第842章 两种金枪鱼
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冯晔眼尖，在一众炸弹鱼当中，发现了一条体型更大，颜色也略微不一样的大鱼。 他上辈子就知道，炸弹鱼群当中，经常会有金枪鱼混在其中。 据说，这种混群可能是因栖息水域重叠，或摄食策略相似而形成的。 他早前还曾想着能不能撞上好运，捞到几条金枪鱼，但在用抄网捕捞的时候，并未看到海里有金枪鱼出现，遂打消了这个念头。 没想到还真的运气爆棚，居然在拖网里发现了金枪鱼。 “哪里哪里有金枪鱼” 其他人却是没注意到，都有些疑惑。 还不等冯晔说话，就有人道：“找找看不就知道了。” 大家蜂拥而上，在鱼堆里翻找起来。 很快，欢呼声就响起了。 “哇，真的是金枪鱼！” “我也找到了一条黄鳍金枪鱼，好大，得有100多斤。” “我这里找到一条大眼金枪鱼……” “哈哈，好多金枪鱼，我这里也有……” 冯晔也是没想到，这吊上来的一包货当中，居然会有这么多条金枪鱼。 他刚才看到那一条的时候，就已经很高兴了，现在更是欣喜若狂。 金枪鱼的价格，比炸弹鱼可是高了不知道多少。 他数了一下，一共有7条金枪鱼，三条黄鳍金枪鱼，四条大眼金枪鱼。 个头有大有小，大的足有两百斤重，小的只有三四十斤的样子。 这两种金枪鱼的体型很像，一不小心就会认错。 区别在于胸鳍的颜色，黄鳍金枪鱼之所以得名，就在于它的胸鳍是黄色的，而大眼金枪鱼则是灰黑色。 再一个，就是看眼睛的大小。 大眼金枪鱼，从名字上也可以看出，它的眼睛特别大。 事实也确实如此，这是它的典型特征。 其眼睛比例极大，约占头部的三分之一。 而炸弹鱼更不必说了，一眼就能分辨。 辨认的方法也很简单，看它的体侧下半部，有4—6条褐色纵条带。 船工们也都是识货的，能分辨出来。 当然，叶琛亮除外。 虽然跟着出海快半年了，但他对海洋生物的辨识能力依旧有限，也只认识那些曾经捕捞过的。 而金枪鱼，还是第一次捕捞到。 此时，他正好奇地凑上前，一边仔细观察，一边虚心向人请教。 “我以为只有炸弹鱼，没想到有这么多金枪鱼，真是意外的惊喜，估计底下的网里面还有。” 冯晔笑容满面地道，“哈哈，看来你们是别想睡觉了，得抓紧时间将货都吊上来，把金枪鱼找出来放血。” “不睡就不睡，看到有这么多金枪鱼，我都兴奋得睡不着觉了。” “就是，少睡一晚算什么，这收获简直太值了！” “不看到网里到底有多少条金枪鱼，睡得也不踏实，估计做梦都会惦记着……” 大家都笑了起来，纷纷表示要熬夜奋战。 一个个干劲十足，本来疲惫的身体在看到金枪鱼的瞬间满血复活，充满了活力。 冯晔手一挥：“大家辛苦一下，等干完了，杀一条金枪鱼加餐，大家吃了再去睡觉。” “哈哈，太好了，我们有口福了。” “阿晔大气，金枪鱼都舍得杀来加餐。” “有什么舍不得的，又没花钱买，尽管吃。再说了，人生在世，不就图个痛快嘛！今儿个就痛痛快快地享受一下这海里的美味，也算是对大家辛勤付出的奖赏。” 这一网才刚吊上来很小的一部分，里头就有七条金枪鱼，那网里剩下的里头还不知道能有多少呢。 吃一条又怎么啦 不心疼。 这时，重新放下去的集鱼袋又被填满了，船工们迅速行动，将集鱼袋用绳子搬好，准备再次吊起。 冯晔没去管吊货的事，他去船舱里拿了一把刀出来。 这七条金枪鱼已经死了，得赶紧放血排酸。 金枪鱼的呼吸方式比较独特，用的是强制通水呼吸，也叫撞击式呼吸。 其鳃盖肌肉无法自主开闭，必须通过高速游动使水流经鳃部获取氧气。 若停止游动，会因缺氧窒息而死亡。 这种呼吸方式与部分鲨鱼类似，但金枪鱼的依赖性更强。 因此，金枪鱼必须一直不停地游动，才能维持生命。 即使休息时也仅减缓速度，无法完全停止。 而被拖网捕获的金枪鱼，因没有空间给其游动，自然迅速窒息死亡。 金枪鱼一旦死亡，就得抓紧时间放血，否则血液中的乳酸堆积，肉质会迅速变酸，影响口感。 这也是冯晔不让大家休息的原因。 海里的货得赶紧全都吊上来，找出金枪鱼来放血。 否则，时间一长，再放血就迟了。 其实，也不只是金枪鱼，很多深海鱼上船的第一时间都得放血处理。 之所以不是全部，是因为放血需要消耗人力，值不值得，还要看鱼的品种和数量。 一般要放血的鱼，都有共同点：品质高、价格贵、适合用来生吃…… 像炸弹鱼，就没放血的必要了，太便宜了，数量也太多，划不来。 血放掉后，还有一个好处，更方便保存和运输，减少腐败风险。 冯晔拖过一条金枪鱼，熟练地在鱼鳃、胸鳍和尾巴上各来了一刀。 刀锋精准，鲜红的血液汩汩流出，迅速染红了甲板。 血要放干净，速度要快，得倒吊起来。 但现在没这个条件，也没这个时间去弄，他只能将其扔在角落里，让血液尽量流出。 随后，他又迅速处理下一条金枪鱼，动作干净利落。 另一边，船工们又欢呼起来了。 “哈哈，真的还有金枪鱼……” “我也看到了，不止一条，我看到了两条。” “这一网估计也少不了，可能还要更多……” 第二包鱼货刚出水，大家就透过网眼看到里头有金枪鱼的身影。 冯晔也扭头看了一下，也看到了。 不过，他这个方向看过去，只看到一条黄鳍金枪鱼。 等到把货倒出来，阿灿他们将炸弹鱼扒拉开，最终找到了八条金枪鱼，比上一包货还多一条。 黄鳍金枪鱼和大眼金枪鱼各一半，都是四条。 估计混在炸弹鱼群里的，也只有这两种金枪鱼。 他倒是最希望看到蓝鳍金枪鱼，那可是顶级货色，可惜没这运气。
