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海蛎子是牡蛎的俗称,和生蚝严格来说是包含关系,生蚝只是海蛎子的其中一个品种。

但是在沿海人的眼中,海蛎子和生蚝是两种完全不同的东西。

海蛎子的个头普遍较小,呈类三角形,生长在海边的礁石或其他硬物上,要用小锄挖开才能取其肉,其肉少,且大多是淡青色。

而生蚝则比较大,个头大的一个带壳的就能在一斤以上,肉肥厚,且多为白色,饱满细腻,味道鲜美。

生蚝不仅个头比海蛎子大,而且营养价值也要比普通的海蛎子高许多。

就蛋白质来说,其含量就比普通的海蛎子更高,可以达到45%—56%,且富含多种对人体有益的营养成分。

尤其是含锌量,生蚝绝对是佼佼者,不但是普通海蛎子的7-8倍,还遥遥领先于其他的天然食物,被誉为“海底牛奶”。

让冯晔有些纳闷的是,生蚝一般是生长在江河与大海交融之处,在半咸半淡的内湾浅海上。

而这里只是孤零零的一座海中小岛,怎么会有生蚝生长

“难道是我看错了或者说这岛上有淡水”

冯晔心生疑惑。

礁石上危险系数还是挺高的,他也不敢大意,小心翼翼地朝那块礁石走了过去。

站到了那块礁石上,还真的让他看到了淡水,从两块礁石之间的缝隙之中源源不断地流出。

虽然水流不大,只能算是个小泉眼,但毕竟存在。

他蹲下身子,细细观察那些异常硕大的海蛎子。

它们确实与众不同,无论是个头,还是色泽,都远非普通海蛎子可比。

从桶里拿出曾经为撬鲍鱼作出过卓越贡献的小锄,冯晔随手就一锄下去,撬开了一个。

“咦,还真是生蚝,好肥啊,满满的都是肉。”

他满脸都是惊喜。

生蚝是他最喜欢的海鲜之一。

极大部分男人,都拒绝不了生蚝的诱惑,除非对其过敏者。

原因很简单,生蚝它是——男人的加油站。

被打开的生蚝肉在阳光下发出诱人光泽,仿佛在说:“大爷,快来吃我呀!”

冯晔二话不说,直接把其挖了出来给扔进了嘴里,咀嚼了几下吞下了肚。

“嗯,鲜甜可口,真是美味。”

冯晔闭上眼睛,享受着这极致的味蕾盛宴。

生蚝可以直接生吃,味道鲜美,而海蛎子大部分都是煮熟了吃,生吃的味道比较差劲。

他又连续撬开了几个,一个个地送进了嘴里,直到有点腻了才停下。

没有经过烹饪,又没有其他佐料,生吃还是挺容易腻的。

腻了那就打包带回去,换着花样吃。

蒜蓉生蚝、生蚝煎蛋、清蒸生蚝、烤生蚝、海蛎煎……

想想就是美味。

冯晔的哈喇子都快要流下来了。

他开始忙碌起来,一个个带着壳的完整生蚝被挖了出来,扔进了桶里。

很快,他就挖满了一桶,却只挖掉了这块礁石上的一半左右的生蚝。

而在附近,还有不少的礁石上都生长着生蚝,而且还有淹没在水里,还没有退出来的。

挖不完,根本就挖不完。

他赶紧把方逸他们三个都叫了过来一起挖。

“生蚝这不就是海蛎子吗只不过更大一点而已。”

方逸不知道生蚝和海蛎子的区别,过来一看就很是诧异。

王腾和张强也不懂,闻言都看着冯晔,等着他的回答。

冯晔解释了一遍后说道:“生蚝是可以生吃的,你们可以尝尝。”

“还可以生吃”

三人一听,都是眼睛一亮。

此时他们还真有点饿了。

裸潜一个小时,对体力的消耗还是挺大的。

而午饭只是在航行的路上吃了一锅清水面,要不是有冯晔带出来的一饭盒菜,都难以下咽。

况且,对于南方人来说,面食只是点心,不是主食,不经饿。

“正好饿了,那就尝尝,填一下肚子。”

方逸说着,随手就撬开了一个,把肉挖下后送进了嘴里。

他咀嚼了几下,都还没有吞下肚,就点头道:“嗯,味道挺不错的,我喜欢。”

王腾和张强也纷纷动手撬开了生蚝,直接品尝了起来,只是两人的反应却大相径庭。

“还行吧,也就这样,不难吃,也没有特别好吃。”

这是王腾的评价。

“呕……”

而张强却是仿佛吃了一坨屎一般,不但一口吐了出来,还在不住地干呕。

他的反应不奇怪,很正常,对于生吃,不是所有人都能接受。

其实国人对于生吃海鲜一事,更多的是如同王腾的评价——也就这样,不难吃。

“你是没口福了,这生蚝可是好东西,大补之物,特别是对男人来说。”

冯晔看着张强干呕的样子,不禁摇头笑道。

“你是说这东西……补肾”

张强看了看被他吐掉的生蚝,有点不敢相信。

“没错,就是补肾。”

冯晔看着张强有些惊疑不定的表情,点了点头。

“靠,你不早说,害我浪费了一个。”

张强懊悔地一拍大腿,仿佛他刚刚吐掉的是什么不得了的山珍海味一般。

他连忙又蹲下撬了一个生蚝,闭着眼睛,捏着鼻子,嚼都不嚼就一口吞了下去。

“嗯,这样吃还勉勉强强能接受。”

虽如此说,但他的面容依旧有些扭曲。

看着他恶心的样子,冯晔笑着说道:“每个人的口味不同,你不喜欢生吃也没关系,不用勉强,可以带回去做熟了吃,一样大补。”

“不勉强,一点也不勉强。”

张强一边尴尬地笑道,一边又撬了一个生蚝。

“老张,你这肾是有多亏啊觉得难吃还拼命地往嘴里塞。”

方逸打趣道,继续津津有味地咀嚼着嘴里的生蚝。

“靠,我可是有老婆的,虽然现在生龙活虎,一个小时不在话下,但也得提前补补,难道要等到感觉力不从心了再补”

张强瞪了方逸一眼:“反倒是你,婚都还没结,还补个锤子的补。”

随即又露出一副恍然大悟的样子,“难道你年纪轻轻就肾亏了那我还真的替你不知道在哪里的老婆担心了,还没过门就要守活寡。”

方逸闻言,反驳道:“你才肾亏呢!我身体好得很,不需要补,我这是在享受美食。”

不管是不是真的肾亏,男人在这一点上,一向都是死鸭子嘴硬,打死都绝对不会承认。

“哦……”

张强和王腾的脸上都是一副意味深长的笑容。

不言自明。

方逸有些恼羞成怒了:“草,你们能提前补一下,我就不能吗”

“你补来干嘛,想把床板钻个洞吗”王腾笑着调侃道。

其他人一听,顿时大笑起来,笑声回荡在这片礁石之间。

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