第553章 云州厨师进京 (第1/2页)
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一个大姐笑道：“别闹了！你们！一会儿小白龙被食药局请去了！”
唐秘走进来，笑盈盈地看着何欢，“厨师长要求更改菜单，已经获批，你提的，你推荐个云州厨师进京。”
“啊”何欢瞪大眼。
“啊！”大家欢呼起来。
何欢反应过来，也很高兴，没想到就随口一提，厨师长就要改菜单，还真的是听进去了，还真的是对自己要求很高啊！
这将是云州菜第一次上国宴！
如果不出意外的话。
大家看着他兴奋的样子，“你真是云州的宝啊！”
何欢满脸笑容，也没有什么不好意思，国宴一直是那几个菜，是很经典，他们也很拿手，但我国菜系这么多，食材这么丰富，这么多年了，春晚都不光吃饺子了，那国宴也不能光吃那几道菜是不
打给程局，说明了一下情况，“我本来想找美食协会，但是国宴嘛，还是您推荐一个可靠的厨师过来。”
程局大喜，“小白龙你真的厉害啊！你一去炎京就把云州菜弄上国宴了！”
何欢有点不好意思，欲盖弥彰，明显偏爱道：“并不是特意推荐云州菜嘛，确实试了菜，虽然那几道菜以鲜为名，但都是肉鲜河鲜海鲜，我觉得比起菌子，肉和海鲜都可以不吃。”
“哈哈哈……你不会就是这么跟他们说的吧”
“我倒没有说得这么明显。”
程局笑道：“我在江苏上任过，那边确实偏于鲜甜。这样比较符合外国人的口味。”
“确实不错！但基本每一道菜都是鲜甜的，就四菜一汤，猪肉河鲜海鲜搁一块儿，唯一的素菜也是鸡汤吊的，着实有点儿发腻了。
我觉得用纯粹山野气息的菌子来冲一下，会把腻味一扫而空，唇齿留香，留下清新的感受。”
“嗯嗯。我来了云州最爱吃的也是菌。有了菌，任何肉都得退后。”
“就是这个意思，给他们来个味蕾的洗刷和冲击。”
“哈哈哈……我马上让全省物色厨师。”
“除了厨师，菌最好要新鲜的，突出一个原滋原味，不要其他任何东西掺杂，只要有两个拿手菜，一个菌汤，一个菌子炒饭，就可以进京。”
“好！”
挂了电话，程局又上报了州长，两人十分开心地找厨师。云州菜若真上了国宴，那是多大的荣耀啊！
滇菜一直走不出云州，也没什么名气，远离八大菜系之外。
小白龙真是云州的宝贝啊！走出云州了，还能为云州立一功！
当天晚上，程局就给他打电话：“厨师定了哈，楚雄全菌宴旅游餐厅的大厨，做了三十年菌子了，经验丰富！”
“好的！”
“政审通过了，楚雄世代彝族人，清清白白农民家庭。但是还要准备食材，后天早上的飞机到炎京。”
“好的，到时候我去接他。”
过了两天，临近中午，何欢去机场接云州来的厨师。女导游怕他迷路，在故宫见识过了他刚刚走的路再走回来，也会一脸迷茫，于是主动陪他一起去。
何欢感激道：“真是谢谢金姐，不然我怕把人接天津去了。”
还有司机跟着呢，这着实夸张了！
金导笑道：“我主要是想吃菌！先认识一下你们云州厨师总没错！”
“哈哈哈……走吧。”
有金导陪着，就没叫司机，金导开着自己的车带着何欢到机场。
厨师推着行李车出来，在京城见到家乡人，眼睛一亮。对于云州人来说，小白龙就是家乡人！推着行李车一溜小跑出来，又激动又羞涩，“小白龙！”
何欢接过行李车，“欢迎来到炎京！”
握握他的手，发现他手有点抖，何欢明知故问：“您贵姓”
“郭。”
“您看，您姓郭，就注定是做国宴的。”
“哈哈哈……”
郭师傅也放松了，开心地看着小白龙，“上回检查组来，我们餐厅也报了名，但因为不是菌子上市的时节，会长觉得不能够体现菌子的丰富，就没有选我们。”
他还有点子委屈。
何欢笑道：“上次没选上，这次不是入选国宴了么”
郭师傅眉开眼笑。
“欧巴大哥老说我不推荐楚雄，要不是我在炎京，这个时候我应该在百草岭，在楚雄吃菌子。”
“嗯！”郭师傅点点头。
何欢又看看行李箱上的两个泡沫箱，“都是新鲜的”
“嗯！今天四五点刚采摘的，然后天不亮赶到春城坐飞机。”
“哇！您辛苦了！”
“不辛苦。”郭师傅憨厚地笑笑，“菌子就是要现采现吃。幸好这段时间春雨连绵，虽然没有大量上市，但是任务一下来，我们就赶紧钻进山里去找菌子，幸而是找到十好几种。”
“好好好！在春季已经非常丰富了！”
“是啊！要是碰上春旱就没有，幸好老天爷好像也知道咱们要上国宴，前一周都是雨绵绵的，菌子也就到处冒出来了。”
金导在旁边听着他们说，向往不已，忍住口水。
何欢笑着介绍：“这是金导，人如其名，全国金牌导游！这也是试菜人啊！郭师傅您不但要征服厨师长，还要征服这位金牌导游的嘴！”
“您好，您好！一会儿做菌子给您吃！”
金导开心不已，跟郭师傅握握手，“听小白龙说了云州的菌子最鲜，我晚上做梦都想着吃菌子，今天终于要梦想成真了！”
“嗯，嗯。一会儿就吃，一会儿就吃。保证鲜！”郭师傅道。
说得何欢口水也流出来了，好说不说，炎京作为一个国际大都市，虽然汇聚各方美食，但还是北方菜系为主，他这西南胃，来了这段日子，还真不是很符合。
几人开心地坐上车，直奔国宴饭店。
总经理和厨师长都在饭店门口等候。
下车，何欢打开后备箱，把郭师傅的行李箱拿下来。
郭师傅把泡沫箱抱下来。
何欢为双方做了介绍，递交程局发过来的经过政审的简历。
总经理看了，点点头。
能见国宴厨师长，那是厨师界的荣耀，郭师傅躬身握手，十分激动，就差作揖了。
厨师长却打量着郭师傅，就是一个粗朴的山野汉子，不是那种高档餐厅的大厨形象。
毕竟是国宴，不能整得跟路边馆子一样。
但也没说什么。反正试菜不适合，还可以让他回去嘛。
“你先休息一下，明天再试菜吧。”
“现在就试！”郭师傅抱起泡沫箱，一口山野味的云州普通话，“菌子是我凌晨和同事们上山捡的，挑最好的装箱，抱着上了飞机。明天就得扔！放到晚上都不行，要保持最鲜的本味，现在就煮！”
这个山野汉子突然露出一个三十年与菌子打交道的厨师那不容置疑的口气。
竟然把接待了无数元首高官的厨师长给震住了。
对他多了一些欣赏。
何欢也开心地看着郭师傅，那必须是专业，才有这种底气！咱们菌子，不容诋毁！不容怠慢！
