第544章 炸年货

喜欢酸味子的唐沫刚提示您：看后求收藏（阿里小说网novels.allcdn.vip），接着再看更方便。

村长赶忙点头，眼神中透着明显的紧张与期待，那目光紧紧盯着顾斌，仿佛生怕他改变主意，急切地问道：“都准备好了，现在直接去提货” 顾斌神情专注地点点头，眼神中带着一丝谨慎。 几人像极了电影里神秘的黑帮接头，小心翼翼地跟在村长身后，朝着放肉的地方走去。 一路上，大家都默不作声，只有脚下的泥土发出轻微的“沙沙”声，仿佛也在为这场隐秘的交易增添几分紧张氛围。 很快，几人快步走到村子边上一户人家门口。 村长走上前，轻轻敲了几下门，那敲门声在寂静的氛围中显得格外清晰。 屋里的人本来就一直竖着耳朵，神经紧绷地等待着，一听到敲门声，像触电般立马打开门，小心翼翼地探出个脑袋。 看到是村长，紧绷的神经这才放松下来，小心翼翼地把门完全打开。 一进屋，一股淡淡的肉香扑鼻而来。 地上摆放着已经处理好的两扇猪肉，还带着两个粗壮的猪后腿，那猪肉色泽红润，纹理清晰，一看就是精心处理过的。旁边还整齐地串着一条一条的，排列得井然有序。 光是看着这些肉，谢谢宴脑海中已经浮现出各种肉，红烧肉、水煮肉片、当然大多数都要煮着过年吃的，这么已计划这一扇肉也不够啊！ 谢宴的视线不受控制的就看向旁边的猪头。 嘶！ 猪头肉也好吃。 那猪耳朵拌凉菜一口下去直接香迷糊了。 想好之后，谢宴凑近于月回，“媳妇我们再买个猪头。” 于月回看向那边的猪头，嗯收拾的很干净，“好。” 村长看着四人，脸上带着质朴的笑容，说道：“这就是我们村今年能拿出来卖的全部肉了，你们看看想要哪种。” “哦！对了，猪板油也有。”说着，他伸手掀开一个帘子，被挡住的猪板油露了出来，泛着诱人的光泽。 于月回转头看向谢宴，眼神中带着询问，轻声问道：“猪板油要不要”来之前他们只商量好买半扇肉，没料到还有猪板油。 谢宴几乎没怎么思考，眼睛瞬间亮了起来，毫不犹豫地直接说道：“要！猪板油熬好后，放坛子里不容易坏。”吃不完，还能带回老家吃呢。” 最后，顾斌家也决定额外买一个猪板油。 现在的猪都是用野草喂养的，长得并不肥，猪板油也着实没多少，大家都深知这东西的珍贵。 腊月二十九这天，天还未亮透，谢宴一家就早早地忙碌起来准备做年货。 谢宴换上一身旧衣服，仔细地戴上帽子，把自己收拾妥当后，又转头给朝朝也换上一身平时不怎么穿的旧衣服，：“宝贝，咱们今天干活，可别弄脏了好看的衣服。” 一家人都换好衣服，吃完早饭后，便热火朝天地开始炸年货了。首先要做的就是炸油饼，于月回熟练地擀着面饼，朝朝则蹲在灶前，认真地烧着火，小脸上满是专注，现在的她已经是一个超级数量工，也不会像刚开始那样把自己弄成一个花脸猫。 谢宴站在油锅旁，手里拿着长筷子。 煎油饼谢宴这个位置特别重要，不但要不停的翻着锅里面的油饼，还需要特别注意油温，油太热也会焦，太凉也不行，会不上色。 所以他不但要确保里面的油饼能被炸的两面金黄，还要注意油温，时刻告诉朝朝，控制火势大小。 于月回从厨房的一个油纸包里面小心翼翼地拿出来一枚硬币，轻轻放在油锅里面。 这枚硬币可是去年炸油饼时候就放进去的，这次来京市，她专门带了过来。 这是这溪流村这边的习俗，炸油饼的时候，锅里面放上一枚硬币，这样就会不怎么费油，虽然没什么科学原理，可这是家家户户祖祖辈辈传下来的习惯，现在大家都缺油，也就都这么干了，全当是一种美好的期许。 这炸油饼的硬币都成了一种传承了，于月回这个还是钱红专门给女儿找的。 于月回每次炸完油饼，都会小心翼翼地将那枚硬币从油锅里捞出来，轻轻放在事先准备好的专用油纸里，仔细包好。 等下次再炸油饼的时候，这枚硬币才能重见天日。 菜籽油本身就具备一定的抑菌性，所以即便这枚硬币反复使用，也不用担心会滋生细菌，影响油饼的制作和家人的健康。 谢宴现在炸油饼的手艺十分了得，第一个油饼出锅，色泽金黄，散发着诱人的香气。 于月回赶紧把它放到一边，稍微凉一点后，她细心地撕了一块，递到谢宴嘴边，眼神中满是期待，问道：“怎么样” 他们先炸的这一锅是五香的，外表被炸得酥脆，咬一口“嘎吱”作响，里面却松软可口，再加上微微烫的口感，吃起来实在是美味极了。 谢宴眼睛一亮，竖起大拇指，毫不吝啬地夸赞道：“媳妇，你做的油饼一如既往的好吃！” 朝朝见他爹都已经吃完评价上了，自己还没尝到，立马着急了，小嘴巴一撅，拉着于月回的腿，撒娇道：“娘，我也要吃！” 虽然她最喜欢吃的是甜口的，但五香的也是很好吃啊。 于月回低头也给她撕了一块，轻轻放到她手里，温柔地叮嘱道：“吹一下，有些烫哦。” 朝朝原本张大的嘴巴只好默默合上。 好吧，她是不配拥有她娘的爱心投喂了。 一个油饼并不是很大，三人分着吃很快就吃完了。 等最后把朝朝喜欢的甜口油饼也炸完，谢宴这才长长地舒了口气，直起身子，伸手揉了揉酸痛的腰。刚刚一直弯腰夹油饼，这活儿可着实废腰，每一次弯腰起身，都像是对腰部肌肉的一场考验。 谢宴低头瞅了瞅脚边正吃得津津有味的小家伙，朝朝那张小脸上满是满足，油渍在嘴角边挂着，模样可爱极了。 看着她，谢宴不禁再次感叹，小孩子长得可真是太慢了。 要是朝朝个头能快点长高长大就好了，还需要自己真辛苦吗