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"好在那个徐婶只学到了皮毛,没掌握咱们的西方,让原本流失的一些老顾客又都回来了。"美红松了一口气。

美红庆幸对方没学全,刘姿却觉得事情有些大条了。

一些不明情况的顾客,慕名而来她们家吃东西,可找来找去却吃到了假的,这不是败坏他们店的名声嘛!

不要小看这些小事,一家店铺走向衰败就是从这一点一滴开始的。

刘姿觉得这种事有第一次就第二次,果饮店生意这么火爆,未来肯定少不了还会有挖墙角的。

这件事她得好好想了想,这几样甜品做起起来不算难,只要厉害的师傅多调制几次,配方很容易就能做出来。

刘姿坐到了桌前,从包里拿出纸笔,刷刷在纸上画着什么。

她要在包装袋和包装盒上全加上京城阿姨的卡通形象,当然还有店铺的具体地址和电话。

为了通信方便,上个月,刘姿向通信局申请了电话,价格着实不低,最后花了她小一万块钱。

当然她还订做了一些条幅,例如只此一家,别无分号;还有配方独特,过年卖出3000份等等,让那些准备打擦边球的人无路可走。

最后她又走了刘母许梅的路子,请来了京市晚报的记者,就他们这条街重新焕发活力进行采访,当然这里面会着重介绍一两家店。

京城阿姨是一家,好滋味是另一家。

采访见报后,拿着报纸找过来的顾客越来越多。

刘姿这些措施施行了一周后,美红打电话过来汇报情况。

最近一周,不光老顾客自动回流,就连新顾客也增长了不少,店铺门口再次排起了长队。

外部的问题暂且解决了,现在要说内部问题了。

这件事最初起因也是因为徐婶偷学甜品出去卖配方,她询问过荣律师,没有确实证据,法院不会受理的。

那她就只能加强内部管理了。

傍晚刘姿让大家提前关了下店,将几名店员聚在一起开了个小会。

"前些日子发生的事情大家肯定都知道了,我在这边也就不多说了。虽然咱们店铺现在不大,但我这边已经在规划第二家店了,最近我还将会成立餐饮公司,只要大家努力工作,未来我不会亏待大家的。"刘姿给大家画个了大饼,让她们不要短视,被一些小恩小惠吸引,放弃了未来。

"老板,你放心,我不会跳槽的。"美红率先表明立场。

"我也是!"王娟紧跟着。

后边两位阿姨也连忙保证。

刘姿伸手在空中按了按,接着说道:"未来咱们扩大经营,各位都将会是中坚力量。 "

"虽然各位身上的重担将会增加,但同样的收入也会增加,我会给在座各位在原本工资基础调高百分之二十。"听到刘姿给大家涨工资,几个人都开心地笑了起来。

"同样!"刘姿调高了声调道。

"大家手里掌握的秘密更多后,我对各位的要求也会提高。"

"首先第一条,大家要跟我签署竞业合同,大家可能不知道这是什么,我这里给大家解释一下。竞业合同签署后,未来大家从我们公司离职后,三年不能从事相关工作。"

美红接话道:"签了那合同之后,我们如果不在店里干了,那三年内不能去别的甜品店工作是吧!"

"对,美红解释的非常对。不光不能去别家店干,还不能自己开店,三年以后就没有限制了。"看着两位阿姨游移的眼神,刘姿将话说得更明白点。

"大家可能都知道徐婶的事情,徐婶算是张大妈给我介绍来的第一位打工人,她干得时间最长,但大家吃过那家店的甜品吗"

美红点点头道:"吃过,不好吃,跟我们差远了。"

王娟也跟着点点头。

"这甜品也是有秘方的,徐婶顶多就是学了个皮毛,她掌握不了核心技术。咱们果饮店当初建设之时,我就做好了打算,每隔一段时间就会推出新品,大家不会以为我就会那两样吧!"

"一家店,只要不断创新,永远走在前列,那它就会一直屹立不倒。"

"大家可以回去想一想,跟家人也考虑一下,是一锤子买卖,还是细水长流,全凭大家自己做主。"刘姿话尽于此。

几个人相互看了看,然后点点头,下班回家了。

刘姿揉揉眉头,收拾了下东西,也开车回家了。

四月的春风吹入车里,刘姿的心情算是好了不少。

这两日她妈还有张大娘心情都有些不好,正如她之前所说,徐婶是店里干得最早的那批人,跟她们关系都不错,没想到最后竟然做出这样的事情。

只是徐婶失算了,刘姿开甜品店怎么可能只会那三种,她当然有后手等着。

刚刚跟店里其它职工说得不是假话,刘姿本想下个月就在菜单里加入菠萝包,甜甜圈,丰富一下。

出了这事后,干脆被刘姿提前了。

第二天。

这次刘姿没有估计错,四名员工均同意签订竞业合同。

这些事情荣律师很有经验,半个小时左右就完成了。

刘姿表示这个月就会上调工资,请大家关注本月工资下发情况。

这一举措获得了大家一致地举手欢呼,众人保证未来一定努力工作,让京城阿姨开遍整个京市。

解决完员工忠诚度的问题后,刘姿开始思考果饮店的扩张计划。

她决定在市中心人流量较大的西单或者王府井再开一家分店,打造整体品牌形象。

为此,她这两天一直在那边寻找合适的门店。

刚开始刘姿是想买间店铺,只不过这两个地方一时之间没有店铺想要出售。

既然这样,那刘姿就只能租了。

最后刘姿在王府井大街中段靠北的位置租了间小门店。

店面不大,只有十来个平方,刘姿准备这边的货品全部由老店来做,这里只做二次加工。

既然有了分店,那原本店里的人手就有些捉襟见肘了。

刘姿将招工的事情交给了王建,她最近正在计划新的营销方式,准备在新店开业时,两店同时进行。

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