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宋如岚在论文中重点分析了超市的发展前景。超级市场又名超市,一般是指商品开放陈列、顾客自我选购、排队收银结算,以经营生鲜食品水果、日杂用品为主的商店。其特点主要是,1薄利多销,基本上不设售货员经营中低档商品;2商品采用小包装、标明分量、规格和价格;3备有小车或货筐、顾客自选商品;4出门一次结算付款。一种消费者自助选购、统一收银结算的零售企业。超市类店铺零售主要分为大卖场超市、标准超市和便利店。

目前,超市行业的利润模式主要有两种,分别是以沃尔玛为代表的价值链盈利模式和以家乐福为代表的通道收入模式。

在通道费盈利模式下,公司的主要利润来源并非是低买高卖所取得的价差,而是向供货商收取的各种返利和进场费。零售商收取的通道费实际上是挤压上游供应商的利润,改变整条供应链上的利润分配。

零售商之所以可以采用通道费模式的根本,在于其在商品流通环节中的强势地位和对分销渠道的掌握。规模越大、采购能力越强的零售商,对上游的议价能力就越强,收取各种通道费用的筹码也越多。

在价值链盈利模式下,超市基本不向供应商收取额外的价外费用,而是靠整合供应链来创造利润。

此种模式的核心是统一采购+高效的物流系统+有效的信息共享系统。统一采购是达到规模效应的关键,而高效的物流系统和有效的信息共享系统则是降低库存成本,提高周转率,避免缺货和压货的不二法宝。

统采+全球定位的物流车队+商业卫星系统的沃尔玛模式至今仍为人津津乐道。从目前的国外超市业态发展的成熟经验来看,采用价值链盈利模式的关键成功因素是足够大的市场与网点规模(因此规模优势对于这种盈利模式是必不可少的条件),否则整合效果将大打折扣。优秀的外资超市一般选择价值链盈利模式。

相应的,毛利也可被分为前台毛利(即买卖价差)和后台毛利(如通道费、广告费以及店庆费等)。

分析了以上这些国内国外的零售业情况,宋如岚又用省城的商业零售数据作为案例来举例说明。去年省城实现社会消费品零售总额达几千亿元。按消费形态分:商品零售总额占消费品零售总额的86.77%,同比增长9.4%;餐饮收入占13.23%,同比增长13.7%。按销售单位所在地分,城镇消费品零售总额占95.78%,同比增长9.8%;乡村占4.22%,同比增长12.4%。

省城全年社会消费品零售总额高于全国1.0个百分点。在副省级城市排位中,增速排名与其他两个城市并列第二。纵观省城去年的商业零售发展,说明新零售业正在重塑省城的商业形态。省城零售业正在以强化品质和特色为核心,拓展新的消费领域、挖掘新的增长动能,体验服务、定制服务、绿色服务、共享服务、跨境服务等新形态涌现。

宋如岚用省城的数据指出,城镇居民人均可支配收入和零售业息息相关,可支配收入额度和增速越高零售业越好。但零售业市场规模巨大,企业众多,进入门槛并不高,竞争激烈。

在新零售时代,模式和渠道不再是影响零售发展的主要因素,用户开始占据商业模式的中间位置,一切的商业都将围绕着消费者这一核心展开,以用户为核心将不再是一句口号,而是行业的共识。

宋如岚预测,随着城镇居民可支配收入增加,居民消费能力不断提升。传统超市可以涉猎精品超市领域相较传统商超,精品超市的主销产品为食品和日用品,较少出售家电、服饰等产品。

未来大型的商超综合体将开始整合重组,体验式消费、个性化的服务开始融入消费者的生活,企业的生产朝着智能化、科技化的方向发展,全渠道经营和全域营销成为趋势,人口集中的社区成为零售业的主要入口。

这篇论文不仅被宋如岚的导师叫好,连魏启明看了都佩服宋如岚,想象不到如果宋如岚不去做自己的商业而是进入省城商业厅工作的话,按照宋如岚的能力自己可能都是跟在她的后面打杂吧。

所以魏启明面对未婚妻的高能力商业头脑,把精力投入到工作中,用自己的经济知识把工作也干得有声有色,在商业厅也是冉冉升起的新星,在领导眼里也是不可多得的人才。

私下里魏启明和宋如岚还是感慨,体制内确实有诸多限制,工作中有些创新的想法因各种条件不能得到施展确实让人郁闷。但宋如岚提醒魏启明,体制内的工作是纵观全局,是面不是点来解决问题,所以和她做生意完全不一样。

宋如岚认为自己做生意,是由点及面,抓住市场上需求的点,逐步发展壮大才会成为面;而魏启明的工作是制定政策、指导发展,这是从面开始,传达到基层才会反应在点上的效果。当然点的类型千差万别,一类政策不可能一次性概括所有点,那么每一类政策的制定只能抓住大面,某些小点会因为特殊性顾及不到也是改革发展的必然了。

魏启明经过宋如岚的解释才释然自己工作中的暗区,以往魏启明总是想在工作中追求完美,现在回头看,商业工作中制定的政策给无数企业和个人造就了发展机遇,其中的小遗憾比起发展变化来确实可以不去计较。改革必然有成功,也会有失败,发展就是硬道理,领导也这样说过。

魏启明工作原来都很务实,在商业厅也是主力培养的干部对象,牵头制定了好几项省里的商业规划案例,在引进外资的工作中也是功不可没。所以魏启明很快得到提拔,被省城组织部谈话后,担任省商业厅对外贸易发展处副处长。

魏启明的职责是负责指导、协调对外贸易促进体系建设;研究境外目标市场,指导赴境外各种经贸交易会、展览会、洽谈会等贸易促进活动,推进对外贸易发展方式转变;负责加工贸易指导、管理和服务,协调出口加工区的业务工作;负责贸易便利化,指导协调对外贸易运输业务;负责对外贸易队伍建设;培育形成以技术、质量、品牌、服务为核心竞争力的出口新优势。

对魏启明的进步,魏父魏母当然喜笑颜开,魏父本来不赞成魏启明走公务员路线,现在看小儿子不到三十岁已经位列处级之列,也算小有成就了。

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