第13章 还得是开餐厅最稳健
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李弘贞一声叫唤，把梦游的丫鬟拉回现实。 抬头一看，杨玉柔才发现已经迈进秦家门槛，秀儿一脸错愕看着她。 社死，大大的社死！ 她用竹篮挡住小脸，逃命似的往自家小跑。 竹篮里的鱼掉出来，她也装作没看见。 李弘贞俯身捡起鱼，嘴里嘟囔着：“胖丫头今天怎么怪怪的” “三郎回来啦！” 李心月笑容可掬迎上来，伸手就要接鱼。 “三郎上街采买也累了，去歇着吧，下厨的事儿让我和柔儿来吧。” 李弘贞把鱼往身后一藏：“诶诶...我既然说了要给姐姐接风洗尘，大丈夫说话，不可言而无信。” “姐不是不让你下厨，而是你连烧火棍都没碰过，怕你糟蹋了粮食。” “放心吧，要是做得不好吃，我以后就在家里待着，专门读书炒菜，绝不出去鬼混。” 不等她拒绝，就一头扎进厨房。 李心月愣了半晌才把嘴巴合上，回过神来，李弘贞已经开工了。 生火起灶、淘米蒸饭、挑菜切鱼剁骨头，麻利得不像话。 得益于短视频的传播，李弘贞对现代美食的做法了然于心。 今日他要做的主菜是一道酸菜鱼。 把鱼切成片，再混入葱段搅拌，最后打个鸡蛋，拌入蛋清和淀粉，放一旁备用。 接着切酸菜、剁辣椒、料理葱姜蒜。 “哒哒哒...” 菜刀敲击着砧板，切好的豆腐丝跟复制粘贴似的。 李心月此刻也没了对账的心思，专门站在旁边看弟弟切菜。 怕他切到手指，李心月揣着百般好奇不敢吱声。 等他切好菜，才道：“有没有需要姐打下手的活儿” “那就请姐姐帮忙看着火候，切记骨头汤要小火慢炖。” 说完，李弘贞就去厨房角落搬一个陈年炭炉，殊不知里面还藏了一只老鼠。 担心吓到李心月，李弘贞眼疾脚快，杰瑞刚跑出来就被他一脚闷死了。 接着尸体被他用脚扫进柴火堆，待会让管家悄悄处理掉。 厨房里的大灶台，目前一个灶炉熬着骨头汤，另一个正在蒸米饭。 炒菜要想环保排烟，李弘贞只能把炭炉搬到厨房外面。 不一会儿，几道能把杨玉柔馋哭的美味佳肴被端上桌。 看到桌上只有两副碗筷，李弘贞不禁皱眉，遂向管家和柔儿喊话。 “杨叔，柔儿。” “你们也坐下来一起吃。” 祖孙同时一愣，不约而同看向少爷。 “老朽和柔儿都是下人，不能僭越坏了规矩。咱们可是大户人家，这主仆同案共食，那是乡野小户才有的陋习。” 李弘贞无所谓道：“老杨，你就甭管大户人家那些规矩，今日我首次下厨请你们品尝，也算答谢这么多年的雨露之恩。” 李心月也道：“是啊！杨叔、柔儿，这么多菜，我和三郎也吃不完。” 少爷变得这么通情达理，让老杨很欣慰：“承蒙小姐少爷厚爱，老朽倍受荣恩...” “好了好了，再不吃菜都凉了。” 等四人齐齐落座，李弘贞请李心月率先动筷。 她也不客气，抓起筷子，目标直指酸菜鱼。 晶莹剔透的鱼片刚入嘴，美眸登时放大。 麻辣酸咸四种味道交织在一起，脑袋像是被雷公给劈了，酥麻的感觉从舌头蔓延到耳朵，直冲天灵盖。 简直爽飞天了。 “哎哟喂！不得了咧！” “这味道巴适嘞！” 都说美食是女人的兴奋剂，这话一点也不夸张。 方言都飚出来了。 “你俩干啥子，快吃呀！” 少爷还没吃，老杨和柔儿也不敢动筷。 李弘贞索性拿起汤勺，给他们挨个舀上几片鱼肉。 “多谢少爷恩赐。” 当老杨尝到嘴的时候，竟老泪纵横。 “老朽虽出身卑微，但年少时随大老爷走南闯北，也算吃遍天下，却未曾尝过如此佳肴，呜呼！实在枉活五十年头！” 李弘贞尝过之后，却没有其他人那么夸张。 味道虽然很接近餐厅大厨，但没有红辣椒提味，还是差了点意思。 不过同桌三人赞不绝口的样子，已经证明自己做的菜符合古人口味。 那么将来挂着“李记牌匾”的酸菜鱼、火锅、烤肉，自助餐开遍两京一十三省绝对不成问题。 眨眼功夫，李心月已经干掉一碗大米饭，掩嘴打个饱嗝，把空碗递给柔儿：“再给我来一碗。” “老弟，你从什么时候学会厨艺” 此话一问，老杨和柔儿都竖起耳朵。 李弘贞早料会被寻根问底，所以答案也准备好了。 最近二叔酒楼的生意不是日渐萧条吗。” “我就寻思着给酒楼弄点新菜肴，也好帮助二叔的酒楼重返往日兴隆。” “恰巧最近结交一个来自江南的厨子，花了几两银子，从他手中购得几道菜的秘方。”
