第665章 红烧肉应该都会做的吧？

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朱老爷子此话一出，一旁的老太太这才回过神来。 “哎哟，差点忘了，我那红烧肉还在厨房炖着呢！” 说着起身就往厨房方向走去，旁边几个原先还坐着的孩子听到有红烧肉，也直接就站起了身。 掏出一块奶片塞到嘴里，而后四个孩子全都跟在了老太太后头。 “小武你们几个跟着去干什么，净给人添乱，都给我回来！”朱小敏向着四人喝了一声 几个小家伙闻声这才止住了步子，回头看了一眼朱小敏，见她也没生气，这才又乐呵呵的转了回来。 朱小敏和赵丽平盯了几个小家伙一眼，而后也走向了厨房。 不一会的功夫，针灸时间结束，孙林这刚拔完针，老太太几人便端着饭菜走了出来。 “还好有小钟帮忙看着，不然肉都得糊了！”老太太把手上的砂锅放到桌上后笑道 老太太口中的小钟是一名四十岁左右的汉子，个头不高，一米六五左右，但长的倒挺敦实。 汉子听到老太太的话只是呵呵笑了两声，然后将手上送菜盘上的两个菜给放到了桌上。 也没说什么，放下东西后就转身走向后厨。 此时朱起身活动了几下身子，心情很是愉悦的说道： “人家小钟办事自然是让人放心！” 只是这简单的一句话，便让已经转过身的汉子心中激动无比。 正擦拭着银针的孙林注意到了汉子的表现，脸上笑了笑。 激动也是正常的，毕竟老爷子是什么地位 也就是今天这算是个家庭聚会，没什么外人，如果今天是宴请一些别的干部。 老爷子突然在好些人前夸这汉子一句，明天这汉子可能级别就得升个两三级！ 别人可能不了解朱说这话的意思，也许朱老爷子是无意，也有可能故意而为，但他们就知道一点！ 那就是朱对这人很满意，这就够了！ 汉子高高兴兴的去了厨房，老太太几人放下盘子后也寻了个位置坐了下来。 孙林也想随便找个位置坐下，他看上了几个孩子身边的位置，觉得那里就不错。 可刚想挪脚，朱老爷子就看出了他的想法，一把拽住了他。 “哎，你小子往哪儿走” 被拽住的孙林回头朝着老爷子呵呵一笑，随后朝着几个孩子的方向点了点头。 “我去那坐吧，反正也是一桌。” “这要搁以前，我都是和孩子坐一桌的，我也不喝酒。” “而且我挺喜欢孩子的。” “去去去！”老爷子笑出了声 “说的什么呢” “今天你是客人，而且我们也不喝酒，你往孩子那边凑干什么” “喜欢孩子，自己赶快找个媳妇自己生俩！” “就坐我旁边！” 坐在老爷子右手边的康老太太也拉了拉孙林，把他拉到了自己身边，而后自己往右挪了挪。 “小林，你今天可是贵客，就坐我俩中间！” “那行吧，我正好也有事和老爷子商量商量。” 不一会的功夫饭菜都上了桌。 两荤三素一个汤，很是丰盛！ 老太太看了老爷子一眼，“也是你没那个口福！” “怎么了?” “小林今天过来还带了两瓶自酿的果酒呢，说是对我们老人身体好，但你不是生着病吗” “只能等以后喝咯！” 听到这话朱望向孙林，“是上次在你家喝的那种吗” 闻言孙林点了点头又摇了摇头。 “是果酒，但种类不一样，以前喝的苹果酒，这次给你带的是一瓶青梅酒和一瓶荔枝酒，适合春天喝。” 朱点了点头，而后看向朱小琦几人。 “我这就先不喝了，你们要不要喝点” 朱小琦几人一听这话，先是互相对视了一眼，随后还是朱小敏开了口。 摇了摇头道：“不喝了吧，下午还要上课呢，下次再喝。” 旁边朱小琦几人也同时都点了点头，见他们这样朱应了声。 “行，那吃饭吧！” 话音刚落，老太太便夹着一块红烧肉放到了孙林碗中。 “来，尝尝奶奶给你炖的红烧肉，看看味道怎么样。” 孙林赶紧道了声谢，随后望向碗中的肉。 红烧肉用砂锅炖的，火候是肯定够了，放到碗里的时候都有些颤颤巍巍。 孙林伸出筷子一夹，肉立刻就分成两半！ 夹出一块放入口中。 香，是真的香！ “怎么样”老太太笑道 孙林赶紧点了点头，“好吃，非常好吃！” “这红烧肉味道绝了！”随即竖了个大拇指 孙林这话可不是恭维的话，是打心底觉得好吃。 和平时自己做的，还有大牛做的味道有很大的不同，今天这肉没那么多香料的味道，很简单，但真的香。 嘴里嚼着红烧肉，孙林只觉得这肉是越吃越香！ 一块红烧肉两口便下了肚，老太太又给他夹了一块。 听到孙林这问题，老太太还没说话呢，那边的朱小敏便笑道： “妈妈做的这道红烧肉味道，那是谁吃了都夸的！” “哦”孙林一怔 “是猪肉的问题，还是做法的问题” 孙林自认为自己算是小半个厨子，但如果用普通猪肉做出来的红烧肉绝对不如眼前的老太太。 康听到孙林很喜欢红烧肉便笑道：“主要还是做法的问题。” “孩子，我和你说啊，我这红烧肉那还是五一年的时候去杭州，和那边的一个老乡学的呢！” “能方便问一下怎么做的吗”孙林问道 “这有什么方便不方便的！”老太太摆了摆手 “我学的这法子和大厨他们做红烧肉的方法不一样，我这用料少、做法更简单。” “只需要把肉分块炒出多余的猪油，然后把猪油沥出来，然后加上一勺子酱油、一大勺白糖，倒入开水放一颗八角，烧开转小火炖煮一个小时。” “时间到了以后开大火收个汤汁。” “啊”孙林一愣 “就是猪肉块煸出多余的油，然后酱油、糖、八角、开水，就没了” “对啊！”康笑着点了点头 “很简单吧” “嗯，太简单了也！”孙林应了声 这办法已经不是简单可以形容的了，这完全就用不上什么厨艺啊，属于有手就行... 老太太又给孙林夹了块肉，“你不是会做菜嘛，喜欢吃的话回去试试。” “不想做就来奶奶这，奶奶给你做！” “哎！”孙林笑着点了点头 桌上的众人包括朱看着这一幕都笑了笑，老太太可好久没有这么高的兴致咯！ ps：这个做红烧肉的方法确实可行，而且非常好吃，我已经做过很多次，下面说一下后世的方法。 猪肉焯水，然后切块，带着肥肉的猪肉下锅煸炒出油脂，这些猪肉沥出来下次炒素菜用。 煸炒过油脂的猪肉块放入高压锅，加入一汤勺的生抽、一汤勺的白糖，再放入一颗八角，再倒入少量的开水（开水少一些，压力锅炖肉水不会少，刚刚没过猪肉就行）炖上！（压力锅十五分钟到二十分钟，电压力锅四十五分钟。） 时间到，放到锅中大火收汁即可！ 简单来说，焯水-切块-煸炒出多余油脂-生抽、白糖、八角、开水-炖软-收汁！ 有想法的铁铁可以自己尝试，做出来不好吃留言区你留言骂我...