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而且，刘老师说，肾上腺不好吃，里面有激素，烹饪过程中，很容易影响腰子的口感，最好剔除。
取的时候，要小心谨慎，包膜最好用钝、锐结合的方法……
陈恭忽然觉得，每一个厨师都是怀揣着一颗解剖圣手的心思的。
有了刘老师的指导，陈恭很快从兔子的体表位置上寻找到了精准的切开口！
陈恭知道，既然是考核技能。
那就要做到周全。
首先是开口！
绝对不能太大！
因为开口大了，感染几率就高，而且术中变化也比较多。
思考完开口区域之后，陈恭直接开始备皮。
把兔子腹部朝上，置于解剖台上展开四肢用绳固定用棉球蘸。
然后用水湿润腹中线的毛用剪毛剪沿中线剪去泄殖孔前至颈部的毛。
等一切准备就绪之后，陈恭拿起了手术刀。
按照自己规划的区域，直接切开！
这一刀，十分精准。
兔子的皮肤不如人体张力明显，但是血管巡行并没有人体丰富，所以说这一刀精准的切开了腹部的皮肤、肌肉！
甚至就连鲜血，都没有流出多少。
陈恭忍不住摇了摇头。
果然！
一刀流是建立在对于间隙足够了解的基础之上。
他对兔子的间隙还是不如人体了解的多。
将将就吧！
说话间，陈恭把刀子递给了一旁的助手，头都没有抬起，拿起一旁的纱布，就开始止血。
看到这一幕，方颖顿时有些吃惊。
方颖其实既是助手，也是考官。
为了今天的考核，他们曾经培训了很多次，甚至见过不少专家做这个实验。
可是……
即便如此，看到陈恭的切开技巧之后，依然惊叹不已。
开口太惊艳了！
丝毫不逊色于那些专家。
只是……
这开口，似乎有点小吧
这能行了
看着陈恭只有不到1厘米的开口，方颖有些疑惑了。
虽然说兔肾的切口本来就不需要太大，因为兔肾本来就很小。
但是……
这样的切口，你能找到吗
其实，手术切口这个东西，并非是说1厘米的切口，就只有1厘米的视野。
因为皮肤是有张力的，稍微拉钩一拉，就能扩大不少。
可是……
1厘米的扩大，你能到什么地步
充其量，3厘米的视野。
这能够吗
腹腔内寻找本来就麻烦，更何况还需要肾脏的分离和切除。
你把手伸进去都做不到，谈何寻找
方颖忍不住叹了口气，这里……要扣分了啊！
只能说陈恭的切口做的太好了，让方颖觉得有些可惜。
毕竟，如此优秀的切口，你稍微大一点，又不会给你减分
这时候，陈恭让方颖开始拉钩。
当切口扩大之后，陈恭直接用手术刀起开腹膜……
等一切准备就绪之后，现在需要寻找肾脏了。
而方颖此时也看向陈恭，想要知道他如何寻找。
这么大的空间和视野，你能找到
就在这时候……
陈恭竟然直接把一个组织钳伸到腹腔内。
不到须臾的功夫……
一对红褐色的豆状器官被陈恭找到了。
方颖顿时瞪大眼睛。
这么快
你是对兔子有多熟啊
陈恭如实知道方颖的疑惑，绝对会尴尬的笑了笑，没办法……实验室有个吃货，我也很无奈的。
唯手熟尔！
说话间，陈恭此时拿起了手术刀，要开始动手了。
肾脏旁边伴行的有一根血管，而想要切除那个区域，就必须要分离肾脏，然后提起来，最后缝合上去。
这个分离，考验的就是钝行和锐性分离。
需要把网膜小心剥离，然后切除。
按照刘老师说的技巧，最好的分离就是钝性和锐性分离相结合。
利用组织钳给的提起同时，拉开网膜，然后分离切除筋膜。
可是……
现在陈恭反倒是有更好的手法了。
毕竟，他花费了一万多从韩主任手里学到的徒手钝性分离效果更好。
所以，陈恭直接两指并用，拇指施压，瞬间提起，在那一瞬间，刀子轻轻划过……
整套动作行云流水，丝滑无比，瞬间完成。
方颖看到这一幕之后，直接惊呆了！
她从未见过如此丝滑，而且安全系数极高，血管保存率完好的分离手法。
太帅了！
的确。
徒手分离的视觉冲击力，是任何操作都无法代替的。
不得不说，手术有时候，也分好看不好看。
很显然，陈恭这一套操作，视觉效果，满分！
之后，是切除。
陈恭小心翼翼的把肾表面的脂肪和结缔组织起开，按照试卷要求，小心切除。
不过……
这里，就是考验陈恭技巧的那一刻了。
按照要求，陈恭切除就行了。
但是……
