第102章 红河水乡·簸箕宴
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宁静说：“今天晚上我们就停住在这里吧，没必要到城里去找什么公园了。”
虎永刚笑道：“我们真是心有灵犀啊。我刚好要和你这么说呢。这里的环境优美，河水又是如此清澈，用来洗漱，比自来水差不到哪里去。”
两人看到状似家乡的建筑，感到非常的亲切，心情也格外的好。找了个安全的地方停好车，就去进行他们的觅食行动了。
虎永刚对于弥勒这里的特色美食知之甚少，中午吃的卤鸡，人家还吹嘘为本地特色。
他觉得此地离石林不远，应该是差不多的味道。不过，他在网上看到，弥勒这里有个“簸箕宴”，好像很有名，要是能吃到就幸运了。
但又一想，谈到“宴”，应该是很多菜、很多人吃才行吧所以，他心里也没抱多大的希望，只想能见识一下，就心满意足了。
走没多远，看见一家名为“火塘传说”的饭店。楼还是白墙青瓦的江南式小楼，门面和里面的装修很有当地的民族风格。
门口有穿彝族服饰的迎宾美女两枚，但称呼不再是“阿诗玛”和“阿黑哥”了，跟着时代的脚步，换成了全国统一的美女和帅哥。
吃是肯定要在这家吃的，虎永刚好奇地问了一句：“你们家有簸箕宴吗”
迎宾小姐说：“我们家一楼全都是吃簸箕宴的，二楼是火锅和炒菜。”
虎永刚顿时来了兴趣：“我们只有两个人，也可以吃簸箕宴吗”
迎宾小姐：“当然可以了。”
说着就把他们两人往里引。
店堂内是一个个用竹木隔开的小包间，里面有一个四方台子，不知道是什么做成的，上面铺有厚厚的台布，但很矮，和云南人通常的餐桌差不多，配的也是小矮凳。
台子上放着一个大簸箕，接着来服务的小妹解释说，所谓簸箕宴，其实就是把所有的菜放在簸箕里吃。
虎永刚心想，原来是这样啊。他仍然很好奇：“要说宴席，不是要很多菜吗我们就两个人，怎么吃宴呢”
小妹给他们一张菜单说：“簸箕宴确实是要很多菜的。这上面的菜你们都可以点的。”
虎永刚迅速地瞄了一眼：“这么多我们也吃不完啊”
小妹说：“是这样的，我们一楼类似于自助餐，45元一位。不过我们的菜，有些时候要现点现做的，和普通的自助餐不一样，不能自己去取。
这上面的菜，你们想吃什么，和我说就行了，我给你们上。毕竟菜多才成宴吗。但有个前提，不能浪费。”
虎永刚：“明白了。”
宁静看着菜单，忽然很奇怪地问道：“好奇怪哦，这里怎么有凉拌鲫鱼这道菜啊鲫鱼一凉拌，不就碎了吗那怎么吃啊”
虎永刚微笑着给她解释：“这是四川人发明的新菜式。鲫鱼还是整条的，就是洗干净后只放葱姜和料酒，或者蒸熟、或者放在清水里烫熟，然后装在盘子里等鱼冷了之后，上面再放上各种调料，就可以吃了，味道还是不错的。”
宁静脑中品味了一下，觉得应该不错，就对小妹说：“那给我们来两条吧。”
小妹说：“我建议你先上一条，吃完了再加，要不然你就吃不了其他多少东西了。”
宁静说：“那好吧。其他还有什么你给推荐一下吧。”
小妹说：“我们家卖的最好的就是玫瑰酸菜雪花牛肉和玫瑰红糖凉虾。”
宁静问虎永刚：“再有这两个就够了吧”
还没等虎永刚发话呢，小妹就抢先说道：“不够的。要把这个簸箕填满才行的。”
虎永刚说：“这三个我们要了，其他的你看着办吧。”
小妹说了声“好的”，转身就走。
宁静补了一句：“别忘了给我们上蔬菜啊。”
小妹答应着，往后面去了。
这家上菜的速度，真是不敢恭维。
过了好半天，小妹才端来了凉拌鲫鱼和玫瑰凉虾，还客气地招呼一声：“酸菜牛肉要师傅现做，还要耐心等一会儿啊。”
虎永刚腹诽：你这不是现做的也等了好久啦！
宁静还没吃过云南的凉虾，指着那红糖水中像面鱼儿的东西问：“小妹妹，这是什么”
小妹笑着说：“这就是玫瑰红糖凉虾啊！”
宁静有些尴尬：“我还以为是海鲜凉盘呢。”
虎永刚说：“你没吃过，不奇怪。我第一次吃的时候也和你一样。它和我们老家的面鱼儿、面疙瘩差不多，因为是用米粉做成的，头大尾小象只虾，所以叫米虾。其实和虾没什么事。”
等菜上得差不多了，虎永刚才明白小妹让凉拌鲫鱼先要一条，原来真是一番好意。
那鲫鱼不大约莫也就2、3两，卤鸡上了两块鸡翅中，后面的火塘烧豆腐、火塘烤五花肉、鸡蛋炒野菜、红烧肉炖土豆、、蒜蓉马齿苋、凉拌折耳根、莲藕排骨汤等等，也都是小碟小碗上的，主食玉米荞麦饼也是一个小巧玲珑的簸箕装上来的，满满当当地摆满了一簸箕。
虽然每样的份量少，但品种多啊，烧的、烤的、炒的、卤的、蒸的、煎的、凉拌的，再加上煲汤的，确实是可以称作为“宴”了。
倒是那最后上来的“酸汤牛肉”是满满一大碗。
这份菜有些特别。
虎永刚在此之前吃过的汤类、水煮类菜肴，通常上面都是撒上一点香菜末、芹菜末或者葱花之类的，这份“酸汤牛肉”上面却是撒了一层玫瑰花瓣！
起先小妹介绍的时候，他还以为是冠了个带玫瑰的名字，没想到还真的用上了玫瑰花。
看来云南人真的是喜欢“花菜”啊！
虎永刚问了一下小妹：“你们这家店为什么叫火塘传说呢是不是你们这里火塘是火锅的另外一种叫法啊”
小妹笑了：“不是不是，火锅是火锅，火塘是火塘。”
说着，她掀开餐台上的台布，里面露出了一个可以烧柴火的火塘，有点像重庆那边的老灶火锅。
虎永刚笑道：“你这还不是用来吃火锅的吗”
小妹摇摇头：“真不是，这火塘只是为了给簸箕里的菜保温的。现在是夏天，用不上，冬天的时候就要点火了。”
虎永刚的脑海里有种东北火坑的即视感，嘴上说着：“明白了。”
心里想的却是：你们上菜的速度这么慢，这火塘传说倒也真不是传说！
有一说一，这家除了上菜速度慢、簸箕油乎乎之外，无论是服务态度、菜品价格，尤其是味道方面，都是无可挑剔的。
那凉拌鲫鱼，宁静一个人就吃了四条；虎永刚也喝到了在石林想喝没喝的粉米酒。
一桌簸箕宴，几乎让这夫妻俩，把弥勒的特色美食都吃全了……
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