饭愣是被干得没剩多少。
哎,众人一个个撑了个肚儿圆。
感觉要爆肚。