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李海军只能搬出一个凳子，站在凳子上，大声的宣扬已经经济改革了，允许私人做生意了。
可还是有人不敢，人群里有很多领导干部，这些人皱着眉头。
“这不行啊，群众们不敢进去！
“就是啊，这可是四九城第一家私人餐馆，如果就这么失败了，咱们的经济改革不成了一句空话吗”
然后这些人一商议，就走了进去，成为了李氏饭店的第一位顾客。
有的人眼尖，看到了这些人，也有认识这些人的。
议论纷纷。
“这不是徐局长吗”
“那个是我们的魏科长”
有领导干部带头，胆子大的人也走了进来。
墙上的菜单有着价格，以及相应的粮票，肉票，菜票，需要多少。
大家都按照菜单点餐，李金鑫客串点菜的服务员。
看着李金鑫手拿纸笔，站在一旁，服务态度是这些人从没感受过的。
一时间，有人小声议论。
“这可是在国营饭店感受不到的！”
“可不嘛，去国营饭店吃饭我们也花钱，还要看人脸色，态度更是恶劣”
群众的话传入某些领导的耳朵里，很刺耳。
但他们的得听着，因为这是群众的心声。
李海军在后厨跟七小子，开始忙活起来。
菜好了，孙凤玲传菜。
“竟然是给端上来的”
有人惊呼。
“哈，我们先尝尝味道。”
“霍，比国营饭店做的好吃多了，相比之下，国营饭店做的就是猪食。”
“以后再也不去国营饭店找气受了！”
“就是，这里的饭菜好吃，价格不贵。”
有人喊道：“同志，有没有酒”
李金鑫笑道：“有的，有的。”
“不过，我们这里不兴喊同志，我们是服务员，为广大群众服务的人员。”
“好，服务员，牛栏山二锅头多少钱”
李金鑫指着身后的酒架子：“二锅头两块五，其他的酒上面也有价格的标签。”
有人好信走过去看酒的价格，然后看到柜台上还有熟食。
中午饭口，人流很多，要是换在别的地方，怕是没有这么多人流。
但这是王府井，李海军他们一直忙到了下午三年，才算喘口气。
七小子：“海军，这不行，太累了。”
“炒菜的时候都没人打下手。”
李海军：“你晚上去找牛三，刘明敢，问问他们俩愿不愿意来帮忙。”
七小子：“行，可怎么给人家开工资”
李海军想了想：“一个月暂时八十块吧！”
七小子：“有点多吧”
李海军：“不多，让人家放弃铁饭碗，还不多给点”
李金鑫揉着胳膊：“哥，就我跟凤玲，也忙不过来啊。”
李海军：“那就招聘服务员，在咱们门口贴出去招聘信息，一个月四十块，月底有满勤，有奖金，不请假，不迟到，给发五块钱的奖金。”
“但要年轻姑娘，要服务态度好的，手脚麻利的。”
虽然李海军给的多一些，但这活集中起来挺累的，大家也没反驳。
正聊着，南易带着二毛他们来了。
“第一天开业，怎么样”
七小子眉飞色舞：“你是没看到啊，中午的时候都排成队了。”
南易：“十张桌子，还排队”
七小子：“是啊，我也没想到啊。”
李海军：“你心动了”
南易点头。
“心动不如行动，赶紧的吧。”
“找地方，办营业执照，你们家人多都不用雇人了。”
南易点头：“是这么个理儿。”
“不过，我的先瞧瞧你这里到底如何。”
李海军笑道：“求之不得，正好拉你当壮劳力。”
四点一过，又开始上人了。
有了南易跟二毛，三毛的帮忙，大大缓解了压力。
五点的时候，六丫头跟丁秋楠来了。
来了后就开始帮忙。
南易看到丁秋楠，笑了笑。
丁秋楠还是那副冷澹的样子，冲南易点点头就算打招呼了。
七小子看着丁秋楠，心里也酸酸的。
李海军跟丁秋楠的事儿，他知道，可知道又怎么样
六点的时候，李父跟丁姨抱着小雨生，还有四个孩子，一起来了。
这是去接孩子们放学了。
崔云博下了班，也立刻赶了过来。
看到人声鼎沸的餐馆，大家都开始投身其中。
一直到了晚上九点，餐馆里的食材都用光了，这才歇业。
李海军：“第一天，准备的还是不充足。”
七小子：“明天多进点货。”
李海军：“关上门吧，免得还有人进来。”
“妹子，你算算今天的营业额。”
李海军钻进厨房，给大家做饭去了。
这都忙一下午了，饭都没吃上一口。
李金鑫算完了。
兴奋道：“哥，今天卖了一百多。”
李海军点点头：“今天准备的不充分，等以后我们准备充足了，营业额还会翻番的。”
听了这话，大家都很兴奋。
南易看着梁拉娣：“拉娣，你也辞职吧，咱们也开一家餐馆。”
梁拉娣：“好，明天就去找门市房！”
六丫头：‘一天一百多，一个月不就是三千多。’
李海军：“别高兴的太早了。”
七小子：“咱们还有成本呢！”
李金鑫：“我算了，房子是我哥买的，没有房费。”
“扣除成本，咱们纯利润七成。”
李海军：“如果咱们雇人，纯利润能达到一半。”
“但相应的，赚的钱也会翻番。，”
李海军摩擦着下巴：“问问隔壁的房子卖不卖，咱们给他买下来。”
“不然，遇到喝酒的顾客，时间长，耽误咱们翻台，影响咱们赚钱。”
“如果咱们有二十桌，三十桌”
六丫头：“别雇人了，我跟秋楠来帮忙。”
李海军：“不行，这饭店什么人都有，要是遇到酒蒙子，闹事的呢。”
“等招到人了，全都用外人。”
“你到时候就负责收钱，进货！”
